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前几天我老姐给我拿了一条她自己灌腊肠，刚好我买了两袋外婆菜，突然想到这两个配一起炒应该不错，然后我就试了一下简直完美，赶紧分钟给你们了…

By 邓儿小食光

用料

• 腊肠 一段
• 杭椒 两根
• 胡萝卜 适量
• 小米辣 适量
• 鸡蛋 两个
• 蒜苔 适量
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 生抽 一勺

做法步骤

1、准备所有需要的食材 外婆菜， 杭椒 小米椒 胡萝卜丁 腊肠 鸡蛋

2、第一部，锅里放入油烧热，下鸡蛋液

3、鸡蛋炒散，捣碎 盛出来备用

4、锅里再次放油， 倒入辣椒，胡萝卜丁等，蔬菜

5、加一勺盐，（如果腊肠比较咸就不要加） 翻炒几下

6、加入腊肠 （因为腊肠也是生肉所以要提前一点加入多炒一会）才能加其他的

7、加点生抽，继续翻炒 感觉干的话加点点水就好

8、继续翻炒到腊肠和， 蔬菜都快熟的时候， 就可以加其他菜了

9、断生，下鸡蛋碎

10、再加外婆菜

11、继续翻炒均匀， 一分钟左右就可以出锅啦 出锅前根据自己口味加点鸡精就好了

12、出锅的样子啦

腊肠的营养功效

开胃助食 增进食欲

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