关于【玛奇朵咖啡和拿铁区别】，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、玛奇朵咖啡和拿铁区别：焦糖玛奇朵和拿铁咖啡，它俩有啥区别？哪一种不适合减肥的人喝？

说起咖啡，可能在几十年前，人们不是太熟悉。但是随着社会的开放、人们物质文化生活水平的提高和信息化时代的到来，世界各国人民之间的人文交流也变得方便快捷而频繁，其中的饮食文化就是如此。

黑咖啡

现在的中国大地，在经济、文化略具优势的城市，咖啡馆如明珠般点亮着一座城市的星空。中国人对咖啡已经不再那么陌生，或去咖啡馆享受其精致、典雅的韵味，或购买速溶咖啡用于提神醒脑。咖啡作为一种饮品已渐渐走入中国人的生活，甚至十分流行，而且还趋于年轻化。

由于时代的进步，生活节奏越来越快，工作压力越来越大，辛勤劳作之余，疲惫乏困之时，来上一杯风味卓越、浓香四溢的咖啡，压力、烦恼、困乏顿时化为乌有，没有什么比这个更令人神往了。其韵味和效果绝不亚于来一杯“西湖龙井”、“太湖碧螺春”或者是“武夷山的大红袍”。

咖啡、可可和茶并称为世界三大饮品，咖啡的种类非常繁多，不过笼统概括起来可以简单的分为“黑咖啡”和“花式咖啡”两种。花式咖啡虽然不被专业人士看好，但是却受到世界消费者人们的十分青睐，如卡布奇诺、拿铁、康宝蓝、玛琪雅朵、摩卡、皇家、爱尔兰等花式咖啡可以说是风靡全球的经典饮品，而在中国的星巴克咖啡馆里以上几种咖啡同样十分流行和畅销。

今天我们就来说说“焦糖玛琪雅朵”和“拿铁咖啡”这两种咖啡，因为这两种咖啡目前在我国最为流行，更是年轻人的最爱。这两种咖啡之间到底有什么相同和不同之处呢？一起来看看

第一：两种咖啡的相同点

焦糖马琪朵

焦糖玛琪雅朵和拿铁都是属于花式咖啡，更准确的说，它们都属于意式咖啡，因为相对于意式咖啡还有一种叫做美式咖啡。

第二：焦糖玛琪雅朵与拿铁的不同之处

1）象征文化不同

意大利的咖啡也和中国的茶一样，有着深厚的文化底蕴，比如：

焦糖玛琪雅朵：玛琪雅朵又叫作意式浓缩玛琪朵，在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义，它的名字玛琪朵就象征着甜蜜的印记。经典玛琪雅朵是在一小杯Espresso上点缀一大勺绵密奶沫——宛如一朵白云飘浮其上。这也是意大利人每天必饮的活力之源。

拿铁咖啡

拿铁咖啡：拿铁咖啡就是Espresso与多量牛奶混合后的一种咖啡饮品，牛奶含量较多，是意大利人最喜欢的早餐饮品之一。因为在意大利人看来，只喝单纯的牛奶没啥意思，只有在牛奶中加入Espresso（浓缩咖啡）后，才能赋予它令人难忘的味道。

2）二者制作原材料不同

焦糖马琪朵

焦糖马琪朵的制作原材料：Espresso（浓缩咖啡） 、热牛奶 、绵密奶沫 和焦糖酱 ,而它们之间的依次比例是1:2：适量：1。

拿铁的制作原材料：Espresso （浓缩咖啡）和热牛奶（可含少量奶沫） ，二者的比例是1:7。

所以，从材料上看，焦糖马琪朵是浓缩咖啡、牛奶、奶沫和焦糖的混合体，拿铁咖啡就是意大利浓缩咖啡和牛奶的简单组合，但是牛奶的量要远远多于浓缩咖啡的份量。一杯符合意大利传统标准的拿铁咖啡就是一杯牛奶咖啡——牛奶占了绝大部分比例的咖啡。

拿铁咖啡

3）口味不同

焦糖马琪朵咖啡由于融合了浓缩咖啡、牛奶、奶沫和焦糖四种物质的味道，苦中有香，香中又有甜，一定要一口喝下才能品尝出它的美味。焦糖马琪朵不仅味道香醇，而且外观看起来也很美，咖啡加上鲜奶油，再添上两勺绵密细软的奶泡，上面铺着一层蛋黄色的焦糖，非常讨人喜欢，富有浪漫情调和诗意，所以女孩们特别喜欢。

