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1、豆浆粉有营养吗：豆浆粉冲的豆浆和现磨豆浆哪个更营养？

制成豆浆粉可以去除大豆中不利于矿物质吸收的植酸、胰蛋白酶抑制剂、植物红细胞凝集素、豆腥味等物质成分，同时豆浆粉可以强化各种营养素，因此同等浓度的豆浆粉冲制豆浆和现磨豆浆，豆浆粉冲制的豆浆营养上可能大于现磨豆浆，蛋白质的利用率更高。

但是有些豆浆粉会额外添加白砂糖、麦芽糖浆、精炼植物油、食盐、食品添加剂等，会额外增加糖、脂肪、反式脂肪酸、食盐等的摄入，给人带来不利的影响。

因此从原生态角度，建议选择现磨豆浆，煮制时间一定要充分。

豆浆不会导致性早熟，家长可放心让孩子食用。但是建议牛奶和豆浆交替食用，毕竟牛奶中含钙量还是很高的。

注意：

在煮豆浆的时候应该在大火煮沸后转小火，再煮10分钟左右，这样才能消灭豆浆中的“皂甙”。 而且豆浆中含有蛋白质，容易腐败，保存时间也不要太久哦！

2、豆浆粉有营养吗，喝豆浆粉有营养吗

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豆浆粉有营养吗

豆浆粉营养成分：蛋白质,脂肪,碳水化合物,磷,铁,钙,维生素,卵磷脂,花青素。

豆浆粉是指大豆通过烘干脱皮去芽（低嘌呤）、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶等步骤后制成的粉状即溶速食饮品，健康、营养、便捷。

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