关于【绿茶冲泡方法是什么】，绿茶冲泡是什么颜色，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、绿茶冲泡方法是什么？

绿茶是很多茶友爱喝的茶，我知道，想要喝到口感最佳的绿茶就要在冲泡上下功夫，只有正确沏泡绿茶，喝起来才能感到回味无穷，并且也能发挥绿茶的最大功效。下面我们就来看看绿茶冲泡方法以及绿茶冲泡技巧？

绿茶冲泡方法和绿茶冲泡技巧

绿茶冲泡方法包括以下两种：

绿茶冲泡方法1：第一种沏泡绿茶的方法叫做上投法，主要做法是先将75℃到85摄氏度的热水先倒入杯子中，然后再将绿茶茶叶放进去。一般来说，这种方法适合于那些外形紧结的、非常高档的绿茶。

绿茶冲泡方法2：第二种沏泡绿茶的方法正好和第一种方法相反，叫做下投法。下投法，顾名思义，和上投法的做法是完全相反的。下投法的泡法是先将绿茶茶叶放在杯子里面，然后在将85摄氏度左右的水冲进去。这种方法就适合于普通的绿茶了。

以上两种就是绿茶冲泡方法，在平时，大家千万不能认为沏泡绿茶是一个不怎么重要的步骤，这种想法简直大错特错，如果你所拥有的绿茶是高档的绿茶，但是却用普通方法来沏泡它，那就不可能出现高档绿茶的口感，可以说是浪费了一杯上好的绿茶。

绿茶冲泡方法和绿茶冲泡技巧

除了要学会绿茶冲泡方法外，我们还要注意一些绿茶冲泡技巧。

绿茶冲泡技巧1：冲泡绿茶一般来说有两种方法，一种叫上投法，是先倒热水，再放茶叶，适合于高档绿茶。还有一种是下投法，对待普通的绿茶可以用这种方法，先放茶叶再往杯子中倒入水。

绿茶冲泡技巧2：在冲泡绿茶的时候一定要注意水温，一般来说，水温应该控制在75℃到85℃左右，如果冲泡的是绿茶粉的话，那水温就要低一点，一般在40℃到60℃左右。 绿茶冲泡技巧3：冲泡绿茶粉的时候还要注意一点就是绿茶粉和水的比例，通常，2公克的绿茶粉配以450毫升的水。

绿茶冲泡技巧4：冲泡绿茶要注意通常第一泡的水不要喝。摇晃一下就可以倒掉了。

绿茶冲泡技巧5：冲泡绿茶粉要注意绿茶粉不能够泡得过于浓，这样会影响胃液分泌，所以大家平时在空腹的时候最好不要去喝。

掌握了以上的绿茶冲泡方法以及绿茶冲泡技巧，您完全可以冲泡一杯口感上佳的绿茶了。

1. 上投法：先一次性向茶杯（茶碗）中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青（如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等）、细嫩烘青（如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等）等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大，不很方便。2. 中投法：投放茶叶后，先注入三分之一热水（尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶），待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实（如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉）的绿茶

3. 下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯（茶碗）注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

4. 先凉后热法：投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处。

以上各法冲泡的每一泡茶水，应在3-5分钟之内品完，或先将茶水沥出至品尝杯中之后品饮，这样边冲泡边品饮，每一泡茶汤的浓度均匀，口感会比较好。而茶叶在茶汤中浸泡时间过长，随着茶汤温度降低，汤色和口感都会变差。 

茶叶的冲泡一般只需要备具,备茶,备水经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色香味充分发挥出来,冲泡的好也不是易事。

要点：

1.看茶叶：a.干看：用什么水温冲泡该绿茶，全靠干看时的判断了。除了要判断所看绿茶的炒青、烘青、蒸青、晒青所属类别，更要着重观察判断茶叶的细嫩度、均整度和洁净度。最后要凑近鼻子闻一闻。b.汤中看：看其上下沉浮，舒展翻飞，汤中有无毫絮，芽叶情况等。C.最后看看底叶。2.冲泡时间：茶叶和茶具一旦确定，就看水量和冲泡温度的掌握了，尤其是冲泡时间的把握。这个需要反复练习，积累经验。3.水温：水温的把握最难。因为我们不是做科学实验，不可能品茶时，还带上一个温度计，而不同的绿茶却需要用不同水温的水冲泡，温度越准确，效果越好。这个同样需要反复练习，逐步熟练掌握。

教你怎么冲茶

2、绿茶的冲泡步骤

教你怎么冲茶

上投法：主要是冲泡细嫩的绿茶，一般茶叶都是单芽或者一芽一叶。比如贵州都匀毛尖、洞庭碧螺春等嫩度较高的绿茶。

即“先水后茶”！就是先把杯子内倒入80℃~85℃的水，大约7分满，然后拨入茶叶，缓慢倾斜杯身旋转两三圈，让茶与水充分融合，最后静待1~2min，就可以饮用了。冲泡此类茶叶，有热度且安全，但冲泡时采用玻璃茶具最佳！因为玻璃茶具不会吸收绿茶里面的香味，可以最大程度的激发茶叶的清香。

中投法：主要冲泡较细嫩且高香的绿茶，比如说龙井。

即“先水后茶，再添水”！这种泡法与上投法不同。开始只需要在杯子倒入3分满左右的水量，然后拨入茶叶，同样换面倾斜杯身缓缓旋转两三圈。当茶浸入水后，再高冲注水至7分满，此时茶叶会随水翻腾起舞，茶香开始弥漫，静待1~2min，就可以饮用了。

这个方法采用的是水―茶―水的投茶顺序，这样泡茶的效果就是避免水高温热力和水冲击的伤害，尤其是二次高冲倒水，可以最大程度的激发茶叶的清香！

下投法大家都知道，就是先茶后水！其实除了泡茶的顺序很重要，使用什么样的茶具也很重要，它直接影响茶的口感！

玻璃茶具

目前使用最为广泛的就是玻璃茶具，因为玻璃杯、玻璃壶，能够展现绿茶的青衣玉露的优美形态。其次，玻璃茶具散热快，不会聚合高温，闷坏茶叶。

很多朋友认为玻璃茶具不上档次，其实好的玻璃杯不仅特有档次，还很显品味。比如图上这种锤纹式的公道杯，就很受欢迎！

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