关于【手把手教你做好吃的农家烧茄子】，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、手把手教你做好吃的农家烧茄子：家常烧茄子的做法

这是一道超简单的家常烧茄子做法，它不用油炸，用油少，是一道超美味下饭菜！

By Lincf_v 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 茄子 2个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2匙
• 白糖 半勺
• 清水 适量
• 油 少许
• 香葱 1根
• 熟芝麻 适量

做法步骤

1、先将香葱洗净切葱花备用

2、调酱汁：生抽2勺+蚝油1勺+盐2匙+白糖半勺+清水适量，搅拌均匀备用

3、茄子洗净切成2-3段

4、上蒸锅大火蒸熟

5、蒸熟的茄子对半切开后划十字刀，表皮不划断

6、接着起锅热油，放入茄子煎至两面金黄

7、然后淋入酱汁

8、大火烧煮入味并收汁

9、起锅后撒上葱花和熟芝麻即可食用

10、成品

----------

豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

2、手把手教你做好吃的农家烧茄子，大厨分享一道农家菜

茄子是最普通的一道食材，营养丰富，含有丰富的蛋白质，既可炒、烧、蒸、煮，也可以油炸，凉拌、做汤。

虽然茄子食材简单，但是想要做得好吃，还是需要一点小技巧的，今天就给大家分享茄子最家常的做法。

这道菜“青椒烧茄子”鲜香入味，超级下饭，喜欢自己动手做菜的的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作：

准备削皮的青茄子一个，先切成薄片，再切成长条，放入小盆中备用。

大葱白半根切成马蹄片，大蒜几粒切成蒜片，一起放入盆中，再抓入几粒花椒，一小把红干椒备用。

准备青线椒三个，洗净后切成斜片，放入小盆中。

等所有食材都准备好以后，我们开始下一步操作：

锅内倒入食用油，油温至五成热时，下入茄子，用勺子连续翻动，使茄子受热均匀，开中火炸两分钟左右，炸至茄子外皮金黄即可倒出控油。

锅里再添入半勺食用油，倒入葱蒜和红干椒爆香，加入豆瓣酱5克，搅拌化开，倒入炸好的茄子和青椒，快速颠锅翻炒片刻。

起锅撤火开始调味，加入白糖1克，胡椒粉1克，生抽5克，快速翻炒15秒，化开所有调料，即可关火起锅装入盘中。

好了，这道超级下饭的青椒烧茄子就做好了。

下面是所用到的食材和调料：

食材：茄子，大葱，大蒜，花椒，红干椒，青线椒

调料：白糖，胡椒粉， 生抽，豆瓣酱

本文关键词：农家烧茄子的做法，家常烧茄子的做法大全视频，家庭烧茄子的做法视频教程窍门，怎样做家常烧茄子视频窍门，手把手教你做好吃的农家烧茄子。这就是关于《手把手教你做好吃的农家烧茄子，家常烧茄子的做法》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！