关于【白萝卜素丸子的家常做法】，白萝卜素丸子的做法，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、白萝卜素丸子的家常做法：冬天多吃萝卜好，教你做素萝卜丸子，外脆里软，2块钱做一大盘

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

有着小人参之美称的萝卜，算是这个季节里的“宝贝”，很多人不喜欢直接吃萝卜，觉得萝卜有一个辛辣的味道，那么今天小易就来分享炸萝卜丸子的做法，吃起来外酥里软，一点也不油腻。来看看怎么做的吧！

所需食材：

白萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、白芝麻、面粉、食用油

制作步骤：

第一步：白萝卜清洗干净后切掉头尾不要，然后去皮并切成薄片，再改刀切成细丝；最后把细丝切成碎丁，并充分剁碎备用。

第二步：准备一块纱布，把切好的萝卜碎丁包起来，然后使劲挤一挤，充分挤出萝卜里面的汁水，挤好后放入大盆中备用。

第三步：往盆中打入两个鸡蛋，再调味少许的盐和鸡精；接着加入一把白芝麻，洗净双手后下手拌匀；然后往盆中加入适量干面粉，拌匀，拌成糊糊状。

第四步：把锅充分烧热，加入足量干净的新油，油温烧至五成热时，用左手的虎口处挤出丸子，再用用勺子挑一下，把丸子依次分散地下入锅中；待丸子炸至定型后，用锅铲稍加搅动，把粘连的丸子抖散；继续炸至丸子变黄后就捞出（每次捞完，锅中有了空位后就继续下入丸子，耐心得把丸子全部炸好）。

第五步：把锅内的油温继续烧至六成热，然后把炸好的萝卜丸子下入锅中复炸30秒，最后用漏勺捞出来，把油充分控干即可装盘。

制作关键点：

1.萝卜切成碎丁后，一定要把水分尽量挤干一点，不然容易有辛辣味。

2.拌萝卜的时候不要加水，萝卜会出水哦！

萝卜价格实惠，营养丰富，真的是冬季里最实在的蔬菜了，加入了一点白芝麻，吃起来味道更香，喜欢吃的不妨来试试吧！

本期炸萝卜丸子的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年11月11日的视频制作，我们下期见。

2、白萝卜素丸子的家常做法，白萝卜素丸子的做法

白萝卜素丸子的做法?首先将白萝卜丝、胡萝卜丝放在一大盆中，再将黄豆芽冲洗干净，放入盆中，将姜块洗干净，切成碎姜末，放入盆中，我来为大家科普一下关于白萝卜素丸子的做法?以下内容希望对你有帮助!

白萝卜素丸子的做法

首先将白萝卜丝、胡萝卜丝放在一大盆中，再将黄豆芽冲洗干净，放入盆中，将姜块洗干净，切成碎姜末，放入盆中。

放入白面粉和绿豆面粉，放入适量的盐和五香粉，放入鸡蛋一个，用手将菜和面抓在一起糅合均匀，成粘稠状。

将油锅中放入适量的食用油，开火，待有微热起泡时，用左手抓丸子馅在手中，从虎口将丸子馅挤出，在右手将挤出的丸子顺锅边丢进锅中。

一次挤1-2个，再重复的将丸子馅向锅中丢进去，每丢进油锅中的丸子稍停后，用筷子向锅里拨一拨，翻一翻。

待丸子炸成金黄色时捞出，控油，放入盘中，稍凉即可食用。

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