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酸辣黄瓜条的家常做法

主料：黄瓜2根，干辣椒1个。辅料：糖15克，盐2克，白醋1大勺，姜丝适量。

黄瓜洗净，晾干水分。

把黄瓜切成5-7厘米的小条。用盐腌半小时。

把姜切成丝放入碗中。

加入剪碎的干辣椒。加入15克的白糖。

倒入1大勺白醋。搅拌均匀使糖溶化成料汁。

把腌制好的黄瓜条挤去水分放入无油干净的容器中。

把料汁倒入黄瓜条中搅拌均匀。

放入冰箱腌7～8小时后取出装盘即可。

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