世界美食清单大搜罗,吃货们到底怎样才能尝遍全球美食
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小编相信,每个吃货的一生都是在不断寻觅和万般品尝之中度过,哪怕只为追求那么一次的感官满足和味觉升华。
而吃货们的终极目标恐怕就是带上点行李,来一场说走就走的旅行。
旅途中的人文和美景固然非常重要,但品味和感受不同地方的特色美食和极致美味,才是每个资深吃货最牵挂的心头大事。
那么在这个星球上,到底都有哪些特色的生鲜美味呢?
不过,现实总是残酷的……
小编还是得提醒诸位吃货一句:世界辣么大,很难走得完啊!
所以……今天小编干脆就带大家来场环球美食的图赏之旅吧!(⊙﹏⊙)b
……等等,这么绝情的事小编在如此重要的头条位置实在是不忍心做出来~~
那么,福利在哪儿?请往下看……
在智利南部海域冰冷的南极海水的配置和养育下,造就了一流质量和优质口感的三文鱼品种。捕捞后的三文鱼立刻进行加工处理,冷冻保存在零下20摄氏度的冷库中。在先进的冷冻技术下,最大限度地保证了海鲜的品质。
三文鱼食用起来非常省事,一般作为刺身蘸着酱汁直接食用即可,或者可简单加工成层次感更丰富的三文鱼寿司。
北欧扇贝The Nordic scallops
在北欧的一些地方,人们仍然采用最原始的潜水方法采捞扇贝,这种非机械的捕捞方法不会破坏海床的生态环境。捕捞后的扇贝进入储藏阶段后,会被保存在合适的容器中,容器内装有新鲜、流通且冰冷的海水,水温为5-6℃。
扇贝的天然鲜味无可取代,在烹饪过程中,任何多余的调味料都是暴殄天物的举动,稍微的煎、蒸、焖、焗等方法就可以尝到它的本味。
波士顿龙虾Boston lobster
波士顿龙虾分布于大西洋的北美洲海岸,特别是加拿大海洋省份纽芬兰与拉布拉多、美国缅因州和马萨诸塞州。由于生活在冷水导致其生长非常缓慢,龙虾每增长一斤需要耗费数年之久!另外,有200万分之一的概率能够出现罕见的基因变异的蓝色龙虾!
波士顿龙虾该怎么吃?很多人或者很容易想到芝士焗龙虾……其实龙虾作为高级的海鲜食材,可不止一种吃法!最简单的清蒸,都能让龙虾柔韧自如地散发出自己的美味。
越南黑虎虾Vietnam black tiger shrimp
越南黑虎虾又叫老虎虾,活跃在有海上桂林之称的越南海域,因体形巨大具有斑纹而得此名。其肉质甜美、弹性十足,可以说是虾中之王。
越南黑虎虾的做法可参照一般虾类的做法,可蒸、烤、炸、煎,推荐白灼虾、香辣虾、油焖虾、蒜蓉粉丝蒸虾。
英国黄金蟹The British gold crab
黄金蟹又名爱尔兰甜蟹,产于英国北部200m以下海域。活蟹捕捞上岸后立即气蒸,于-50℃低温速冻,真空包装后成品。黄金蟹的生长期一般为12年-18年,蟹壳打开后呈现出深橘色的膏体,蟹膏丰盈,比一般螃蟹膏要多6-10倍,所以俗称“世界膏蟹之王”。
上图的咖喱黄金蟹配泰国香米饭,是不是听起来一个“香”字呼之欲出……黄金蟹蟹肉鲜甜紧实,鲜嫩口感又略带几丝甘甜,再配一口香米饭,吃货的需求就是这么容易被满足!
看完了上面这么多世界各地的生鲜和美食,忍不住流口水了怎么办?
这些来自世界各地、高大上的食材以往可是专供给高档餐厅或五星级酒店的,要吃到可不是一件容易的事情……
不!过!这都已经是老皇历啦!而且你能相信上面摆盘做好的成品食材,都是出自最简单的烹饪手法吗?
上周,国内最大的垂直生鲜电商天天果园在北京举办了一场“感味天下鲜”的战略发布会,就在现场选用其最新鲜的食材、以最简单的烹饪方法呈现出十道生鲜的本味。
啊!天天果园你都不知道吗?!
就是之前搞过轰轰烈烈的樱桃季,以及可乐罐换果汁活动的天天果园——现在也正式上线美味生鲜啦!除了前面提到的智利三文鱼、越南黑虎虾、英国黄金蟹……还有你能想到的各种水产海鲜和时令鲜蔬!而且绝大部分海鲜都是原产地空运直达!
是的,你没有听错!都是标准的原产地空运直达的进口美味!
想想以后享受顶级生鲜大餐都不需要粗门,只要在家动动手指,这些高大上的食材就能送到自己手上。偷偷给也是吃货的Ta做上一顿五星级酒店的海鲜大餐,别提有多滋儿!
来源:美食工坊
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