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家常菜的做法大全家常炒菜

准备好一些食材。丝瓜，虾仁，酱油，盐，姜，蒜等等。

首先将丝瓜的表皮削掉，然后切成块儿。

虾仁可以直接买来速冻的，也可以选择新鲜的虾仁，然后去除掉虾线和虾壳备用。

热锅凉油，油温上来之后放入姜蒜进去爆香，接着再加入虾仁进去，最后再加入丝瓜，然后再加入少许的酱油，简单的翻炒一下，等到丝瓜变软一些的时候就可以出锅了。

出锅之前，撒入少许的盐就可以了。

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