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1、中学化学到底学习什么？如何看待它

“今天上课，化学老师和我们说：“当你上高中时，你会发现你初中化学学的一堆是错的。再当你上大学时，你又会发现你高中又学了一堆错的。”听到这，我想弄明白，作为一个高中生，应该用什么样的思维去对待这一学科。在学习化学时，我更想去了解其中的原理，但是在高中这个阶段我刚觉我身边的人并不是太注重这个方面，通常都是老师说什么就是什么。”

化学，其实一门标准的科学。只不过还没有被数学完全渗透罢了。这门学科具有在短时间内无法被替代的重要意义。所以我首先要说珍爱生命远离剃头哥等诡辩者。当然，请你也不要轻信诸如“有机合成才是真正的化学”之类虽有道理但是井底之蛙的言论。
当然，这个回答的读者也包括受过大学教育的人。所以，如果你有高数背景，那么，题主所提出的，初中教的东西高中被推翻，高中教的大学被推翻的现象，可以被理解为：你学习化学本质的过程，其实就是一个泰勒展开的过程。化学的本质就像真正的复杂的函数，不同级别的化学就像是对函数的一阶，二阶，和高阶展开。初高中化学，就像低阶展开，有时候偏差很明显，但是整体方向却没错。那么接下来，你要提高解决问题的精确程度，你就开始向高阶展开，高中就是高阶，大学化学又高一阶，相信我，这个过程还可以无限持续下去。随着你被化学课折磨的越来越多，你对化学过程的本质就会更加接近。

对于可能没有高数背景的题主，我这么说吧，首先有关于泰勒展开的科普，其实挺不错，了解一下。如果不想看，那我试着从另一个角度说，首先你看到的是杂乱无章毫无规律的自然“奇迹”，比如说，你看到一种叫盐酸的东西可以腐蚀矿物质。然后你用了一套初中化学的体系，简洁而成功的理解了这个问题：你们初中课本讲过：在水中电离氢离子的是酸，电离氢氧根的是碱。（这其实就是阿伦尼乌斯提出的酸碱理论）金属阳离子和酸根阴离子组成盐，矿物质与盐酸反应，就是课本里的复分解反应。一个反应要发生，需要生成气体或沉淀。这是初中化学。简单，又有效。大部分时候能解决问题。
但是你可能会在实验室注意到一个现象：如果你有一瓶敞开的盐酸和一瓶敞开的氨水，你可能会看到俩瓶子中间的空中有白烟。这似乎没法用初中的酸碱来解释。那怎么办？在大学里（也许现在高中也会讲）你会学到一个延伸版的酸碱模型：提供质子（氢离子）的是酸，接受质子的是碱。（这就是Bronstead酸碱模型）咋一看似乎跟之前没区别。但是仔细想想，这就不一定光是水溶液了。对于那个白烟，那就是空中的HCl 给出质子，NH3接受质子，变成了NH4Cl氯化铵分子，是固体，所以成了白烟。
几乎所有的酸碱反应都可以套进这个模型。但是，化学家还不满足。于是你在大学化学还会学到路易斯酸碱模型。在这里，他们不管氢离子了，提出：给出电子对的是碱，接受电子对的是酸。所以，乙醇钠其实是碱，而且在有机化学里，是个著名的“碱”。现在你回过头，看看从初中到现在，其实虽然知识翻天覆地，但是逻辑并不混乱，只不过越来越深了。

这其实代表了人类探索未知的一般思路。先搞一套简单的模型，只要能解释现象，提供预测就好。然后，再逐渐探索，修改现有的理论。书上对于新理论代替旧理论的描述，有时候其实太夸张啦。即使是相对论，也不是说“推翻了”牛顿定律。它只不过比牛顿定律适用范围更广。大部分时候，我们仍然在用牛顿定律之类的旧理论，或者想你初中理科里那些初级知识。他们简单，易懂，有效。

很多时候，很多人眼高手低。他们认为有漏洞过的理论不值得学习。这并不值得提倡。因为人的学习不是一蹴而就的，大部分人不是天才，需要一步步来。
对于大学毕业的其他读者，我在博士期间学到的一个重要道理是：不要等到所有的数据都采集到了，所有的模型都建好并且完美的切合了数据，才动手写文章。你对于你研究的认识，一定会在写的过程中有所变化，或者说有所进步。你需要做的是边写，边修改自己的模型，补新的数据。你趋向真相的道路，很少是笔直的。

