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蒸鸡胸肉多久能熟,蒸鸡胸肉多久能熟啊(第一次见到这种做法)

03-20 互联网 未知 投稿

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1、蒸鸡胸肉多久能熟

建议水开之后再蒸10-15分钟,但是如果是没有解冻的鸡胸肉,或者是块头比较大的鸡胸肉,建议多蒸5-10分钟。蒸鸡胸肉时必须掌握好时间,蒸的时间不宜太长,否则鸡胸肉不嫩,会影响食用的口感。但是蒸的时间又不能太短,这样会导致鸡胸肉出现没熟的情况。

鸡胸肉煮多久合适

如果鸡胸肉切成较薄的片状,煮5到8分钟最嫩。如果鸡胸肉切成小块,煮10到15分钟最嫩。如果鸡胸肉切成中等的块状,煮15到20分钟最嫩。如果是较老的鸡胸肉,煮制时间会相对长一些,约20分钟左右。

鸡胸肉是鸡哪个部位的肉

鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉,也是鸡身上最大的两块肉,形状像斗笠,肉质细嫩,滋味鲜美。鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。

2、吃了30年鸡胸肉,第一次见到这种做法,颜值高低脂肪,不长胖

吃了30年鸡胸肉,第一次见到这种做法,颜值高低脂肪,不长胖。鸡胸肉美味又实惠,而且很容易买到,大部分的超市里都能够买到,一大块只要几块钱,美美的吃上一大盘也很便宜。不过一般鸡胸肉都做的比较清淡,清蒸或者是做成咖喱鸡块什么的,蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉的做法小编还是第一次见,一开始就被它的颜值打动了,吃一口更是美味无敌,快来看看做法吧。蒜蓉是非常好的调味剂,而且还能够起到杀菌作用,金针菇和鸡胸肉的搭配也堪称完美,一起看看怎么做吧。

蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉

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By 飘零星

配料:

金针菇 1把、鸡胸脯肉 1块、蒜 3瓣、小葱 1颗、小米椒 2个、淀粉 1勺、生抽 1勺、蚝油 1勺、胡椒粉 1小勺、料酒 1勺

烹饪步骤:

1.准备好所有的食材。

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2.鸡胸肉清洗干净,用锋利的刀将鸡胸肉横向剖开,成为两片。

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3.然后再改刀切成大小均匀的小块状,不需要切得太小。

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4.将切好的鸡胸肉放入碗中,加入1勺生抽、1勺料酒、半勺蚝油、1小勺白胡椒粉,搅拌均匀。

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5.加入1勺淀粉,再次搅拌均匀,腌制1个小时以上。腌制的时间长一些,鸡胸肉更容易入味。加入淀粉可以让鸡胸肉口感更加嫩。

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6.将金针菇清洗干净,切掉根部,然后撕开,平铺在盘子里面,备用。

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7.将大蒜去皮,切成蒜末,小葱取葱绿部分,切成葱花,小米辣切成圈。

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8.锅烧热,放入一大勺食用油,油热以后,将蒜末和红椒圈放入锅中,小火煸炒出香味。

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9.加入半勺蚝油、一勺生抽、一小勺白砂糖和适量清水,煮沸成为蒜蓉酱汁。

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10.将腌制入味的鸡胸肉块平铺在金针菇的上面。

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11.然后将煮好的蒜蓉酱汁淋在鸡胸肉上面。酱汁可以稍微多一些。

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12.鸡胸肉放入蒸格里面。

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13.中小火蒸二十分钟至熟,然后撒上葱花就可以出锅上桌享用啦。

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烹饪小贴士:

鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。1、选购技巧新鲜的鸡胸肉肉质紧密,有轻微弹性,而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软,没有弹性,甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。此外,新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。2、储存简述由于鸡胸肉中水分比较多,且容易变质,因此新鲜的鸡胸肉最好在两天内吃完。如果需要长时间的保存,可把鸡胸肉剔去筋膜,擦净表面水分,放冰箱冷冻室内冷冻保存。

您最喜欢鸡胸肉的什么做法?

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