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1、陆羽被后人称之为茶圣的原因：为什么会有茶叶？陆羽的《茶经》这样记载，一切是因为他

很早以前，中国就有"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"的传说。今天小编为大家分享关于“茶”的来历，咱们一起往下看！

传说中，神农氏牛首人身，神农有一个水晶般透明的肚子，吃下什么东西，人们都可以从他的胃肠里看得清清楚楚。那时候的人，吃东西都是生吞活剥的，因此经常闹病。

神农为了解除人们的疾苦，就把看到的植物都尝试一遍，看看这些植物在肚子里的变化，判断哪些无毒哪些有毒。当他尝到一种开白花的常绿树嫩叶时，就在肚子里从上到下，从下到上，到处流动洗涤，好似在肚子里检查什么，于是他就把这种绿叶称为"查"。

以后人们又把"查"叫成"茶"。神农长年累月地爬山涉水，尝试百草，每天都得中毒几次，全靠茶来解救。但是最后一次，神农来不及吃茶叶，还是被毒草毒死了。

据说，那时候他见到一种开着黄色小花的小草，那花萼在一张一合地动着，他感到好奇，就把叶子放在嘴里慢慢咀嚼。一会儿，他感到肚子很难爱，还没来得及吃茶叶，肚肠就一节一节地断开了，原来是中了断肠草的毒。

后人为了崇敬、纪念农业和医学发明者的功绩，就世代传颂着这样一个神农尝百草的故事。

唐代陆羽的《茶经》中这样写道：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。在神农时代，已经发现了茶树的鲜叶可以解毒。

《神农本草经》曾有记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之”．反映的就是古代发现茶治病的起源，这说明中国利用茶叶最少已有四千多年的历史。

关于《神农尝百草》的故事分享就结束，“茶”的起源大家也了解了吗？从中可以看出“茶”在神农时期就知道茶有解毒的功效。对于醇香的茶叶和无私奉献的神农氏你们有什么想说的吗？

2、陆羽被后人称之为茶圣的原因，弃婴丑陋口吃

陆羽是谁？

《茶经》，一部无人可以超越的茶界巅峰之作。茶圣，一个神一般的标签。

除此之外，茶圣陆羽就像一个“空气人”，他可能是大唐才子中最迷幻的存在。就连陆羽自己在《陆文学自传》中也有点不好意思地说：“陆子，名羽，字鸿渐，不知何许人……始三岁，惸露，育于大师积公之禅院。”

陆羽从何处来，恐怕连他自己也不知道。开元二十三年（公元735年），大唐帝国的复州竟陵（湖北天门），一个奄奄一息的三岁孩童，被遗弃在湖边。陆羽的人生开局，是弃婴。但若只是弃婴也就罢了，还相貌奇丑，还口吃。

也许是陆羽命不该绝，龙盖寺的智积禅师出外办事，恰巧经过那座小桥，忽然听到大雁悲鸣，中间还夹杂着孩子的啼哭。既然遇上了，就是有缘，他便把这个孩子抱回龙盖寺。

活下来之后，还得有个身份标签——名字。得《蹇》之《渐》，其辞曰“上九：“鸿渐于陆，其羽可用为仪。”因为自己被捡到时正巧有大雁的羽毛落在陆地，再想想虽然是弃婴，但为何就不能是天生的鸿雁呢？于是，按着这段爻辞，此孩儿取名“陆羽”，字“鸿渐”。

寺庙里的时光很清静，小陆羽跟着智积禅师吃斋念佛，渐渐长成了一个“小沙弥”。但是，这个小沙弥并没有学佛正式出家，而是爱上了儒学。因为理想与信仰的不同，陆羽被赶出了龙盖寺。

离开寺庙的陆羽，在举目无亲，连活下去都成了问题。好在天无绝人之路，因为相貌丑与说话不利索，他投奔戏班，专演丑角讨生活。神奇的是长得磕碜又口吃的陆羽，居然是整个戏班的票房保证，只要他登台，场场爆满。

