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1、怎么做冻豆腐好吃又简单：三种简单又好吃的冻豆腐做法

在吃火锅时我们都可以看到冻豆腐的身影，那你知道冻豆腐怎么做好吃吗?其实冻豆腐的做法有很多哦，可以用来炖汤，可以用来红烧等等。那接下来就简单去瞧瞧冻豆腐好吃又简单的做法吧，爱吃的朋友可以来学学哦。

做法一：红烧冻豆腐

第一步，准备好冻豆腐、五花肉、葱姜、生老抽、料酒、白糖和盐。

第二步，将冻豆腐直接切块了，五花肉直接切片，葱切丝备用。

第三步，备好炒锅加油烧热了，将五花肉直接下锅翻炒，出油后加上葱姜翻炒。

第四步，再将冻豆腐直接下锅了，接着加上生老抽还有白糖翻炒，适当加上水烧煮，焼沸后炖煮几分钟加盐调味即可。

做法二：酸菜炖冻豆腐

第一步，准备好酸菜、冻豆腐、红薯粉和鸭血，再备上胡椒粉、葱姜蒜和麻油以及调味品。

第二步，将红薯粉浸泡备用，将酸菜和冻豆腐直接洗好后切丝切片，将葱姜蒜切片，鸭血切片备用。

第三步，备好油锅加油烧热了，将葱姜直接下锅翻炒，再加上酸菜翻炒爆香。

第四步，适当加上水烧煮十分钟，加上冻豆腐、鸭血盖上烧煮，五分钟左右加上红薯粉。

第五步，加盐煮熟了，将大蒜胡椒粉还有麻油下锅后即可。

做法三：冻豆腐鸡腿煲

第一步，准备好鸡腿、冻豆腐、香菇、姜蒜、青椒、料酒、洋葱、酱油和盐。

第二步，将鸡腿直接处理后洗好了，加上料酒还有酱油腌制。将香菇直接泡发后切块，将冻豆腐洗好，青椒切块，葱姜切末切片备用。

第三步，备好锅加油将姜蒜直接爆香了，再将鸡腿直接下锅翻炒后，适当加上洋葱翻炒。

第四步，将香菇下锅翻炒，接着加上冻豆腐翻炒后，加盐料酒以及酱油和适当的水继续翻炒，最后等待收汁后加青椒即可。

2、怎么做冻豆腐好吃又简单，吮指冻豆腐家常做法

小时候第一次吃全家桶的时候，对于原味吮指鸡块深恶痛绝，觉得大白肉太不好吃了，后来也不知道那根线搭对了，对于原味吮指鸡块喜欢到不行！

今天没有鸡块，毕竟地主家也没有余粮了，今天只能是做个吮指冻豆腐了。

准备食材：冻豆腐、香菇、白糖、葱花等。

1、将准备好的冻豆腐切成一个个三角形。

2、将准备好的香菇切成一个个小块。

3、起锅烧油，将准备好的冻豆腐放在锅中，进行简单的煎炸。

4、另起锅烧油，将准备好的香菇放在锅中，进行简单的翻炒。

5、再将煎炸过的豆腐放在锅中，进行翻炒。

6、在锅中加入适当量的酱油。

7、再加入适当量的老抽在其中。

8、再加入适当量的清水放在其中。

9、准备适当量的白糖放在锅中，进行简单的调味。

10、再在锅中加入适当量的盐巴。

11、炖好之后，盛出来即可，再将准备好的葱花洒在上面。

做完了，建议大家别用筷子吃，找副塑料手套，抓着吃！

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