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1、最前沿新式的茶叶销售模式：上海网络辟谣：“2两茶叶2斤包装”又露面！春茶上市，有些“亮点”别轻信

又是一年春茶上市，茶叶市场过度包装现象有所抬头，层层包装后，“2两茶叶2斤包装”。而根据国家标准，茶叶的包装层数不应超过4层。

针对这一现象，中国消费者协会和中国茶叶流通协会近日联合向经营者和消费者发出“倡导茶叶适度包装，推动绿色文明消费”的倡议：经营者提升新型包装和简约包装比例，降低包装体积重量，节约包装成本；消费者自觉选择简单适度的包装产品，拒绝为过度包装买单。

记者走访市场发现，就茶叶选购而言，除了包装外，还有一些所谓的“亮点”也不宜轻信。

茶叶好不好，与包装没关系

在上海多家茶城，茶叶的销售方式主要有两种：一种是茶叶与包装分开销售。经营者说，茶叶按重销售，消费者可根据自身需求，选择对应的包装，丰俭随意。另一种是茶叶礼盒，包装形式各异。有的是将50克或100克茶装入茶叶罐后，再装进对应的礼盒；还有的则很是考究，虽然包装层数不多，但包装重量不轻、体积不小。比如，有一款新茶龙井礼盒，标称的100克茶叶按每份5克，分成20份小包装，再嵌进带有软垫的纸盒，纸盒长约40厘米，宽约20厘米。虽然没有超过国家标准规定的4层，但掂一掂，份量着实不轻。

另外值得注意的是，有些礼盒装茶叶的包装上只有笼统的产品名称，如“西湖龙井”“黄山毛峰”等，却没有生产企业、生产日期等信息。有经营者承认，这类礼盒是他们定制的，“茶叶是我们去产地采购的，包装是另外的厂家做的。”他们还表示，如果觉得店里的包装不称心或包装价格太高，可以买了散装茶叶后上网挑包装。

记者遂在电商平台以“茶叶礼盒”“茶叶包装”等为关键词搜索，果真选择很多，既有简单的铁皮罐，也有不同类型的陶瓷罐，价格从几元到几百元不等。部分店铺介绍，承接定制服务。客服说，除了消费者自己买了装茶叶外，可以为茶叶经销商定制包装，“贴标、防护泡沫、外包装礼盒、手提袋都有，包装档次任选。至于装什么茶叶，我们不管。”

茶叶包装款式档次繁多，与茶叶品质无关

“消费者千万不要凭借茶叶包装来判断茶叶的品质，包装不具备参考性。”国家一级评茶师、上海市茶叶学会副理事长陈一峰提醒，“消费者更要关注茶叶的生产信息。对普通消费者来说，不一定能从茶叶的外观或口感来区分茶叶等级，有的经销商就通过考究的包装来抬高茶叶档次。但如果包装上连生产信息都没有，这样的产品肯定不建议选购。”

无须迷信“明前茶”

新茶上市时，“明前茶”“雨前茶”等概念也是不少茶商打出的卖点——“明前茶”是指清明前采摘上市的茶叶，“雨前茶”是指谷雨前上市的茶叶。这类茶叶价格往往不低，“明前茶”尤其高。那么，“明前茶”真的与众不同吗？

“没必要盲目追求‘明前茶’。不要说普通消费者，即便是评茶师，也未必能区别清明前一天采摘的茶叶与清明后一天的茶叶。”陈一峰说，“明前茶”之所以价格高，主要是“物以稀为贵”：经过一个冬天的休眠，茶树积累的营养成分比较充足，茶芽比较肥硕，所以春天是茶叶采摘加工的最好季节；但是，清明前气温比较低，能达到采摘标准的茶芽产量较少，所以“明前茶”的价格会比较贵，“但这不是说，‘明前茶’就一定比‘雨前茶’或再晚些上市的茶品质好。4月中下旬是全国各地新茶全面上市的日子，此时选购，性价比更高。”

新茶种类繁多，根据产地和等级，价格差异很大

他还提醒，眼下“明前茶”的概念已经发生了变化：“随着茶树品种的改良，早熟品种多了，不少地区的茶叶在清明前两周就规模上市，价格也随之下降。所以，单单凭‘明前茶’就开出高价不合理，消费者不要被误导。”

在老字号叙友茶庄，记者看到一款价格十分接地气的“明前茶”——每斤100元的云南毛峰。不过，产品介绍只写了“新茶”，却没有写“明前茶”。店员解释，这是因为“明前”“雨前”等概念对江浙皖的茶区有意义，而在云南、陕西、山东等茶区，并没有“明前”“雨前”的概念。在云南，因为气候的缘故，清明节时茶树已经绿叶满枝，“明前茶”并不稀奇；但在高海拔地区，茶树过了清明才全面发芽。所以，“明前茶”并不一定是高价，消费者选购还是得看产地和品质。

