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孕妇可以吃藜麦吗

可以，但是不能过多食用，一定要适量，注意饮食均衡，有些孕妇体质特殊，一定要注意！

孕妇平时应注意饮食均衡，摄取各种营养物质，才能确保孩子在胎盘里健康成长。孕妇的食物摄入，对孩子出生后的体质状况有很大影响，所以，孕妇要特别注意饮食问题。

针对孕妇的饮食问题，我建议孕妇可以食用藜麦！藜麦是一种高营养食物，富含丰富的营养元素。

红藜麦有什么营养成分

红藜麦有什么营养成分？小编在这里告诉大家，红藜麦属于全谷杂粮类，主要成分除了淀粉以外，还有丰富蛋白质、矿物质、膳食纤维及植化素。红藜麦含有离胺酸，恰为稻米所缺乏的限制胺基酸，若和白米混在一起煮成藜麦饭，可以补足米饭的蛋白质、提高营养价值，是全素者的好选择。

藜麦非麦，蛋白质中不含麸蛋白，麸质过敏的族群也可以安心食用。

红藜麦膳食纤维是地瓜的7倍，更富含矿物质，如钾、钙、镁、铁、磷等，还有植化素能抗氧化，具有保健功效。因含有多种重要营养素，红藜麦被誉为料理界的红宝石，鼓励一般健康民众多摄取。然而，红藜麦不适合肾脏病患食用，因其有较多蛋白质成分，会减少其他蛋白质食物，如豆、蛋、肉类等的选择，加上高钾的特性，对肾脏病患会产生代谢负担。

藜麦怎么保存

1、我们可以根据藜麦特性，可将藜麦存放于冰柜或冷冻柜中，随吃随取。

2、一次性将藜麦原包装或者密封袋入冰箱冷冻24小时（摄氏零度以下），取出后将藜麦存放于密封缸或密封罐中，常温下可保存。

3、根据家庭实际情况，一次性可少量购买，现在淘宝及各种渠道购买方便，永远吃最新鲜的。

总之，藜麦夏季存储要有方法，高温天气容易造成藜麦油脂渗出，也就是俗称“老油气”，影响口感。

生活小贴士：以上稼祺藜麦的储存方法，可适用于豆类的储存

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