葡萄有哪几种品种,常见的24种葡萄品种(15个常见的葡萄品种)
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1、葡萄有哪几种品种:15个常见的葡萄品种,各有优缺点,来看看你喜欢吃哪一种
秋天又到了葡萄成熟的季节,市场上的葡萄琳琅满目,种类繁多,让人眼花缭乱。最近每次挑选葡萄,都会有一些纠结,因为好吃的品种太多了,颜色有红色,绿色,黑色,大小形状也各不相同,各种各样的葡萄摆在一起,如同宝石一般,晶莹剔透,十分诱人。
应季的葡萄格外新鲜,咬一口满满的汁水,每一次去超市都会买一些葡萄,家里的小朋友喜欢吃不吐皮和籽的,所以常常给他买无籽红提或者青提,但我更偏爱香气浓郁,甜中微酸的,所以会买一些茉莉香或者夏黑葡萄,葡萄是很有个性的水果,不同的品种各有千秋,不分伯仲。下面分享15种常见的葡萄种类,每一种都有自己的优缺点,来看一下你喜欢吃哪种吧。
一、龙眼葡萄
龙眼葡萄是中国最早栽培的品种之一,曾经是中国独有的品种,它皮薄微微透明,汁水丰富,糖粉较高,颜色呈紫红色。龙眼葡萄果粒大,近圆形,最大果粒重7~8克。龙眼葡萄果实类似龙眼,故因此得名。龙眼葡萄既可以鲜食,又可以用来酿酒。龙眼葡萄主要分布在山东、河北、陕西、陕西等地区,在福建莆田等地也有栽种。龙眼葡萄果肉酸甜多汁,果肉如同啫喱状,果皮不易直接食用。
二、巨峰葡萄
巨峰葡萄是现在葡萄市场上比较常见的品种,它是欧美杂交品种,原产于日本。巨峰葡萄在多数人心目中就是葡萄的代表,因此也有“葡萄之王”的美称。巨峰葡萄适应性强,抗病和抗寒性能好,所以易于栽种,在山东,河北,湖南,湖北等地区均有栽种。在东北辽宁全地区也会大量栽种巨峰葡萄,一般八九月份上市,销往全国各地。
巨峰葡萄颜色呈紫黑色,口感微酸甜,不像提子等甜度那么高。,果肉比较软且多汁,里面有果核,吃起来是葡萄原有的味道。巨峰葡萄果粒很大,单粒重10~15克左右,巨峰葡萄多有籽,部分品种没有籽,果皮较厚,不能直接食用。
三、红珍珠葡萄
红珍珠葡萄又名火焰无核葡萄、玻璃翠葡萄,为美国FRESNO园艺试验站杂交选育的无核品种,1983年引入我国。红珍珠葡萄果粒近圆形,颗粒较小,果实鲜红色或紫红色,平均单粒重3~3.5克。红珍珠葡萄主要分布于新疆地区,在山东平度地区也有栽种。红珍珠葡萄果肉硬脆,果皮薄,果汁中等,甜度较高。因为无核且皮薄,食用起来比较方便,不需要吐籽吐皮,香甜多汁
四、无核白葡萄
无核白葡萄又名无籽露、小蜜蜂,主要在新疆吐鲁番地区栽种,无核白葡萄颜色呈黄绿色,呈透明质感,越成熟颜色越偏黄,甜度很高,果粒呈椭圆形,口感脆爽,汁水较少,无特殊香味。无核白葡萄果粒较小,单果粒平均重量1.5~2克,由于西北地区高温干旱等特点,无核白葡萄口感非常香甜,受全国多地区人们喜爱,无核白葡萄也不需要吐籽吐皮,吃起来非常方便。
五、红提葡萄
红提葡萄,别名红地球葡萄,原产于美国加州,主要栽种于陕西、新疆、江苏、山西、河北、宁夏、沈阳、四川等地区。红提葡萄甜度较高,对低血糖患者有一定的缓解作用,果粒圆形或卵圆形,平均粒重11~14克,最大可达23克,较好的果粒可达乒乓球的大小,果粒松紧适度,整齐均匀,果皮中厚,果实呈深红色,果肉硬脆,肉色为半透明的白色,果皮可直接食用,被认为是鲜食葡萄中综合性状最佳的品种之一。
六、夏黑葡萄
夏黑葡萄也是无核葡萄的一种,原产自日本,在我国的主要产地在湖南、甘肃、青岛等地,夏黑葡萄是一个优良品种, 具有抗病、丰产、早熟、耐贮藏、口感好等特点。夏黑葡萄果实呈圆形,排列紧密, 大小适中,单果质量8克。夏黑葡萄果皮较厚, 颜色呈蓝黑色,果肉硬脆,无肉囊,果汁呈紫红色。夏黑葡萄甜度较高,果肉有草莓香,口感非常好,受到很多人的喜爱,由于果皮较厚,所以一般只食用果肉。
