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小布丁雪糕可以说是很多90后的童年记忆，小布丁不仅好吃，而且算是非常经典的雪糕之一。那么小布丁雪糕的做法是怎样的呢？不妨自己做来吃一吃，卫生又健康。

小布丁雪糕的做法是怎样的

小布丁雪糕

材料：淡奶油100g，牛奶250ml，白砂糖50g，适量香草精

做法：1、将纯牛奶整盒倒入锅中；

2、然后再放入白砂糖和几滴香草精，如果实在没有也可以不用香草精；

3、再把淡奶油放进去；

4、开火，一边煮的时候需要用勺子不停地将其搅拌均匀；

5、直到锅中的奶边缘开始冒小泡为止，即可关火；

6、然后将锅放入冷水中，隔水使其温度能够迅速的下降并冷却；

7、待彻底冷却后，将其倒入一个干净且无水的容器中，如果有雪糕模具，放入模具中更好；

8、然后把容器放入冷冻室里，大概冷冻六小时后即可取出食用。

用法：在取出冷冻成型的小布丁雪糕后，可以在室温中放置5-6分钟左右，待外面的一层膜脱掉以后，味道更加香甜浓郁，是夏季解暑的绝佳选择。

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