关于【红参的吃法大全】，红参怎么吃好，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、红参的吃法大全：年夜饭食谱来咯：北极红参炖蛋

#红红火火过大年#

海参是我们非常熟悉的滋补佳品，常见的有刺参、大乌参，但今年我发现好像特别流行来自大西洋的“北极红参”。

北极是生长在北大西洋水域下的野生海参，这里水温不超过4度，冬季水面结冰，终年人迹罕见，周围无工业污染，环境天然纯净。

北极红参与一般海参一样属于高蛋白，低脂肪，几乎零胆固醇的食物。且富含18种氨基酸，尤其是精氨酸含量远远超出其他海产品。因此，海参中丰富的氨基酸是促进免疫力提升的重要因素。主要作用在以下几个方面：

1、免疫器官发育：氨基酸在免疫器官的发育中起着关键的作用，而且根据不同氨基酸种类而发挥不同的作用。其中缬氨酸是免疫球蛋白所占比例最高的氨基酸，当缺乏地时候，会明显妨碍胸腺和外周淋巴组织的生长，抑制中性和酸性白细胞增生。而精氨酸对于免疫器官发育有重要影响，它可以促进胸腺发育，增强吞噬细胞的能力。

此外，苏氨酸、色氨酸、丙氨酸以及缬氨酸有促进骨髓T淋巴细胞前体分化发育成为成熟T淋巴细胞的作用，其中天冬氨酸作用最为显著。

除此之外，红参也含有多种微量元素，包括铁、锌、碘以及多醣体活性物质。同时，海参还有含有一种特殊的生长因子和丰富的胶原蛋白，能有效促进细胞更新、延缓衰老。

红参的吃法可以多种多样，即可以简单的炒着吃，也可以红烧，而我今天要分享给大家的是红参炖蛋。

食材准备：水发红参100克、无菌鸡蛋4个、盐、蒸鱼豉油、适量

做法：

①海参洗净后改刀切片，开水中汆汤以下捞出待用；

②鸡蛋加适量盐打成蛋液调匀后，静置一会去除泡沫，

③蒸锅上汽后将蛋液上锅蒸10分钟左右，定型后再放入处理过的红参片继续蒸5分钟左右，出锅时候淋上蒸鱼豉油即可。

2、红参的吃法大全，红参怎么吃好

红参怎么吃好?磨粉这是对于懒人来说最方便的服用方法可以将红参在药店磨成细粉，每天吞服，具体服用的量最好要根据个人体质和体重，并且遵循医嘱来决定 ，下面我们就来聊聊关于红参怎么吃好?接下来我们就一起去了解一下吧!

红参怎么吃好

磨粉。这是对于懒人来说最方便的服用方法。可以将红参在药店磨成细粉，每天吞服，具体服用的量最好要根据个人体质和体重，并且遵循医嘱来决定。

泡茶。在药店买好红参之后，我们可以让店员将红参切成薄片，每次取两三片红参片，放入杯中，用沸水冲泡，盖上杯盖，闷5分钟左右即可以服用。

泡酒。中国人自古以来就喜欢将药材放入酒中浸泡，通过酒精来将药物的性质释放出来，而人参一直是泡酒的一味良药，因此红参也很适合用来泡酒。我们可以把整根红参放入白酒中，密封浸泡。注意，要选择高度数的白酒，以50-60度为佳。

蒸炖。我们可以将红参切成薄片，放入瓷碗或者专业的炖盅内，加入适量的水，将碗口盖好，蒸炖40分钟左右后即可服用。

含服。直接将切片的人参放入舌下含服可以生津提神，但由于红参具有苦味，可能很多人难以接受这种方式。

炖汤。红参因为是由人参经过熟制而成，因此具有人参的苦涩，因此直接食用可能很多人都难以下咽。这个时候我们可以把红参和其他食材放在一起，比如说瘦肉，母鸡，鸽子，鱼等等，一起炖汤，既可以消除红参本身的苦味，又可以进补，一举多得。

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