最后，当我执教美国本科生的大学化学时，我突然意识到初中和高中化学的意义。我的学生们（他们不是学渣，是正常美国学生水平）上大学之前平均学过仅仅一年化学。执教时我认识到，美国这里抛开中国初中教的那些酸碱盐，高中那些勒夏特列原理和各族元素概论，直接从原子核开始，讲原子轨道，讲化学键，再讲酸碱反应和滴定，是要了他们命的。可能有些人会觉得，先讲分子怎么组成，再讲反应这不是很棒吗？但是，化学的学习其实很仰赖你对于化学现象的掌握和积累。没有学过酸碱盐和各族化学的美国小本们，即使学完电负性，当我说浓硝酸的酸性是源于氮较大的电负性时，是没概念的。直到实验室里他们把硬币放进去浓硝酸里煮的时候，才知道了我想表达啥。

2、乙醇钠是什么？

乙醇钠是典型的醇盐之一，具强碱性，化学式为C2H5ONa。白色或微黄色吸湿性粉末，在空气中易分解，贮存中易变黑、对光敏感、易燃、 溶于无水乙醇而不分解。
主要用于医药及农药工业、用作强碱性催化剂、乙氧基化剂以及作为一种凝聚剂和还原剂用于有机合成、医药合成中。应用乙醇钠的医药产品有苯比妥、保泰松、扑痫酮、甲基多巴、丁卡因盐酸盐、易咳嗪、氨蝶呤、乙胺嘧啶、匹呋氨苄青霉素等。此外，还用于农药及作分析试剂。

3、乙醇钠是什么

中文别名：乙氧基钠 英文别名：Sodium ethylate ，Caustic alcohol
结构简式
C2H5ONa
相对分子质量
68.05
密度
0.868 g/mL at 25 °C
性状
白色或微黄色粉末。对光敏感。有吸湿性。露置于 空气中分解。久储色变深。遇水分解成氢氧化钠和乙醇。溶于无水乙醇而不分解，不溶于苯。闪点 30℃。易燃。
储存
密封阴凉干燥避光保存。 分子结构
用途
用作强碱性催化剂、乙氧基化剂以及作为还原剂用于有机合成、医药合成等。也常使用于有机缩合反应中。
安全措施
贮于阴凉干燥处。与氧化剂、酸类分储分运。 灭火：干粉、二氧化碳、砂土。禁用水和泡沫。
编辑本段性质
白色或淡黄色吸湿性粉末。在空气中贮存时分解变黑。遇水分解成氢氧化钠和乙醇。溶于无水乙醇而不分解。应密闭、避光存放于阴凉处。主要用于医药工业。用作强碱性催化剂、乙氧基化剂以及作为凝聚剂和还原剂用于有机合成。少量用于农药生产。还可用作分析试剂。由固体氢氧化钠溶于乙醇和纯苯溶液（或环己烷和乙醇溶液），加热回流，连续反应脱水而制得。实验室制备乙醇钠可以采用钠丝与无水乙醇加热反应，蒸干乙醇制得。在工业上乙醇钠的碱性要大于氢氧化钠，正常条件下不会反应。在工业上，可以用苯、乙醇、水三元共沸法将固体氢氧化钠溶于乙醇和纯苯溶液中（或环己烷和乙醇溶液中），加热回流，通过塔式反应器连续反应脱水，使总碱量和游离碱达到标准为止。塔顶蒸出苯、乙醇和水的三元共沸混合物，塔底得到乙醇钠的乙醇溶液。 乙醇钠的水溶液是强碱性，比NaOH的碱性要强 乙醇钠;sodium ethoxide;sodium ethylate;caustic alcohol 乙醇钠
CAS No.： 141-52-6

4、乙醇钠的化学反应

乙醇钠是典型的醇盐之一，具度强碱性，化学式为C2H5ONa。它可通过知钠道与乙醇反应制取：
2
C2H5OH
+
2
Na
→
2
C2H5ONa
+
H2
工业上是通过氢氧化钠与乙醇内在苯或环己烷存在下加容热回流反应制备的：
C2H5OH
+
NaOH
→
C2H5ONa
+
H2O
乙醇钠水解生成氢氧化钠和乙醇：
C2H5ONa
+
H2O
→
C2H5OH
+
NaOH

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