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1、橘子不能和什么一起吃：「饮食健康」吃橘子最好不要超过4个，不能和它一起吃！赶紧告诉家里人

橘子酸甜可口，营养丰富，是很多人必不可少的“过冬水果”。别看橘子个头不大，但它浑身都是宝，橘肉、橘皮、橘核、橘络、陈皮（炮制的橘皮）等都有一定的药用价值。

一个橘子5味药

1

橘肉：生津止渴

橘肉含水量高，能生津止渴，理气化痰，对食少、口淡、消化不良等症有帮助。

现代研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且还含有抗氧化、抗过敏成分。

2

橘皮：清新口气

新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。

将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。

橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。不过新鲜的橘皮一定要清洗干净，可以在清水中浸泡24小时，去掉表面杀虫剂等残留物。

3

橘核：行气止痛

橘核有行气散结止痛的功效，用于治疗乳房结块等症。

止痛时可以用橘核沏茶，一般3～5g即可；还可以用炒制去掉外壳的橘核，送酒服用，止痛效果很明显。但是，注意孕妇不能服用。

4

橘络：行气化痰

橘络也就是橘子的中果皮和内果皮之间的白色网状络丝，俗称筋络。可宣通经络，行气化痰，中医用于治疗咳嗽、咯痰、胸胁疼痛等。

橘络可以直接泡水喝，也可以在煮粥的时候加点，效果也是极好的。

5

陈皮：理气健胃

陈皮是晒干的橘子皮，而且越陈越好。陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，主治消化不良。

陈皮可用来治疗脾胃气滞造成的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐、腹痛、泄泻；湿中、中阻导致的胸闷、纳呆、苔腻；痰湿壅肺的咳嗽、多痰等症。

用陈皮泡茶，有理气、健胃和化痰的功效；熬汤的时候加几块陈皮，可以起到祛腥、解腻、增香的效果；煮粥时加陈皮能起到开胃的作用。

温馨提示：不建议大家自制陈皮，因为新鲜的橘皮需经过晾干炮制，至少要放置至隔年，才能制成陈皮。这么高难度的操作，还不如去药店买方便，还相对比较安全。

吃橘子，注意这两个禁忌

1

一次不能吃太多

橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

如果一次吃得过量，或者短期内摄入太多，皮肤可能就会变黄。这是因为橘子中含有丰富的胡萝卜素，吃太多的话，血液中高浓度的胡萝卜素就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位。这种症状又被成为“胡萝卜素血症”。

当然也不必过于担心，只要停止食用橘子，过一两周皮肤的颜色就能慢慢淡去。

怎么吃最好呢？建议一天吃橘子最好不要超过4个。

2

服药时忌食橘子

我们都知道，西柚汁与药物同服会引发不良反应。这是因为西柚中富含呋喃香豆素，可抑制人体内分解药物的酶活性，从而使得进入血液的药量倍增，导致本来是治病的药可能变成“毒药”。

可与药物发生类似反应的不仅有西柚汁，还包括所有柑橘类水果及其果汁，例如柑橘、橙子、柚子等。

橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。

正在服药的朋友要注意了，最好问问医生，明确一下是否能吃这些水果。

柑橘家族，营养各不同

“柑橘家族”分为橘子、柚子、橙子、金橘等，种类不同，在营养成分上也各有千秋。

橙子

常见品种有普通甜橙、脐橙、血橙等。橙子又称黄果，柑果球形，果皮橙黄色，不易剥离，汁味甜而香。它含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高。

橙子的钾、锰含量算是佼佼者。缺钾会让人感到精力不足，而每100克的橙子含钾159毫克。锰元素会参与乳酸代谢，人体如果缺锰，就很难消除运动后的肌肉酸痛。

而我们熟悉的柑类，如温州蜜柑、蕉柑、大红柑等，多数是由橙子和橘子杂交而来。柑类果汁丰富，酸甜适度，富含大量糖分、有机酸、矿物质等营养物质。

金橘

个头最小的金橘是金柑属的典型代表，果肉虽少但可带皮吃。金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。

金橘果皮肉质厚、光滑，除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。

柠檬

柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，味道极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，人们也常用它来消除异味。平时可切片泡水喝，吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬，可使味道更加鲜美。

因产地不同，柠檬有黄色、橙黄色、绿色之分，相对来讲，颜色鲜艳的成熟度可能较高，酸度也较高，可重点挑选。

需要注意的是，胃酸分泌过多的人尽量不要喝柠檬水。

柚子

柑橘家族中，柚子富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。

同时，柚子热量很低，每100克柚子只有42千卡热量，且它的纤维含量较高，易产生饱腹感，适合需要减肥的人群食用。

2、橘子不能和什么一起吃，最好避开这几种食物

橘子不能和什么一起吃?黄瓜橘子和黄瓜不能一起吃，这是因为橘子中含有丰富的维生素，而黄瓜中则有大量的维生素C分解酶，两种物质同吃会破坏掉橘子的营养成分，使橘子的营养价值降低，下面我们就来说一说关于橘子不能和什么一起吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

橘子不能和什么一起吃

黄瓜

橘子和黄瓜不能一起吃，这是因为橘子中含有丰富的维生素，而黄瓜中则有大量的维生素C分解酶，两种物质同吃会破坏掉橘子的营养成分，使橘子的营养价值降低。

鳗鱼

鳗鱼与桔子相克，同食会中毒。

蟹

柑橘与蟹不可同食，鳖肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用，水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

花红

花红经常会作为药材出现在中药里，而花红和橘子是相克的，橘子吃多了比较容易上火，而和花红一起同食更加重了上火的状况。

牛奶

橘子忌与牛奶同食。牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素C发生反应，会凝结成块状，影响肠胃的消化吸收，还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃橘子。

动物肝脏

柑橘与动物肝脏不能同食，柑橘含有丰富的维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用，铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化，从而失去原有营养价值。

萝卜

橘子忌与萝卜同食。因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质，并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。如果此时食用橘子的话，会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解，转化成羟苯甲酸和阿魏酸，会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用，导致甲状腺肿。

鸡蛋

鸡蛋中蛋白质的含量非常丰富，能给人体提供能量，但是橘子中果酸的含量很多，果酸会让鸡蛋中的优质蛋白凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。

龙须菜

柑橘与龙须菜不能同食，柑橘含有较多的果酸，龙须菜含有丰富的蛋白质。若二者同时食用，柑橘中的果酸会使龙须菜中的蛋白质凝结，影响消化吸收。

药物

服药忌食橘子。橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。

兔肉

兔肉与橘子相克。因橘子性味甘酸而温，多食生热，兔肉酸冷。二者同食会引起肠胃功能紊乱而致腹泻，故吃兔肉后，不宜马上食橘。

豆浆

豆浆与橘子不宜同食。橘子含果酸较多，而果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收。

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