七、阳光玫瑰葡萄
阳光玫瑰葡萄是欧美杂交品种,目前我国主要产地有云南、陕西。新疆、甘肃等地区。阳光玫瑰葡萄被誉为“葡萄中的爱马仕”,曾经高达200元一斤,随着种植越来越广泛,现在的价格已经非常亲民。阳光玫瑰葡萄原产自日本,又名“晴王葡萄”,引进中国后又命名为“阳光玫瑰”。阳光玫瑰葡萄颜色黄绿,果粒较大,平均果粒重8~12克,果肉鲜脆多汁, 有玫瑰香味。每年8月份左右成熟,优质的阳光玫瑰葡萄,口感是非常香甜的,无核果皮薄,可直接食用。
八、金手指葡萄
金手指葡萄,为欧美杂交品种,原产自日本。金手指葡萄果实呈弓形,头稍尖,色泽金黄,故命名为金手指。金手指果粒形状奇特美观,长椭圆形,略弯曲,呈弓状,黄白色,平均粒重8克,果皮中等厚,韧性强,果肉硬,甘甜爽口,有浓郁的冰糖味和牛奶味。
九、牛奶葡萄
牛奶葡萄又名沙营葡萄、宣化白牛奶、白牛奶、白葡萄、玛瑙葡萄、马奶子、脆葡萄。原产阿拉伯半岛,欧亚种。牛奶葡萄果粒大,长圆形,果粒平均重6.0克,果皮黄绿色,果皮薄,果肉香甜多汁,香脆爽口。
十、美人指葡萄
美人指葡萄,属欧亚种,原产日本。果粒大,细长型,平均粒重10~12克,最大20克。果实皮薄而韧,皮肉不易剥离,美人指葡萄果实前端为鲜红色,润滑光亮,基部颜色稍淡,恰如染了红指甲油的美女手指,外观极奇特艳丽,故此得名。美人指葡萄果肉浅红色,口感脆甜,又有“西施葡萄”的美称。
十一、玫瑰香葡萄
玫瑰香葡萄,欧亚种,玫瑰香是一个古老的品种,是世界上著名的鲜食、酿酒、制汁的兼用品种。玫瑰香口感像玫瑰花瓣一样,口感微酸带甜,当一旦成熟却又紫中带黑,一入口,便有一种玫瑰的沁香醉入心脾,甜而不腻,绝没有一点苦涩之味。主要分布于山东、烟台等地。
十二、茉莉香葡萄
茉莉香葡萄 ,别名着色香、苏丹玫瑰、张旺一号、极品香,该品种系欧美杂交种。茉莉香果粒较小,呈椭圆形,自然情况下单粒重3克左右。茉莉香葡萄主要分布于吉林地区,果实颜色紫红色,果实粉红色,有浓厚的茉莉香味,甜度较高,汁水丰富,果皮不可食用。
十三、醉金香葡萄
醉金香是辽宁农科院研究所以沈阳玫瑰(7601)为母本、巨峰为父本杂交选育而成的欧美杂交四倍体鲜食品种。果粒特大,平均粒重13.0克,果粒呈倒卵形,充分成熟时果皮呈金黄色,,果皮中厚,果皮与果肉易分离,果肉与种子易分离,果汁多,香味浓。
十四、蓝宝石葡萄
蓝宝石葡萄,又名月光之泪,属欧亚种。蓝宝石葡萄果粒长圆柱形,状如小手指,长5cm左右,果色蓝黑,单果重量10克左右。风味纯正,脆甜无渣,它的营养价值是普通葡萄的10倍以上,非常香甜,蓝宝石葡萄比较适合在山东地区栽种。
十五、黑提葡萄
黑提葡萄是近几年才引进到国内,平均粒重8~10克,皮厚肉脆,果皮蓝黑色,光亮如漆,味酸甜。黑提主要在山东地区种植,很多人容易将黑提葡萄与夏黑葡萄混淆,其实两者口感完全不同,夏黑葡萄汁多,果皮不可食用,黑提果肉较脆,果皮与果肉不容易分离,克直接食用。
2、葡萄有哪几种品种,常见的24种葡萄品种
葡萄种植在我国有着悠久的历史,广为流传的时间大致可以追溯到西汉时期张骞出西域时。从“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”那峥嵘岁月里的专属于塞上的特色到物流便捷的今天,不论是鲜食葡萄还是葡萄酒,都以越来越亲民的姿态走进华夏大地的万千百姓家。
在这漫长岁月里,更新的是越来越优质的品种,不变的对于大家对于葡萄的喜爱。从热门到精品,一起来看看这些广受欢迎的优质葡萄品种吧!
