当前位置: > 投稿>正文

麻椒和花椒的区别,麻椒和花椒的区别介绍

03-25 互联网 未知 投稿

关于【麻椒和花椒的区别】,今天犇涌小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

麻椒和花椒的区别?颜色不同:花椒在生时为青色,成熟之后为红棕色或暗红色,颜色很重,其中的籽为黑色,有散生微凸起的油点;麻椒在生时也为青色,成熟之后是棕色偏黄,颜色较浅,籽也是黑色,今天小编就来说说关于麻椒和花椒的区别?下面更多详细答案一起来看看吧!

麻椒和花椒的区别,麻椒和花椒的区别介绍

麻椒和花椒的区别

颜色不同:花椒在生时为青色,成熟之后为红棕色或暗红色,颜色很重,其中的籽为黑色,有散生微凸起的油点;麻椒在生时也为青色,成熟之后是棕色偏黄,颜色较浅,籽也是黑色。

口味不同:花椒的麻味较轻,香味重,常用来和肉类一起烹饪,可以增加香气,清除肉类的腥味和哈味;麻椒的麻味极重,香味较轻,常用来做川菜的调味品,火锅中比较常见。

果实不同:花椒果皮顶端很少有残留的花柱,果皮有气孔无瘤状突起,干花椒颜色发红;麻椒几乎全部保留花柱,瘤状突起特别明显,果皮在光线下有许多亮点,干麻椒发褐色。

树形和叶片不同:花椒的树形松散,枝条较粗壮而长,叶片较厚,多为7-9片羽状复叶,甚至11-13片,叶柄翅上无羽状;麻椒树形相对紧簇一些,枝条细弱一些,叶片相对较薄,多为3-5片羽状复叶,且叶柄上有羽状翅。

本文关键词:麻椒和花椒的区别百度百科,麻椒和藤椒有啥区别,麻椒和花椒的区别,麻椒和花椒的区别口感,藤椒和麻椒和花椒的区别。这就是关于《麻椒和花椒的区别,麻椒和花椒的区别介绍》的所有内容,希望对您能有所帮助!更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站:http://www.029ztxx.com!

版权声明: 本站仅提供信息存储空间服务,旨在传递更多信息,不拥有所有权,不承担相关法律责任,不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请发送邮件至 举报,一经查实,本站将立刻删除。

猜你喜欢