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地沟油的危害在哪里,拒绝食用、发现举报

04-09 互联网 未知 投稿

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1、地沟油的危害在哪里:拒绝食用、发现举报!“地沟油”危害多

地沟油的危害在哪里,拒绝食用、发现举报

“民以食为天”,随着生活水平的提高,人民群众对饮食安全越来越重视,吃上绿色健康、安全卫生的食用油成为基本需求。但在非法利益驱使下,仍有少数不法分子制作、销售“地沟油”牟利,直接威胁到人民群众“舌尖上的安全”。

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什么是“地沟油”呢?

“地沟油”是一种质量极差、极不卫生的非食用油,使用餐厨垃圾、废弃油脂、各类肉及肉制品加工废弃物等非食品原料,通过加温、除杂、除臭、过滤等工序进行提炼。

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“地沟油”有哪些具体危害呢?

“地沟油”含有大量致病、致癌的毒性物质,会破坏食用者的白血球和消化道黏膜,容易导致消化道疾病;因为它含有大量细菌、真菌,还容易造成食用者食物中毒,引发腹泻、腹痛、恶心、呕吐等严重不良反应,更为可怕的是,“地沟油”含有大量黄曲霉素,长期食用,极大增加了食用者罹患胃癌、肠癌等严重疾病的风险。

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制售“地沟油”会构成犯罪吗?

“地沟油”是一种有毒、有害的非食品原料,根据我国刑法第一百四十四条的规定,非法生产、销售“地沟油”的行为依法构成生产、销售有毒有害食品罪,轻则处五年以下有期徒刑,最严重者可判处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑!

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“地沟油”这么毒,

我们应该如何辨别呢?

我们可以使用看、闻、尝、听、问五步鉴别法:

看透明度,纯净的植物油呈透明状,地沟油在生产过程中混入了碱脂、蜡质、杂质等物,透明度会下降。

每种油都有各自独特的气味,可以在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时仔细闻其气味。有异味的油,说明质量有问题,有臭味的很可能就是“地沟油”。

用筷子取一滴油,仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品,有焦苦味的油已发生酸败,有异味的油很可能是“地沟油”。

取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品;燃烧不正常且发出“吱吱”声音的,水分超标,是不合格产品;燃烧时发出“噼叭”爆炸声,表明油的含水量严重超标,而且有可能是掺假产品,绝对不能购买。

问商家的进货渠道,必要时索要进货发票或要求查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。

如果我们发现“地沟油”该怎么做呢?

在日常生活中,一旦不慎购买或食用了“地沟油”,或者发现制售“地沟油”违法犯罪线索的,应及时向市场监督管理机关、公安机关等有关部门举报,也可以向新闻媒体反映,切实保护自身的合法权益。

编辑:许磊、张泽辰

供稿:上海市嘉定区人民检察院

2、地沟油的危害在哪里,但是你知道到底什么是地沟油吗

关于地沟油的名字大家都已经不陌生,但是你真的了解地沟油,到底什么样的才算地沟油,它有哪些危害呢?

所谓的地沟油是各种劣质油的通称,是在废弃油中经过炼制而成。可分为几个种类:1.油腻漂浮物或将酒店剩菜经过再加工提炼的油。2.劣质猪油、内脏、猪皮加工提炼厂出的油。3.由于用于油炸使用次数超过标准要求的重复使用,或添加一些新油,再次使用的油。

地沟油有哪些危害呢?

可致癌:地沟油中含有黄曲霉素、苯并芘,黄曲霉素是毒性很强的一类生物毒素,毒性是砒霜的68倍。这两种物质会导致身体内细胞发生病变,成为癌细胞,长期食用诱发胃肠道、肝脏、乳腺、小肠、卵巢等部位的癌症。含有反式脂肪酸:地沟油中混合部分动物油脂和大量细菌,油脂中顺式不饱和脂肪酸,在室温下被氢化变成反式脂肪酸,长期食用后可以诱发胃肠道、高血压、心血管疾病。

如何鉴别地沟油?

可以看颜色:纯净的植物油呈透明状无色,有沉淀物杂质的可能是地沟油。闻气味:在手掌上滴一两滴双手合拢摩擦,仔细闻闻有异味说明质量有问题,有臭味可能是地沟油。尝口感:取一滴品尝,口感带焦苦味说明已发生酸败,有异味可能是地沟油。建议大家要去正规的商场购买食用油,少在外面就餐,减少吃地沟油的几率。

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