吃海鲜能喝酸奶吗,海鲜和酸奶能一起吃吗(螃蟹与酸奶同食不会中毒)
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1、医生纠正网络失实传言 螃蟹与酸奶同食不会中毒
随着吃蟹的季节到来,网上关于螃蟹的各种段子也多了起来。这不,近日有一条消息写到“吃完螃蟹好别喝酸奶,也不能吃香蕉,会中毒”,并且提到有个孩子两样同吃了后就中毒身亡。对此,市中医医院医生表示,该说法并无科学依据,小孩吃完螃蟹后喝酸奶不会中毒。
市中医医院内二脾胃病科副主任 陆永钊:“螃蟹主要是富含比较高蛋白质的营养成分,一般体质的人都可以进食。酸奶就是富含乳酸菌和乳果糖,它主要是帮助胃肠道的消化和蠕动,所以他们两者加起来吃不会产生化学反应和中毒的现象。小孩子进食螃蟹喝酸奶会出现中毒的症状,更多地是消化不良引起的腹痛、腹泻。”
虽然螃蟹与酸奶一同进食不会中毒,但是黄多油满的螃蟹胆固醇较高,市民吃多了也不是一件好事。医生提醒,患有肝炎、胆囊炎、心血管疾病的病人,每天最多吃两到三个,不宜吃太多,避免出现胆囊炎发作、腹痛、呕吐等现象。
在中医角度说,螃蟹还是性质比较寒的食物,相对年纪比较大的老人和体质比较虚弱的儿童,还有平时脾胃虚寒的病人,吃螃蟹过量会引起脾胃不适的症状。然后加上螃蟹属于高代谢的食物,有高尿酸的人尽量不要跟啤酒一起进食,这样会出现高标代谢的情况,出现痛风的症状,所以这类人要注意。
文字:李俊达 曾钟锐
摄像:李俊达
2、海鲜和酸奶能一起吃吗 海鲜和酸奶能不能一起吃
1、海鲜是不能和酸奶在一起吃的。 2、海鲜属于一种蛋白质含量非常丰富的食物,还含有大量的钙离子。
而酸奶主要是用纯牛奶发酵制作而成的一种酸性奶品,其中的乳酸含量非常多,他会与海鲜中的蛋白质结合,从而形成蛋白质结块,会在肠道内堆积,容易形成腹胀现象。
而且容易加重过敏症状的发生,出现全身性的红斑、丘疹、水疱、大泡等现象,所以建议不要在一起吃。
3、喝酸奶可以吃海鲜吗
酸奶和海鲜能一起吃,酸奶中主要是一些乳酸杆菌,不会和海鲜中的蛋白质有什么化学反应。不过酸奶不要喝冰的,因为海鲜是寒性食物,与冰镇食物一起吃会引起腹痛或腹泻,酸奶中的益生菌有助于海鲜消化,但不要喝带水果的酸奶,含有维C不能和海鲜一起吃。
酸奶和海鲜能一起吃吗酸奶和海鲜能一起吃,酸奶不用加热,但是也不要喝特别冰的,吃海鲜不建议与冰镇的东西一起吃,这样会对胃部造成负担,因为海鲜属于极寒性的食物,对肠道刺激大,应该尽量吃熟食,而酸奶本身只是一种益生菌发酵的牛奶,营养成分上与螃蟹没有冲突。
现在市面上很多酸奶中含有水果等其他成分,这些酸奶中含有维生素C,一般维生素C和海鲜是不能共存的,特别是吃虾不要吃维生素C的食物,可能会导致砷中毒,也就是服用砒霜,这一点需要注意,但一般酸奶中维生素C的含量微乎甚微。吃完海鲜再吃含有维生素C的食物最好间隔2小时以上再吃,另外海鲜中的钙与水果中的鞣酸相结合,形成难以溶解的钙,对肠胃产生刺激,甚至引起腹痛、恶心以及呕吐症状,比如石榴、柿子这些水果都要避免与海鲜同吃。
4、海鲜和酸奶能一起吃吗
海鲜和酸奶是不能够一起吃的,因为酸奶中含有一些维生素c,在吃了海鲜之后再喝酸奶,很容易出现拉肚子的问题。而且是在怀孕期间是不可以吃海鲜的,海鲜属于一些凉性的物质,很容易在吃了之后造成宫寒宫寒之后就容易造成宫缩,孕妇就会流产或者是影响胎儿的发育。
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