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自从买了海氏M5轻音厨师机，做面包、馒头之类的食物都非常轻松，揉面出膜快，做出来特松软，再也不用手揉了，节省时间而且这款厨师机触摸屏显示，一键旋钮调节时间和档位，特别适合爱烘焙的人。

By 甜味十足的海风

用料

• 面粉 300克
• 牛奶 150克
• 酵母 4克
• 白砂糖 60克
• 泡打粉 2克
• 炼乳 10克
• 大麦苗粉 5克
• 甜菜粉 5克

做法步骤

1、松软细腻

2、将中筋面粉、白糖、炼乳、牛奶一起放入厨师机和面盆中

3、触摸屏选择和面功能，调整时间15分钟，档位3档搅打3分钟至无干粉，再调整为4档继续搅打，和成一个光滑的面团

4、将面团放在揉面垫上，取50克加入大麦苗粉，另外50克加入红甜菜粉，和成小面团备用 将面团擀成薄片卷起来搓紧，平均分成12等份，大麦苗粉面团和红甜菜面团擀成薄片用模具压出形状，再放在每个面团上摆好造型就可以

5、将做好的馒头蒸锅中蒸12分钟，再焖三分钟即可出锅

6、小朋友喜欢吃的花朵馒头

7、可爱的舍不得吃

8、喜欢赶紧试试这个

小贴士

刚蒸好不要立刻开盖，焖3分钟左右取出

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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