秋天的果实叫什么果,秋天的果实叫什么呢(记得吃“6果”)
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1、“秋吃果,讲究多”,进入深秋,记得吃“6果”,营养解燥好过秋
#秋日生活打卡季#
俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”,这主要是依据“不时不食”的原理,讲究的是应季而食,这个季节有什么就吃什么。秋季阳气收敛,自然界中的果实丰收,无论是坚果、茄果、还是水果都已经成熟采摘。
一、坚果中富含蛋白质和油脂,其中油脂都是优质的不饱和脂肪酸。比如花生、核桃,很适合中老年人用来补充油脂,延缓衰老、呵护心脑血管,还有利于促进大脑发育。
核桃
推荐做法:【西芹拌桃仁】
1.将一棵西芹掰散,扯去茎上的老筋,老筋影响口感且不易消化,放入清水中清洗干净后捞出,把芹菜从中间剖开,斜刀切成菱形片备用;半个红椒先切成条,再切成菱形片;核桃200克,把核桃仁剥出备用;几粒大蒜拍散后切成蒜末。
2.锅内加入适量清水,加入少许食盐和植物油,水烧开后倒入切好的芹菜和红椒,焯水1分钟左右,芹菜断生后捞出,用清水冲洗冷却备用,清水冲洗能使芹菜口感更脆。
3.准备一个大盆,倒入切好的蒜末,加入食盐2克、味精1克、白糖少许提鲜、白醋3克、香油5克,把控干水分的芹菜和红椒倒入盆中颠盆拌匀,倒入核桃仁,再次拌匀后即可装盘。
花生
推荐做法:【花生猪蹄汤】
1.准备适量的干花生用温水浸泡一个小时,浸泡后要去除去花生的红衣;然后将两个猪蹄先用喷枪烤一下,去除皮腥味和残余猪毛,烤好(或煎好)以后刮去焦黑的地方,用清水洗净后剁成小块儿。
2.锅内烧水,凉水放入猪蹄再淋入适量的料酒去腥,水烧开以后打去锅中的浮沫,大约煮2分钟充分煮出血沫以后捞出来用清水冲洗干净。
3.锅中加入清水放入猪蹄,通电以后开大火炖煮30分钟,炖煮期间猪蹄中的油脂会溢出来,不喜欢太油腻的可以用勺子打去浮沫。30分钟以后倒入花生转小火炖煮,花生是提前泡好的差不多炖10分钟就可以了,猪蹄大概八成熟的时候转微小火,盖上锅盖焖一会,千滚不如一焖,焖制的时候既不乱汤还能析出更多的营养。
4.焖2-3分钟后放入几粒红枣,把红枣的香甜味炖出来,然后加入适量的食盐调一下底味就能出锅装盘了,撒入几粒枸杞美味即成。
二、茄果是秋季成熟的果菜,比如番茄、辣椒、秋葵、茄子都属于茄果类,茄果一般都富含各种维生素,大部分都是蔬菜中的“维生素王者”,经常食用能够抗衰老、美容养颜。
辣椒
推荐做法:【青椒酿肉】
1.一块肥瘦相间的五花肉剁成馅,加入盐、白糖、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油、料酒,再打入一个鸡蛋把肉馅打上劲。
2.准备大葱、大姜都拍拍切碎,再加入食盐,用擀面杖锤出汁水,加入清水水泡上,然后分次往肉馅中倒葱姜水,每一次都要搅拌至完全吸收,再稍微淋点老抽、小磨香油,抓进去一把淀粉,继续搅拌摔打直至肉馅管拉丝,抓起来不掉落即可。
