槐花饺子馅怎么做好吃,槐花饺子肉馅的最佳做法(居然比肉饺子还好吃)
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1、槐花饺子馅怎么做好吃:用“花”包饺子,居然比肉饺子还好吃,闻着香味就馋人,味道绝了
大家好,我是美食作者橘子姐,今天分享用“洋槐花包饺子”的家常做法,散发着洋槐花的清香,真的好吃的不得了,步奏详细讲解,一看就会
自从我吃过洋槐花馅的饺子,那真的是吃一次就忘不了,口感真的特好,美味可口,好吃不油腻,洋槐花也属于是稀有食材,一般饭店也买不到这个馅的饺子,下面看看是怎么做的吧
1、盆中放500克面粉,加一勺盐增加面团的筋性,用230毫升的温水和成面团,揉好之后,上面盖上一块湿布饧面10分钟
2、趁着这10分钟的时间,准备馅料,把洋槐花洗净之后放在开水锅中焯水10秒钟,然后捞出过一下凉水
3、把洋槐花攥干水分放在盆中
4、接着依次加入剁碎的木耳,3个鸡蛋碎,一勺香油,一勺盐,适量的胡椒粉
5、把所有的材料搅拌均匀备用
6、面团饧好之后再揉一下,使面团更光滑,然后搓成长条,下均匀的剂子,擀成饺子皮
7、包成一个个饺子,这个是传统的包法,这种包法比起其他的包法,更能装馅料,素馅的饺子包的馅大才好吃
8、把包好的饺子放进开水锅中,煮熟之后捞出
9、最后再配上一份饺子的灵魂-香醋,就可以美美的享用美食了,比肉饺子还好吃,喜欢的朋友可以试一下
食材清单:
(面团有面粉500克,盐一勺,温水230毫升,馅料有洋槐花一斤,木耳一把,鸡蛋3个,香油一勺, 盐一勺,胡椒粉适量)
烹饪小贴士:
1、和面的时候加盐,可以增加面团的筋性,这样做出来的饺子皮,在下锅之后不会破皮,口感也会更好
2、饺子煮好之后,要全部捞出来,放在锅里泡久了会影响口感
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2、槐花饺子馅怎么做好吃,槐花饺子肉馅的最佳做法
春天的味道
By 国产6
用料
- 槐花 500克
- 猪肉 500克
- 饺子皮 500克
- 生抽 1勺
- 盐 2勺
- 花生油 3勺
- 五香粉 半勺
- 鸡蛋 两枚
- 葱姜花椒水 适量
- 韭菜 适量把
做法步骤
1、现摘的槐花,洗净
2、焯水,攥水
3、韭菜切碎
4、葱姜花椒大料泡水后,油炸油拌馅
5、葱姜花椒水,打好五花肉,加入调料。
6、槐花韭菜加入到肉里面搅拌完成
7、出锅
8、享用,满口槐花香!
槐花的营养功效
凉血止血、清肝泻火
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