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1、观音土是什么：儿时的记忆：观音土

人生过半，一下子觉到自己老了，变得善感起来，总爱有意无意的回忆珍藏在记忆深处的儿时的事，虽然久远，却回味无穷。

七十年代的人比六十年代的幸运，因为没有经历过三年自然灾害，可我作为七十年代初的却也小尝那个年代的苦滋味，记忆最深的当是吃观音土了。

观音土俗称白泥巴，又叫高岭土，观音土为何而得名呢？它和救苦救难的观世音菩萨有什么关系呢？在民国时期陕西闹饥荒，吃不上饭的人们走投无路只好去拜观音，第二天人们再去观音庙的时候，发现在观音像后面有一层厚厚的白土，看起来和面粉很像，人们没有见过这种土，以为是粮食，因此得名为“观音土”，在老家的木谷山梁子顶端，有许多观音土，七十年代初生活虽然比六十年代好了一点，可许多家庭人口多，粮食仍然是不够吃的，许多乡亲就去挖观音土，我家有奶奶、爸妈和我们五姊妹，八口人八张嘴，一日三餐要吃的也不少。于是母亲也加入了挖观音土的大军，＂抢＂回一大背观音土，或炕成饼，或做成汤圆，全家美美的吃了一顿。说真的即使是那个年代吃，也是难以下咽的，就一泥巴味，不过肚子是饱胀了不少，解了一时饥荒！

我那时大约四五岁吧，因为是父母唯一的儿子，姐姐和妹妹吃的红薯，我吃的白米饭，我体弱多病吃的少，吃不完的妹妹都抢着吃，以致长大了妈妈和姐一直笑妹妹那句话：哥儿吃不完的我吃！听到这话我一生都对妹妹充满内疚！我也出于好奇，美美地饱餐了一顿观音土，吃了几口水一喝，不久肚子却胀痛了起来。刚开始以为是吃胀了疼，可一个下午疼的不松劲，以致在厕所蹲了一下午，腿脚麻了，站都站不起来了，挣得面红耳赤，却什么也没拉出来，哭了一下午，妈妈也守着我守了一下午，笑我还吃不吃白粑粑了？我直摇头说不吃了！

长大了，妈妈总笑我：这娃儿吃白泥粑吃了屙得哭！

妈妈的趣笑中我长大，观音土也成了远去的记忆，几十年后，当我吃过了山珍海味，想方设法躲着朋友的宴请时，却猛然发现，儿时的观音土居然成了记忆深处记得最深刻的美味！我知道了那并不是观音土的味美，而是伴随吃观音土的那浓浓的亲情和乡情，才是人生最可贵的记忆，让我一生魂绕梦牵，一生难忘！

远去了，美味的观音土！远去了，我的童年！

2、观音土是什么，观音土专业解释

观音土是什么?观音土也称高岭土，又名膨土岩、斑脱石、甘土、皂土、陶土、白泥观音土富含硅、锌、镁、铝等矿物质，是粘土矿物，其化学成分相当稳定，被誉为“万能石”，今天小编就来说说关于观音土是什么?下面更多详细答案一起来看看吧!

观音土是什么

观音土也称高岭土，又名膨土岩、斑脱石、甘土、皂土、陶土、白泥。观音土富含硅、锌、镁、铝等矿物质，是粘土矿物，其化学成分相当稳定，被誉为“万能石”。

观音土是陶瓷制品的坯体和釉料以及粘土质耐火材料的重要原料。观音土现在已成为全世界制瓷原料的通用术语。也就是说 “观音土”已是世界同类粘土的统一名称，这是中国瓷工对世界的一个大贡献。观音土在三年大饥荒时期曾被饥民当成食物充饥，吃下暂时解除饥饿感。

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