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铁观音茶属于什么茶,铁观音茶属于什么茶红茶还是绿茶(懂茶的人不喝铁观音,是真的吗)

03-10 互联网 未知 投稿

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1、懂茶的人不喝铁观音,是真的吗?

肯定是“真的”,这个人肯定很“懂茶”。且听且分析吧!

铁观音,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉 。

铁观音是名副其实的好茶!

为什么现在有的人会冒充,装X说出这句“懂茶的都不喝铁观音”呢?

1、心理喜欢装,喜欢不同于他人

2、拿些飘渺的东西来填充自己。

心理学叫这个名为:空虚~

铁观音,在20年前,价格非常到位,可以说是不好买的一款茶。

只要在当年接触过铁观音的朋友,都会被铁观音独有的韵味,兰花香给吸引。

它不同于绿茶来得清爽,也不同于其他乌龙茶大红袍来的岩韵。

是具有鲜明特色口味的一款好茶。

但是早期的铁观音:产量低,品质好!价格高~

随着现代物流体系的发展,和后来铁观音的产业化种植机械化采摘技术的运用。

让铁观音疯狂发展,直至烂尾。

导致茶农血本无归, 一落千丈。

铁观音的机械化采摘,可以说让铁观音的产量翻了十几倍!

原本批发价50一斤的铁观音,后来只要几块钱。(十几年前)

但是,这样的结果并不是说终端消费者就可以买到便宜的廉价铁观音了。

而是你去很多茶叶店,都可以买到铁观音。

因为它给商家带来的,是足足的利润。

你想想。这玩意,又便宜,又好喝,又挣钱。为啥不卖?

有卖的,有推销的,自然就有买的。

铁观音也慢慢让很多地区的茶友,都能接触到并且品尝到。

但是价格并没有特别的离谱,也不便宜,但也不高价!

属于实打实的平民口粮茶。

后来,几年前,铁观音原产区已经基本上限制产量了,开始提升茶质量,并且想恢复到往年的风采。

目前看还不行,现在全国茶市场竞争太过于激烈,已经没有办法翻身了。

附,铁观音的选购技巧。

铁观音有三种香型:清香型、浓香型、陈香型

但是对于新手消费者来说,关注这些没有太大的意义。

主要一点很重要:你买的铁观音,不管什么价格的,不能有涩口、沙口、异味。

这就是劣质铁观音。

铁观音干茶叶形没有什么看头,泡好后都是像这样的大叶子。

好坏完全无法通过看干茶去看。特别是网图,跟实物差距都很大。

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铁观音泡好后的叶底

而现在的铁观音,很少有兰花香的。

但是你买1000一斤以上的,就得有了。不然就不值这个价。

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本店铁观音实拍图

正常铁观音,尝鲜一般可以买80-300左右一斤。口味很好,不会有异味。

中高端的铁观音,在500一斤以上。具有独特的兰花香味和韵味。

下图是本店200多的铁观音跟1200的铁观音相机拍的图(无修无P)

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左 260/斤,右 1200/斤

是不是看不出来任何区别?

答案就是看不出来区别。

但是实物的香味,泡出后茶汤的口感,是不一样的。

利益相关:实体经营30多年的茶商~

2、铁观音茶属于什么茶

铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。

“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉 。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。

3、铁观音是什么茶

铁观音是乌龙茶,属于我国十大名茶之一,原产于福建泉州市西坪镇,其茶叶颜色翠绿,带有兰花清香,且茶汤微黄,色泽透亮,口感顺滑,耐泡性好,而且铁观音可以分为清香型、浓香型、陈香型三种,其中清香型性寒。 铁观音属于哪种茶 铁观音是乌龙茶,属于我国十大名茶之一,原产于福建泉州市,且铁观音既是茶叶名称,也是茶树名称,其茶叶具有 兰花 香味,冲泡后茶汤微黄,香味浓郁持久,口感香醇回甘,而且耐泡性好。

铁观音的品种分类 铁观音按照发酵程度和制作工艺,可以分为清香型、浓香型、陈香型三类,其中清香型铁观音颜色翠绿、茶汤清澈、香味明显,而浓香型铁观音口感醇厚、香味持久,陈香型铁观音色泽乌润、茶汤浓郁。

铁观音的采摘时间 采摘铁观音要分为四季进行,每年的四月份中下旬到五月份上旬采摘春茶,产量为全年的百分之四十,每年的六月份到七月份采摘夏茶,产量占全年百分之二十,八月份采摘暑茶,九月份到十月份采摘秋茶。

4、铁观音茶属于什么茶类 铁观音茶属于哪种茶

1、铁观音茶属于乌龙茶,既是茶名,也是茶树品种名。 2、铁观音被分为清香型、浓香型、陈香型三类。

清香型铁观音颜色翠绿、汤水清澈、香气馥郁、花香明显、口味醇正,浓香型铁观音“香、浓、醇、甘”,陈香型铁观音“厚、醇、润、软”。

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