小猪包的家常做法,小猪熊猫包的做法
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- 1、小猪包的家常做法:小猪熊猫包的做法
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1、小猪包的家常做法:小猪熊猫包的做法
给食物赋予独特的造型,是让孩子们对食物产生兴趣的一大法宝。今天分享的这道看似普通的面食,虽然没有加入任何内馅,但凭借着萌萌哒的外表,照样能吸引孩子们的眼球,食材也非常简单,分分钟做成功,赶紧试试吧!
By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 中筋面粉(普通面粉) 300g
- 干酵母 4g
- 细砂糖 5g
- 可可粉 2g
- 红曲粉 0.5g
- 黑芝麻 适量
- 温水(不超过30摄氏度) 160g
- 清水 适量
做法步骤
1、把中筋面粉、干酵母和细砂糖倒入搅拌碗里。 分次倒入温水,用筷子搅拌至絮状。 水温不要超过30摄氏度,以免酵母失去活性。
2、接着揉成光滑的面团。
3、盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大。 天气较冷的话,可以放在密闭空间里,搁一盆热水在一旁,加快发酵。
4、把发酵好的面团取出后,揉搓排气。
5、揪出约25g的面剂子。
6、搓圆压扁后,加入红曲粉。 红曲粉也可以用甜菜根粉、草莓粉等天然色素代替。
7、揉匀搓圆,同理揪出约25g的面剂子,配上2g可可粉做出棕色面团。 如果面团太干不好揉匀,可以加一点点清水,再揉就很容易揉匀了。
8、用擀面杖擀成薄面片。
9、借助圆形裱花嘴的大口或者其它圆形模具,按出8个圆面片。
10、取4个用圆形裱花嘴的小口压出猪鼻子,另外4个先对半切开。
11、再对折一次,做成猪耳朵。
12、同样的方法,把熊猫的装饰部分做出来。盖上保鲜膜,防止水分流失。
13、剩余的面团搓成长条状,切成8等份。
14、分别揉搓约30下。
15、团圆后,在表面沾上少许清水。
16、把做好的猪鼻子和耳朵放上。
17、用黑芝麻充当眼睛。
18、同理做好熊猫的造型,放在蒸锅里醒发约15分钟,让面团得到松弛。
19、冷水上锅,大火烧开后转中火,继续蒸15分钟。
20、关火后焖个2分钟左右,等水蒸气回落后再揭盖。
21、一次吃不完的,可以密封后放入冰箱冷冻起来,两周内吃完。
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2、小猪包的家常做法,怎么做小猪包
小猪包的家常做法?准备面粉250克、火龙果一个、酵母2.5克、白砂糖适量,我来为大家科普一下关于小猪包的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
小猪包的家常做法
准备面粉250克、火龙果一个、酵母2.5克、白砂糖适量。
火龙果洗净,削去多余的绿色小叶。
剥下火龙果皮,刮干净内侧,切小丁备用。
加适量温水用搅拌机打成泥。
在面粉里加上适量酵母和白砂糖,加入火龙果皮打成的泥,边搅拌边加,和好面团醒发。
在面粉里加上适量酵母和白砂糖,加入适量温水,和成白色面团。
在锅里加开水,盖上锅盖,缩短醒发时间。
红豆沙搓好小团备用,白色面团分成小剂子,擀好的面皮。
包一个豆沙团,捏拢搓圆,收口朝下。
按面团比例,捏一个小小的粉色面球,按扁,放在包子合适的位置当鼻子。
两粒小芝麻沾点水,按相对衬的角度安置当眼睛。
捏两个接近三角形的小粉色面皮,将尖角折下来。
用牙签扎两个鼻孔,看起来就有点意思了。
上锅蒸了,蒸完褪色了,不过还是粉粉的,看着还行。
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