3.适量青椒去蒂,切成一样长的段,把里面的辣椒籽掏出来,然后往辣椒段中里塞肉馅,尽量塞满,以免炸好以后塌架,为了防止露馅,把两头都粘上淀粉;碗中加入葱段、姜片、一节桂皮、两片香叶、一块良姜、俩八角备用。
4.锅烧宽油,油温大概四成的时候。把青椒酿肉放进去,小火慢慢地炸。青椒表面鼓小泡的时候,就管捞出来了。这一步主要是为了定型。
5.锅里留底油,把葱姜等大料一块炒香,加入料酒、两碗水、老抽、生抽、蚝油、十三香、鸡粉、少许糖、一点盐调味,大火咕嘟个三五分钟,把料香味熬出来,然后打出料渣,把青椒酿肉放进去,盖上盖转小火慢慢煨。大概煨5-6分钟,青椒酿熟入味以后,就可以出锅了。
茄子
推荐做法:【口味茄条】
1.小葱一把切成葱花,小米椒切成辣椒圈;大蒜几粒放在蒜臼子里捣成蒜泥,挖出来放在盆中。
2.锅内烧油,凉油下入花生米用勺子不停地推动,炸花生米时要注意,不要等到花生米变色,花生米一旦变色捞出来就已经炸老了,凉油放入花生米,听到十多声噼啪声,花生米就要捞出来,放在一边晾凉。
3.花生米炸好以后把青茄子削干净外皮,先切成厚片,再改刀切成长条放在盘中。把花生米剥去外皮,剥好以后用刀背压成花生碎放在盆中。
4.锅内烧水,放上蓖子,凉水放上茄子,蒸10分钟左右,把茄子蒸软,取出茄子倒出汤汁。
5.蒜泥中倒入味极鲜3克,香醋3克,生抽5克,芝麻香油3克,辣椒油3克,放入辣椒圈和小葱花,搅拌好以后均匀地淋在茄子上面,再撒上花生碎即可,这道简单好吃的口味茄条就做好了。
三、秋果是秋天成熟的水果,水果的含水量高,且富含维生素,且秋天的水果酸甜,适合蒸着吃或者煮着吃,熟后的秋果没有了寒性,且可以润喉养肺、止咳化痰。
秋梨
推荐做法:【冰糖雪梨羹】
1.首先把银耳用凉水浸泡1个小时,泡发以后去除黄色的硬根,再剪成小块,银耳一定要用凉水泡发,口感才会清脆,用热水泡出来比较绵软,而且不容易出胶。
2.准备一个雪梨去除梨核切成片,冰糖30克放入碗中,再加入适量的桂花酱,雪梨和桂花都能使炖出来的汤羹更加温润清香,再准备适量的米酒备用。
3.锅内多烧一些水,凉水放入银耳慢慢煮,水烧开以后倒入雪梨 冰糖和桂花,煮至水再次沸腾,打去锅中的浮沫,然后转为小火炖煮1个小时左右,做银耳羹千万不能心急,小火慢煨才能充分炖出里面的胶原。
4.时间差不多了来看一下,银耳羹已经起黏 ,色泽晶莹、汤羹浓郁,这个时候我们把米酒倒进去,让酒糟的香气和银耳羹充分融合。
柠檬
推荐做法:【柠檬萝卜皮】
1.将一根白萝卜洗干净后切成段,然后一边滚动一边切,把萝卜皮片下来,再修平整一些,然后把修整好的萝卜皮切成均匀宽条放入盆中,加入食盐用手抓匀腌制30分钟,杀出萝卜中的苦水,同时去除辛辣味。
2.准备腌料:小米椒切成圈;大蒜拍扁;生姜也拍扁放在一起,加入鸡精2克、白糖15克、陈醋10克、生抽10克、蚝油5克增鲜,再放入适量的野山椒水和野山椒,用凉开水稀释一下,以免盐味过重,另外切一点柠檬片备用。
3.萝卜已经腌出了很多水分,我们把它放在清水中,洗掉上面的盐分,然后挤干水分放入碗中,加入柠檬片,倒入调好的料汁,料汁的高度最好没过萝卜条,这样腌出来味道更加均匀,用保鲜膜盖住放入保鲜柜中密封腌制30分钟,即可食用。
(曹)
2、秋天的果实叫什么果
秋天的果实叫什么果?
