简单版西红柿意大利面做法,学会这道番茄肉酱意大利面
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1、简单版西红柿意大利面做法:学会这道番茄肉酱意大利面,吃饭时间不用愁
今天分享一道简单快手的番茄肉酱意大利面,做法简单,味道不简单,一学就会哦!
By 邱邱的厨房日记
用料
- 意大利面 125g
- 番茄 2个
- 番茄酱 2勺
- 盐 一丢丢
- 猪肉 200克
- 生抽 2勺
- 蚝油 一勺
- 黑胡椒粉 适量
- 油 适量
- 大蒜 5瓣
做法步骤
1、准备食材备用
2、猪肉洗干净剁成肉末
3、加入一勺生抽,一勺蚝油和适量的使用油渣拌均匀腌制片刻
4、西红柿划十字刀,用开水烫片刻
5、剥皮外皮切成小丁备用
6、大蒜洗干净切成蒜末备用
7、锅里烧水下入意大利面煮15分钟,煮至没有白芯即可捞出
8、起锅烧油,下入肉末,翻炒至变色,再加入蒜末翻炒均匀
9、加入西红柿翻炒片刻
10、加入适量的盐,能够使西红柿快速出汤汁
11、翻炒出汤汁后加入两勺番茄酱
12、加入一勺生抽,翻炒均匀
13、加入煮好的意大利面,加入适量的鸡粉,翻炒均匀即可出锅
14、一道简单快手的番茄肉酱意大利面就做好了
15、成品图!
16、成品图!
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2、简单版西红柿意大利面做法,教你番茄意大利面的简易做法
今天小编跟您分享一道最简单的番茄意大利面,超快手,真正的懒人菜,想吃随时可以做。
用料:
意大利面,火腿肠,番茄,洋葱,西兰花,黄油,盐,黑胡椒碎。
做法:
番茄洗净以后,在其表面打上十字花刀,放入烧开的热水中进行汆烫,烫至番茄表面的皮起层后,捞出沥水。
西兰花切小块,放入锅中焯水,待颜色变的翠绿后捞出沥水。(可以在水中加点油和盐,颜色会更加好看,还能增加一些底味。)
撕去煮好的番茄表面的皮,用刀切成碎末。
将火腿肠切小段,把意大利面一根一根的戳进火腿肠里,放入开水中煮。
待意大利面煮至没有生芯,熟透后即可捞出。(捞出来的意大利面可以加点油拌一下。)
锅内放入黄油,待黄油融化后,加切好的洋葱末儿翻炒。待洋葱末儿炒出香味后,倒入切好的番茄碎继续翻炒。
等番茄炒成蓉后,把煮好的意大利面一起倒进去,翻炒均匀。
加一点盐和黑胡椒碎调味,翻炒均匀后即可出锅。四周摆上西兰花更好看。
小贴士:
最后可以撒一点迷迭香(孕妇禁食)或者罗勒,不喜欢可以不撒。
如果感觉番茄不够好看,我们还可以加点番茄酱,炒出来的颜色会更加漂亮,香味更足。
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