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1、为什么叫羊蝎子：羊蝎子到底是什么？为什么那么多人喜欢羊蝎子火锅？涨知识了

在我们的生活中，我们可以吃到的美食都是有名字的，有些美食的名字一看就知道是什么美食，但是还是有一些美食的名字，看起来让人不清楚到底是什么的，比如说今天跟大家分享的这种美食羊蝎子。吃了羊蝎子的话，有些没有吃过的人都不知道到底是什么东西，为什么会有那么多的人都喜欢吃，而且是吃羊蝎子火锅呢？涨知识了。

其实羊蝎子就是羊的脊椎骨，可能有很多的人也都特别的纳闷，既然是羊的脊椎骨，为什么还要叫羊蝎子呢？其实原因也是非常的简单的，那就是因为它的形状看起来特别的像蝎子，而我们中国人在给美食起名的时候，也都是会看形状来起名的，所以就把它叫做羊蝎子了。

而现在人们之所以喜欢吃羊蝎子火锅，也是因为羊的脊椎骨在卖的时候被剔得干干净净的，几乎是没有肉吃的，所以就会用来炖汤，而且人们也发现用羊蝎子捞出来的汤底炖火锅特别的好吃，所以现在这种羊蝎子火锅就在我们的生活中特别的受欢迎了。

而且羊蝎子本身的脂肪和胆固醇的含量也特别的低，蛋白质和钙元素的含量特别的高，而且还特别的容易被人体所吸收，所以现在在我们的生活中有很多的人都是特别的喜欢这种羊蝎子火锅的，不知道你有没有吃过呢，没有吃过的话也是可以尝尝看的哦。

2、为什么叫羊蝎子，羊蝎子为什么叫羊蝎子

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羊蝎子为什么叫羊蝎子

在康熙年间时，奈曼王偶然间吃了一次炖羊脊骨，脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱，后来就传到民间了。

羊蝎子其实是俗称，指的是羊身上口感极为鲜美的龙骨部位，也就是脊椎骨，带着脊背肉和脊髓，一节一节的。因其横截面有三叉，大概是“Y”字形，貌似蝎子张扬的形状，故而俗称羊蝎子。

羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅，味道鲜美。

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