秋天的果实叫硕果、秋果、秋实。
描写秋天的果实的句子:
1、秋天是丰收的,田野里到处是丰收的歌声,一阵风拂过,大豆摇起响亮的铜铃,高粱举起火红的火把,麦子在一旁不住地点头农民伯伯们看到了一年的成果,更是笑个不停。
2、秋天,使人对成熟产生了期待感,对果实产生了获取感,对土地产生了亲近感,对自然产生了归属感,不管曾经距离它们有多远。
3、稻子熟了,大地沸腾了。农人拿着镰刀,开着机车在田梗间来回穿梭。轰隆隆的声音响彻耳际,田地里到处是人们忙碌的身影,就连小孩儿,也都跟在大人的身后,帮着捡稻穗,干点力所能及的活儿。百花争春,春光明媚,这是人们对春天的赞美。其实,秋天更美丽,秋天的色彩灿烂绚丽。
4、秋天象征着成熟,能给人们带来收获的喜悦。记得在霜地的黄昏里,在不远处的袅袅炊烟里,抱着又圆又大的地瓜,那心情用现在的话说是多么的“爽”啊!再大些,用枯叶烧起的黄豆稞里,寻觅着无尽的秋香,我敢说那是这世界上最美味的豆香!
秋天的果实叫什么
秋天的果实叫秋果、秋实。
1、秋果
拼音:qiū guǒ。
释义:秋天的果实
秋天是果品上市最多的季节,许多秋果都对人体有好处,有针对性地选吃一些既可健身又能防病的秋果,对于自身大有益处。
2、秋实
拼音:qiū shí。
释义:秋季成熟的谷物及果实。比喻人的德行成就。
出自:南朝宋范晔《后汉书》卷五十二:“春发其华,秋收其实,有始有极,爱登其质。
译文:(人生像草木一样)春天开花,秋天结果。有开始有结束,看重的是做人的实质。
扩展资料
相关的成语
1、春华秋实
拼音:chūn huá qiū shí。
释义:春天开花,秋天结实。引申为先挥汗耕耘、适时播种,后才有丰收的喜悦。比喻人的文采和德行,现也比喻学习有成果。
出自:晋代陈寿《三国志·魏志·邢_传》:“采庶子之春华,忘家丞之秋实。”
译文:对待贤士缺乏礼节,喜纳庶子的文采,丢弃家丞的德行。
2、开花结果
拼音:kāi huājiē guǒ。
释义:原指经播种耕耘后有了收获,现比喻工作有进展,并取得了成果。
出自: 明代冯梦龙《喻世明言》卷一:“如今方下种,还没有发芽哩,再隔五六年,开花结果,才到你口。”
秋天的果实叫什么?秋天的收成叫什么?
秋天的果实叫秋果,释义:(1)秋季成熟的谷物及果实。出自:宋代梅尧臣 《凝碧堂》:“今来莲已枯,碧水堕秋实。”译文:今天莲花已经枯萎,但是碧水里已经生出秋天的果实。(2)比喻人的德行成就。出自:晋代陈寿《三国志·魏志·邢_传》:“采庶子之春华,忘家丞之秋实。”译文:对待贤士缺乏礼节,喜纳庶子的文采,丢弃家丞的德行。形容秋天果实多的成语:1、硕果累累,释义:指秋天丰收时树上的果实茂盛的样子。常引申为某人的作品很多,取得了很大的成就。出自:霍达《补天裂》第十三章:“七百年来,子孙不息,人才辈出,历代科举,硕果累累。”2、结实累累,释义:形容果树上结的果子很多。现也常用来指某人取得了很大的成功。出自:毕璞《第一次真好》:“除了木瓜树以外,所有结实累累的果树,都只能够在图画、照片、电视和电影中看到。今天第一次看到这棵果实如此丰硕的柚子树,霎时间,心头充满了喜悦与新奇。
秋天的果实叫秋实,秋天的收成叫秋收,可以从文中得知:秋天的雨,是一把钥匙。它带着清凉和温柔,轻轻地,轻轻地,趁你没留意,把秋天的大门打开了。秋天的雨,有一盒五彩缤纷的颜料。你看,它把黄色给了银杏树,黄黄的叶子像一把把小扇子,扇哪扇哪,扇走了夏天的炎热。它把红色给了枫树,红红的枫叶像一枚枚邮票,飘哇飘哇,邮来了秋天的凉爽。金黄色是给田野的,看,田野像金色的海洋。橙红色是给果树的,橘子、柿子你挤我碰,争着要人们去摘呢!菊花仙子得到的颜色就更多了,紫红的、淡黄的、雪白的
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