因为天赋异禀，陆羽很快因为搞笑艺人的身份声名鹊起，在当时湖北地区的演艺界，陆羽称第二，没人敢称第一。演戏红了，陆羽开始转做幕后，根据自己的舞台经验写下了一部关于戏剧的理论著作——《谑谈》三篇，类似于《喜剧宝典》。

一时间，坊间纷纷有言道：“不入流的优伶圈，出了一个文化人。”当竟陵太守李齐物看了陆羽的作品，了解了他的身世后，他更加欣赏这个貌不惊人，却胸有丘壑的十六岁少年郎。即刻便举荐陆羽到当时火门山的名士——邹夫子那里去拜师学习。

一次偶然的机会，邹先生指名让陆羽为其煮茗烹茶。七年攻读之余，陆羽每日除了离不开书本，同时也离不开茶。二十岁那年，陆羽又结识了礼部员外郎崔国辅，前往帝都长安。不过在注重门第出身、风姿仪表的大唐王朝，陆羽说穿了就是一个没经验、没人脉、没背景的“三无人员”。

丧气的陆羽也只有在品茶时才会得到一点欣慰。当崔国辅看到陆游整日钻研茶道与茶叶时，不经意地说道：“你这么喜欢研究茶，有没有想过把它做成学问？”

世俗之人，皆以为读书的目的是为了功名利禄，但是他陆羽的初衷并非如此。也就是在这一刻，陆羽终于发现了那个只属于自己的世界。当陆羽决定研究茶道的那一刻开始，他的生命便开始了一场蜕变。公元756年，二十三岁的陆羽踏上了他的“寻茶”之路：

陆羽这一走，就注定要改写“茶”的命运。崇山峻岭间，他攀山越岭，分析不同地区茶叶的性状；碧波荡漾里，他扬帆泛舟，调研各地灌溉水源的差异。即便安史之乱的爆发让各地生灵涂炭，人们纷纷逃命，他依然在茶园中安之若素。

在大唐，如果一定要和茶圣陆羽比肩“行走的力量”，也许只有唐僧唐玄奘了。唐玄奘，天竺求法，经历无数磨难，成为一代圣僧，名垂千古。陆羽，寻山问水，穷究茶理，转展大半个华夏，二十年如一日，写成《茶经》。一个弘扬佛法，普度众生；一个广宣茶道，利国利民。

在陆羽之前，人们习惯于把那些可以冲泡的树叶称作荼（tú）。“荼”“茶”二字，一笔之差，意思却相去甚远。陆羽之后，荼字减一画而写成“茶”，这才固定了“茶叶”这种搭配。

此外，陆羽与书法家颜真卿、诗僧皎然都是忘年之交。大历八年春，颜真卿主政浙西，一时间，儒雅风流汇于江左，众人雅集湖州，张志和兴之所至，赋诗一首：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”

席间，有一人长得磕碜又口吃，但他为大家煮的茶，却人人称好——此人不是别人，正是学有所成的陆羽。

能研究茶叶，陆羽的茶艺自然非同小可，煮茶必取佳泉，他将煮水分为三个阶段：一沸、二沸、三沸。认为一沸、二沸之水不可取，三沸之水最佳，即是当锅边缘水像珠玉在泉池中跳动时取用。陆羽曾为唐代宗煮茶，揭开盖碗，清香扑鼻，茶色清澈，饮来香甜满口，皇帝连连点赞。

公元780年，陆羽打磨了二十多年的《茶经》，刊行天下，陆羽之名震惊了整个大唐。不论王公贵族，还是平民百姓，纷纷珍藏。

《茶经》是世上现存最早、最完整、也最全面介绍茶的专著，它将茶事升华为一种艺术，推动了整个茶文化的发展，具有划时代的意义，也将陆羽推到了茶学宗师，茶道鼻祖的地位。

“不羡黄金罍，不羡白玉杯，不羡朝入省，不羡暮入台；千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。”就在众人四处打探陆羽，甚至皇帝下旨延请他入宫任职的时候，陆羽却唱着这首《六羡歌》消失在了山水田园，徒留下“茶圣”的传说千古流芳。

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