性价比很高的云南新茶

“没有最好的茶，只有最合适自己的茶。”陈一峰说，同样是绿茶新茶，不同产地、不同加工方式会带来口感上的差异，对消费者来说，选择适合自己的要比选择价格高的更重要。

“专业泡茶水”靠谱吗？

记者还发现，随着新茶上市，出现了以“好茶配好水”为卖点的“泡茶水”，价格比普通的矿泉水高出一大截——便宜的大约翻一番，高价产品是普通矿泉水的10倍。

市场上出现很多“泡茶水”

“泡茶水”真的那么神奇？

相关品牌介绍，“泡茶水”的特别之处在于钠含量、溶解性总固体（TDS）含量远低于国家标准，并且是小分子软水，用来泡茶能更好地激发茶叶的香气和口味。从消费者评价看，这类“泡茶水”的好评率也不低。

不过，这并不意味着饮茶一定要选“泡茶水”。

水行业从业者王军（化名）指出，在国家标准中，并没有“泡茶水”的分类，只有“矿泉水”“饮用水”等分类。“泡茶水”是生产企业提出的新概念，契合了一部分消费群体及消费场景的需求。至于其定价，为企业自主行为，没有参考依据。

陈一峰也说，对普通消费者而言，“正确地泡茶”要比“用什么水泡茶”更重要，“泡茶的水确实会影响茶叶口感，但不用特别苛求，我也只用普通的矿泉水泡茶，感觉也很好。因为就算用高价‘泡茶水’，如果方式错误，反而糟蹋了好茶。”

冲泡绿茶水温不宜过高

他举例，有人泡茶时冲入沸水，然后盖上杯盖，“盖子一盖，就把茶‘闷’坏了，再好的茶也色香味俱无。”对于当季上市的新茶，他提醒：龙井适合用85℃左右的热水冲泡，取两三克茶叶，放进无盖玻璃杯或白瓷杯，先冲入少许水浸润茶叶，激发香味，然后添水至7分满，即可观赏品评。碧螺春则适合用“投茶法”冲泡，水温更低一些，80℃至85℃，先倒水，再放茶，看茶叶缓缓沉入水中，舒展叶片，品评茶香。

来源： 上海网络辟谣

2、最前沿新式的茶叶销售模式，茶叶茶行业常见的6种商业模式

1、传统加盟加盟模式在茶叶里是线下扩展的主要方式之一，品牌方自建厂家资质，通过茶厂 茶山塑造上游的生产优势；然后创建一个品牌，开设一家旗舰店，以产品及运营输出的运作方式。主要的加盟对象，是依托当地某些资源需要的人，作为一个交流的载体，形成的销售产业链。茶叶销售主要商政礼节为主，是依托加盟者在商政礼节的需要产生的交易。近几年，由于政策的原因，这块市场需求直速下降，导致传统茶企都面临转型的挑战。

2、电商零售电商零售的模式，即找1家的厂商做依托，自己整合品牌，通过淘宝、天猫、京东等线上零售平台进行销售。整体这种运作的进入门槛更低，只需要有一定的货源就可以开始销售。由于电商的销售无体验式的空间，使得整个行业普遍陷入恶性竞争，面临着低质无序竞争。近几年，由于线上流量红利的消失，平台规则的逐渐严苛，消费认知的不断提升。电商开始逐渐进入规范化的运营，但整体质量还是偏低质。电商面临着流量成本和长期发展的挑战。

3、微商模式微商的模式，是零售结合线上分销的构建的销售模式，以社群营销、朋友圈等等。最终以1v1销售为依托，进行的即时性的销售。茶叶的质量也是多样化，因为基本上没有门槛。结合货到付款、微信转账、多级分销等模式，实现商品销售的方式。微商的模式己面临监管的问题，从产品、信息垃圾等，还有一些奇葩的故事营销的擦边模式等。

4、商超渠道低端的茶叶，普通的消费品，通过商超模式进行销售。这类正常都是低质的商品，以生活品进入商超，与传统日化企业一样。这类的消费幅射更为大众的饮茶需求，上游通常以低质的机械化生产。采摘、制作、加工都极为的粗糙，环境、茶园等都是较为低等。以量取胜的渠道模式，好处可以渗透到生活应用常景，坏处是产品基本没有质量保障。

5、空间经营通过体验式的茶馆，实现空间的销售，即喝茶消费的地方。同时，结合茶叶的销售进行，直接进行商品的售卖。这类也有会员制，如年费结供茶的消费方式。通过线下的体验来实现茶叶的销售，以绑定式消费，实现销售。

6、社区小店社区小店这种方式居多，依托当地市场的某类优势，通过人情性的经营。以信任为基础，实现茶叶的销售。社区小店占茶叶市场很大的比重，这种零售方式非常零散。幅射的范围都仅仅只是周边，以人情销售为主，较难形成特定的规模效应。

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