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1、桂花饼最简单的做法：最常吃的家常菜，还属山药桂花糯米饼最诱人

孩子不爱吃饭脾胃虚弱，山药正好健脾养胃，可以多吃些。试过山药炖汤，煮粥，山药泥都不爱，于是又做了这个山药桂花糯米饼，加了造型还挺有吸引力的。

By Magin食记

用料

• 桂花干 适量
• 糯米粉 适量
• 糖 依个人喜好
• 山药 2根

做法步骤

1、带上手套把山药去皮，切片。放蒸锅里蒸熟。

2、用勺子压成泥。

3、像这样子就可以了

4、加入桂花，糖，糯米粉用量跟山药泥差不多

5、混成光滑面团。

6、这个面团很好造型，也不粘。把面团幹成厚1厘米左右的面皮，用磨具压出形状。可以多次压，最后小团就成圆饼状。

7、撒上芝麻压实。

8、平底锅放少许油，两面煎至金黄。

9、出锅了

10、新买的模具和桂花正好派上用场，好吃又好看，有股淡淡的桂花香，我喜欢。

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2、桂花饼最简单的做法，需要烤多久呢

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桂花饼最简单的做法

用冷水将干燥桂花泡10分钟。

黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，搅打至呈松发状态。

筛入面粉和泡打粉。加入浸泡后桂花，揉成面团。

用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚，用模具切割成自己喜欢的形状。

烤盘铺上烤盘纸摆上切好的面团。

放入烤箱160℃烤20分钟，再用150℃烤10分钟即可。

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