关于【粽子叶用开水煮吗】，买的粽子叶用煮吗，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、买的粽子叶用煮吗 买的粽子叶是否需要用水煮

1、超市购买的干粽子叶是需要水煮的。 2、因为超市的粽叶都是真空包装的,为了保持长久的清香味,都是经常处理的。

真空包装的粽子叶最好先用清水泡30分钟,然后在热水中煮5分钟即可,再放入清水中泡冷就能包粽子了。

2、包粽子叶子要煮吗

新鲜粽子叶需要开水煮。粽叶这是因为粽子叶子采摘下来不是那么的干净，煮一下能够杀菌又能够很好的清洁，所以，粽子叶要煮一下为好。

最好放在炉子上小火慢慢煮，10分钟就行，记住煮好后拿出来放在清水里好好洗洗。

粽叶用竹叶包出来的粽子更好吃，因为竹叶包出来的粽子有一股淡淡的竹叶香味，棕子一般要煮的久才能味道和口感佳，而竹叶比较耐煮，一般不会煮坏。用竹叶包的粽子期保存比较长，不容易坏。

3、新鲜的粽子叶还用煮吗 新鲜的粽子叶要不要煮

1、可以用开水煮半小时左右。 2、新鲜粽叶煮一煮主要是为了激发粽叶的香味，另外也是为了将粽叶煮软一些，这样煮出来的粽子会更可口一些。

3、具体步骤：在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，摩擦力小，这样洗更能紧贴着粽叶，洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话，摩擦力会很大，不好洗。

4、将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右，这样浸泡过的干粽叶更好包，浸泡过的粽绳更加柔韧，绑起来不容易断。

4、煮粽叶时，冷水下锅还是热水下锅？很多人不懂，难怪粽叶不绿不软

还有不足一个月就迎来端午节，自然少不了的是端午粽子，人们的习惯就是在端午节前半个月就开始准备，张罗购买材料，开始包粽子迎节日。其中必不可少的材料就是糯米和粽叶，之前其他的食材，则可以根据爱好添加，糯米很好选择，只要是新鲜糯米即可。而粽叶的挑选比较讲究，一般分为新鲜粽叶或者晒干的粽叶，相对来讲新鲜粽叶更好，包的粽子煮熟之后有一种淡淡的清香！

不过买回来的粽子可不是直接包粽子，一般都要提前处理，一些年轻人不太清楚，粽叶到底是用冷水泡，还是直接下锅煮呢？有的人不过做，导致最后粽叶发黄而且粽子不香，最后粽子的口感很差。

粽叶买回来之后，需要提前进行浸泡，放在干净的冷水中浸泡，最好在头一晚浸泡，第二天直接包粽子也行。这样的话可以大大缩短时间，当然煮粽叶有要求，如果粽叶煮不好，就不绿不软，最后包粽子很费劲，而且煮熟的粽子也不好吃，粽叶如果下锅怎么煮，想必大家也很想知道，这里就给大家安利一下方法！

首先将买回来的粽叶用刷子刷洗一遍，清除掉灰尘和污垢，然后用手将粽叶搓开，准备一盆清水，加入少量食盐搅拌均匀，然后放入粽叶浸泡3个小时左右，浸泡可以增加粽叶的韧性，防止粽叶开裂或者断开。

浸泡完成之后，将锅中加入清水，再加入适量食盐，放入粽叶开成大火煮开，锅中水烧开两分钟之后关火，不要让粽叶漂浮起来，完全浸没开水中浸泡10分钟左右，浸泡之后取出粽叶，放在清水中清洗干净即可！

总结起来处理粽叶就是亮点，首先将粽叶浸泡，然后放入锅中煮，处理之后粽叶变软，而且带有较强的韧性，不会轻易断裂，包粽子也很方便。而且经过这种处理，粽叶的香味也出来，煮出的粽子粽叶香味浓郁！

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