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1、五粮液到底是哪一种正宗：假五粮液那么多，学会这些鉴别技巧，再也不用担心买到假酒了

大家买酒最关心的一个问题就是真假，但是市面上的假酒实在太多，简直防不胜防，今天就来给大家科普下，五粮液、剑南春、洋河的鉴别技巧，希望对大家买酒有帮助。

五粮液

白色塑料拉口

打开酒盖以后，有一个白色塑料拉口，拉开后真品断裂边缘很规则，锯齿细长。

假酒就明显比较差，没有真品齐整，锯齿粗扁。

黄色标签

黄色标签正面有个激光标，真酒中央有个五粮液标识，而假酒也有，不过偏下了。

真酒激光效果好，室内明显，而假酒在阳光下与真酒效果接近，而室内效果很不好，不对光基本看不到什么东西。

盒盖注塑口

真的盒盖注塑口较光滑，稍稍有同方向一次切割痕，纸张有纹路质感。

假的盒盖注塑口磨砂效果，纸张光滑。

酒瓶瓶底

真品酒瓶底部字体特别明显， 有一圈防滑齿突起很高，摸起来非常明显。

而假酒字体尚可，但齿比较光滑，摸起来顺溜得多。

新一代防伪标识

五粮液新一代的防伪标识采用特殊的一次性材料制作，在自然光下，可以清晰地看见防伪标识上印有红色的“五粮液”图案。

真品标识的红色色泽自然，颜色深度适中；金色部分很亮，亮度足，上印有“SP”英文字母，变换酒瓶角度，字母时隐时现。

同时，标识质地金黄色颗粒光滑细腻，标识内还有激光喷印的“W”字样和五粮液酒厂的厂徽，转动酒瓶时，真品的“W”字样和厂徽会交替出现，假的则不会交替。

同时，还可以看见五粮液新一代专用防伪标识特有的银色VSI图案，该图案随观察角度的不同而呈现不同的亮度。

手持检测器贴近眼部，视线通过检测器，按动开关，将看到原有红色图案隐去，反射出耀眼夺目的五粮液酒厂厂徽以及亮丽的VSI图案。

剑南春

包装盒

真酒外包装“金色”颜色低调、正宗；假酒外包装“金色”颜色泛白、轻浮。

生产日期

真酒生产日期采用专用字体（数字1少了右边出头部分）；假酒生产日期采用电脑常用字体。

防伪标签

剑南春采用了特殊印刷工艺，印刷低调、沉稳，用放大镜观察箭头处，可见字体清晰的“中国名酒剑南春”；

假酒印刷色彩艳俗，用放大镜观察箭头处，字体非常模糊。

剑南春标志

真酒具有“同心圆”状的暗纹；假酒印刷不出这种同心圆。

防伪标上侧数字

真酒数字较细且工整；假酒字体粗细不一、字体不统一。

字体印刷

真酒字体印刷清晰；假酒字体印刷拖泥带水、模糊。（如图中的“糯”字）

挑黑色纤维

用针挑黑色纤维，真酒是可以挑出来的；假酒的黑色纤维则是印上去的。

洋河大曲

盒子logo对比

真品logo圆圈里面的S，三条线一气呵成；假酒S里面的三条线为后加，粗细一致。

盒底对比

真酒底盒有花瓣形暗纹；假酒没有这种防伪暗纹；

条形码对比

真酒条形码旁边仔细看还会发现“海之蓝”字样。假酒则没有。

切口对比

仔细观察机器切口，真酒浅缝隙小。假酒机器开口深，缝隙大。

柳钉对比

真酒铆钉细腻，假酒铆钉粗糙。

英文字体对比

酒厂防伪一般使用专用字体，真酒字体较粗，假酒字体较细。

真盒假酒分辨

酒友可以检查一下酒盒的密封包装情况，观察铆钉是否有撬动痕迹。

还可以摇晃盒体。

真品酒盒顶部是固定的，可以听到晃动的声音是一种摩擦声，或者比较沉闷的“框框”声。

假的基本上顶部比较虚，是酒瓶子碰盒子的“咣当”声，比较清脆。

这是因为假酒虽然使用了真包装，但却无法精确还原真品固定方式。所以听声音，也可以作为辨别真假的参考手段。

这就是五粮液、剑南春、洋河的鉴别技巧，希望对大家有所帮助，别再买到假酒了。

2、五粮液到底是哪一种正宗，你可能不知道的关于五粮液的冷知识

中国白酒拥有三千年的酿酒历史，其文化可以说是博大精深、源远流长。五粮液作为一个不折不扣的中华老字号品牌，最能体现白酒文化的厚重感与传承感。那么关于五粮液，你又了解多少呢？今天带你了解你可能不知道的6个五粮液小知识。

杨惠泉铜像

五粮液的得名还要归功于晚清举人、宜宾大同书局的创始人杨惠权。清末宣统元年（1909年），他在喝完五粮液时这样解释道：“如此佳酿，名为‘杂粮酒’似嫌凡俗。此酒乃合五粮之精，堪比玉液，为何不更名为五粮液呢？”

“好，这个名字取得好! ”众人纷纷拍案叫绝。自此，“五粮液”横空出世! 一个传世品牌从此诞生。

“中国酒业大王”奖牌

1995年8月，宜宾五粮液酒厂销售总额、利税总额两项指标居全国同行业第一，被授予“中国酒业大王”桂冠。

如今，五粮液集团拥有全国最大的纯粮固态发酵白酒生产基地，具有商品酒生产能力20万吨/年，有年产4万吨级的世界最大酿酒车间、60万吨的原酒储存能力以及窖池3.2万余口。

2019年，五粮液集团实现销售收入1080亿元，同比增长16%，利税总额达400亿元，同比增长23%，是当之无愧的行业翘楚，酒业大王。

高粱、大米、糯米、小麦、玉米的配比

五粮液采取五种粮食精细配比酿造而成，其中高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%。

五粮液的发展历程

安乐泉景区

五粮液酿酒用的水取自“安乐泉”。黄庭坚在《安乐泉颂》自序中讲到，“锁江安乐泉为焚道第一，姚君玉取以酿酒，甚清而可口，饮之令人安乐，故余兼二义名之曰安乐泉，并为作颂”。由此可见，用安乐泉的水酿造的宋代五粮液“姚子雪曲”，深得黄庭坚喜爱。

后来，经人考证，黄庭坚所说的“锁江安乐泉”，与岷江江心水同源。岷江水主要由雪水汇聚而成，水质优良，杂质少，富含对人体有利的20多种微量元素，而岷江江心的古河道水经过了泥沙岩石的层层过滤，水质更为健康纯净。

为了保护好、使用好这股酿造历代五粮液美酒的水源，1987 年，五粮液公司在厂区辟建了安乐泉景区，并通过科学测绘，在岷江江心河道垂直打入地下90米深，通过400米隧道，抽取富含矿物质的古河道水蓄于安乐泉池中，为五粮液酿造提供水源。

古窖池的样子

从1368年保留并使用至今的明初古窖，距今已有653年的历史，为全国现存最早、最完整、连续使用时间最长的发酵窖池之一。在653年持续不断的酿造过程中，窖泥中的微生物在窖池特殊的环境条件下不断发生着菌群的进化，进而形成了独特的五粮液窖泥功能微生物菌群。通过与母糟接触、发酵产生了幽雅、丰富、自然、舒适、复合的香气组分，并最终赋予了五粮液酒特有的“窖香”和绵甜口感。

这些明代古窖池历经几百年的连续使用和不断维护，成为我国唯一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池，五粮液一直使用至今。

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