1、巨峰葡萄作为我国主流品种之一,巨峰葡萄在本土已有数十年的种植历史,让这个原产日本的欧美杂交老品种长盛不衰的背后,一定有属于它的独特优势。葡萄细菌性病害很多,巨峰葡萄较优秀的抗病能力和突出的环境适应力让它在我国季风性气候的地区生长良好。容易分化花芽,高座果率,果粒多而大,丰产稳产的优点让其成为长江以南地区的理想品种。巨峰葡萄风味香甜浓郁,品质中上。
此外,巨峰葡萄有什么缺点呢?其一长势旺,氮肥过多时,容易徒长,为促进开花坐果,有机肥和磷钾肥需要增加比重。其二,巨峰储存期比较短,不耐运输,货架期不长,成熟后必须尽快采收和销售。
2、夏黑葡萄夏黑葡萄作为巨峰后代品系之一,也是产于日本。除了继承巨峰花芽易分化,丰产和综合优良抗病性以外,其明显优点还有早熟,不易落果等,且相较于巨峰葡萄,更耐运输和储存。因为为三倍体,故无籽,夏黑葡萄果肉浓香味甜,细腻爽脆,是欧美品种葡萄里较硬的优质选手。
主产区有云南、湖南、甘肃、山东等。夏黑的缺点主要集中在种植过程中需要激素处理,容易掉落果粒,成熟后果实容易从果柄脱落,且对于霜霉病抗性稍差。
3、红提除了常见的红提叫法,还有晚红、红地球等称号。是欧亚系的葡萄品种,由美国在上世纪70年代杂交培育,其特点是长势较强,丰产性好,且耐储存,货架期长。
果形饱满整齐,穗大粒大,排布紧密,不易裂口。红提果肉硬实脆嫩,细腻多汁,具有独特的风味,品质上佳。红提果柄长,与果实连接紧密,在成熟和运输过程中不容易掉粒。
中国主要产区分布在陕西、新疆、江苏等地。红提对于肥需求量比较大,但是不算耐肥,适合薄肥勤施,催芽时增加复合肥使用,花果期需配合叶面喷施磷酸二氢钾进行追肥。
4、阳光玫瑰是由日本培育的欧美杂交品种葡萄,2012年引种进入国内,晚熟品种。阳光玫瑰是一位大果粒的丰产稳产健将,同时还兼具综合抗逆性强,及良好储存性和运输性。
阳光玫瑰果实紧密,粉少,有玫瑰清香,不易裂果,不易脱粒,品质极优。与巨峰相比,栽种更容易些,且成熟后留树挂果期可达2-3个月,且甜度更为突出,果实糖分含量较高。
阳光玫瑰的缺点也很明显,就是穗型不佳,且果粒的口感较其他葡萄差些,且在种植过程需要避雨棚、摘心、疏花疏果等细致管理,霜霉病、黑痘病抗性较弱。
5、玫瑰香葡萄这是一个丰产性好、二次结果率高的中晚熟品种,是一种集合了鲜食、榨汁、酿酒多用途的葡萄。是我国分布最广的品种之一。
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