懒人版石锅拌饭做法,新手也能做出无敌好吃的米饭克星
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新手秒变大厨必备菜,而且配菜极少,随手可做!记得多煮饭……老公每次都说好吃到饭不够吃!!
By ʕ•̫͡•ʔKokia✨
用料
- 五花肉 250g
- 彩椒 半个
- 蒜沫 3瓣
- 豆豉 适量
- 老抽,生抽 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、先把饭煮了,少放水,然后五花肉切薄片
2、蒜切沫
3、豆豉
4、菜椒切丝,粗一点更好看
5、热锅把水分烧干
6、倒少量的油,中小火炸一下五花肉,油尽可能的少,五花肉会出油~
7、炸到金黄,过程会飚油,小心一点
8、把肉盛出,油不倒出,继续倒入蒜末炒香(喜欢少油的话,在这里可以倒出一部分油)
9、加入豆豉和彩椒,炒软
10、倒入炸好的五花肉
11、边炒边加一点生抽调味,再滴几滴老抽上色,加盐(比平时做菜要多一点毕竟要拌饭)
12、把饭盛出,倒入菜还有油(这个油就是猪油一定要留着,特别香,但是不减肥哦)一起拌起来!!已经很香了!!
13、连吃两碗……要减肥了(ಥ_ಥ)
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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