拿铁咖啡可以说就是牛奶咖啡，混合着牛奶的清香和咖啡的香醇，这种独特的风味正迎合了当代年轻人的口味，所以喝拿铁咖啡既时尚又时髦。

焦糖马琪朵

值得注意的是：总的来说，大部分咖啡是一种很健康的饮料，即使是花式咖啡，里面的成分也主要是咖啡和牛奶。大家都知道，牛奶不但营养丰富，而且热量并不高，所以非常适合减肥人士饮用。不过，单就焦糖马琪朵和拿铁咖啡来说，虽然焦糖马琪朵很受女孩喜欢，如果需要减肥，建议少喝，因为里面加了焦糖，所含热量较高，相比之下，喝拿铁会更好！

2、玛奇朵咖啡和拿铁区别，一分钟了解浓缩咖啡

意式咖啡意式浓缩咖啡

即意大利浓缩咖啡，美国人称之为“Espresso”，是一种利用高压水蒸气快速通过咖啡粉达到萃取的咖啡，这种咖啡口感浓烈。 SCA “浓缩咖啡是用7-9克（双份浓缩的情况下14-18克）咖啡粉制备的25-35毫升（双份浓缩的情况下0.85-1.2盎司）饮料，使用清洁的水在195°–205°F（90.5-96.1℃），9-10个大气压的压力下萃取，根据研磨粗细的不同，萃取时间为20-30秒。

如何品尝意式浓缩咖啡？观色，看克里玛（crema）的颜色、颜色的均一度、厚度、延展度等；闻香，焦糖香、坚果香、巧克力香等；品尝，咖啡的甜味、酸味、醇度、余韵等，特别要留心体会意式浓缩的“苦甘”之味。

花式咖啡什么叫花式咖啡？意式咖啡？

所谓“花式咖啡”，是指在浓缩咖啡的基础上按照不同比例加入各种调味品，常作为掺杂其他成分(如牛奶或可可粉)的咖啡饮料基础(也就是我们常说的花式咖啡)，如：牛奶、奶油、巧克力，冰淇淋、各种洋酒、果汁等的咖啡。如卡布奇诺、拿铁、摩卡咖啡，维也纳咖啡，爱尔兰咖啡等，玛奇亚朵咖啡等等。

花式咖啡Latte（拿铁）

意大利语中“牛奶”的意思，所以在意大利点杯拿铁，只会给你上杯牛奶，而不是咖啡；在国内有些咖啡馆也有风味拿铁，如抹茶拿铁、紫薯拿铁，记住喽，它们是不含咖啡的。

拿铁咖啡（一杯200ml）：单份浓缩咖 1 shot 30 m l 牛奶

卡布奇诺（一杯180ml）：单份浓缩咖啡 1 shot 牛奶 奶泡

花式咖啡阿芙佳多（Affogato）

意大利语中“淹没”的意思，将浓缩浇到冰淇淋球上，将其淹没，不仅视觉效果好看，而且也是很美味的一款咖啡，夏天深受女士的喜爱。

花式咖啡Flat White 馥芮白

到底是澳洲还是新西兰发明的到现在一直还没定论，刚开始在国内被翻译成“小白”，“平白”，“澳白”，被星巴克引入国内后被翻译成“馥芮白”，相对于普通的拿铁它的奶沫厚度更薄些，奶沫更加细腻顺滑些，咖啡味道更重些。

卡布入口时，会感受到一层1cm以上厚厚的奶泡，口感比较绵柔。而Flat White虽然也有些泡，但比较细腻，泡身在5mm以下，牛奶与浓缩咖啡融合度很高，口感比较丝滑。

Flat white（一杯200ml）：基础是两份的浓缩咖啡，有些地方在这个基础上还会把esp萃取更长时间，两份的Ristretto（Ristretto：1：1的Espresso）

Piccolo Latte（短笛咖啡）萃取20ml左右的浓缩咖啡，所使用的杯子在100ml左右。而Flat White萃取30ml左右的浓缩咖啡，所使用的杯子在175ml左右。拿铁咖啡萃取30ml的浓缩咖啡，杯子在225ml左右（一般不会超过）。

花式咖啡 Caffé éMocha 摩卡咖啡

摩卡的配方成分就相对比较复杂了，在Espresso和牛奶的基础上，还有巧 克力酱，顶端不是奶泡，而是打发的鲜奶油，还往往会挤上巧克力酱，或者撒上可可粉、肉桂粉，别有一番风味。由于“内容丰富”，通常售价较高，也比较大杯。巧克力和奶油都有甜味，因此摩卡咖啡是苦甜结合的典范。

花式咖啡玛琪雅朵（ Macchiato）

1份浓缩咖啡 一小撮奶泡

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