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家庭用一般买啥锅比较好,厨房买这3种锅就够用了

04-10 互联网 未知 投稿

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随着生活的进步,你会发现厨房里的锅具款式,也逐渐增多,像是不粘锅、雪平锅、砂锅、铁锅等等,还有电饭锅、电蒸锅等等。

原本就小的厨房,怎么能塞得下那么多锅具?而且并不是所有锅具都用得上。

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没用的锅具,放在家里只能占地方,浪费钱不说,还会让家里变得乱七八糟。建议大家,厨房里买这3种锅就够用了,其他锅具派不上用场,花钱买,也是在浪费钱!

锅具|铸铁锅

有一段时间日本雪平锅真的特别流行,可是雪平锅号称也是日本匠人铸造的,但是用它烹饪,真的容易糊锅,用久了锅身、锅底还有一大堆黑垢,洗都洗不掉。

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别再崇洋媚外了,还是国内的传统铸铁锅好用,也是匠师手把手敲打出来的好锅,真的吊打日本雪平锅一条街。

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而且用铸铁锅炒出来的菜肴,真的会有一种“锅气”,越吃越觉得饭菜比较香。比起雪平锅、麦饭石锅等,铸铁锅都是手工打造,没有任何涂层。

也更适合中式烹饪,不管是煎炸爆炒,还是焖煮炒菜,都特别方便。

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铸铁锅炒出来的菜肴,真的特别香,比起普通锅具,它的保温性能更好,能够烹饪出食物的最佳食用状态。

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只需要自己提前开一下锅,铸铁锅也能成为“不粘锅”。开锅方式特别简单,温水洗锅之后,再用中火烤干。

接着用猪油or猪皮反复擦锅一下,重复3次,这样就开锅成功了。

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开锅开得好,铸铁锅用到天荒地老,建议各位喜欢烹饪的家庭主妇,真的可以尝试一下铸铁锅。

锅具|不沾锅

若是追求方便快捷的烹饪方式,那么可以挑选一款不粘锅,它不用开锅,因为自带涂层,所以就能达到不沾的效果,适合厨房新手使用。

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日常烹饪之中,比如早上时,可以用不沾锅炒个菜,快手又方便,也不浪费一点时间,所以在厨房里备上一款高颜值又特实用的不粘锅,真的很有必要。

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综上所述,不粘锅更适合厨房新手,也适合追求快速炒菜的家庭主妇,平常做饭时,搭配一款不粘锅,也更能提升烹饪效率。

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锅具|压力煲

许多人都喜欢高压锅,因为用它煲汤,真的又香甜又好喝。不管是南方人还是北方人,都喜欢煲个靓火老汤,配饭吃都觉得香。

可是高压锅、砂锅、汤锅之间,真的傻傻分不清,不知道要选择哪一款。

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建议大家可以备上一款【UFO电压力煲】,它既是一个电饭煲,也是一个高压锅,一锅在手,能够享受高压锅的功能,又能用来烹饪米饭,真的特别实用。

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因为它本身拥有高压技术 自动泄压 手动泄压,因此用它来煲汤,那真叫一个鲜美,高压焖煮之下,汤汁香醇,肉嫩鲜美。

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在家里做个土豆炖牛腩,或者煲一个红枣三黄鸡,又或者炖个猪蹄汤,用它真的能还原出靓火老汤的奇妙滋味。

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同时用它煮米饭,更是一绝,1-4kPa的微压技术,能够完美焖饭,超市里3块钱的大米,可以焖煮出8块钱珍珠米的效果。

米饭粒粒分明,香气四溢,连家里的小朋友都能多出几碗饭!

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它还能用来做菜,焖个红烧排骨、酱牛肉、酱猪蹄等,都没问题,一锅可以3用,因此家里不用再配备其他锅具了。

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【写在最后】

厨房里最多的东西,就是各种锅具了,选择锅具一定要注意「实用」和「功能」,基本上面这3种锅具,就能满足厨房烹饪需求。

作为勤俭节约的家庭主妇,我们不要乱花钱,将钱花在有用的地方,才能分分钟提升生活质量,你们说对吗?

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