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1、柞水木耳变身致富“金耳朵”木耳小镇一站式了解它的世界

核心提示：在柞水县城内，记者们参观了柞水中博木耳基地、柞水木耳技术研发中心、柞水木耳小镇，一同感受了“小小”木耳的巨大魔力。

陕西网讯（记者刘硕）5月28日上午，全国网络媒体陕西农业特色产业“3+x”工程主题活动走进商洛柞水县，采访柞水木耳产业发展。在柞水县城内，记者们参观了柞水中博木耳基地、柞水木耳技术研发中心、柞水木耳小镇，一同感受了“小小”木耳的巨大魔力。

在柞水中博木耳基地，商洛市产业脱贫办常务副主任李红斌告诉记者，虽然商洛属于自然灾害和地质灾害多发区，是全国14个集中连片特困地区之一，但是这里有丰富的生态资源。

“目前商洛市的森林覆盖率达66.5%，五大河流干流水质为I类，空气质量达到或好于国家二级天数在310天以上，中心城市空气中每立方米负氧离子2万个以上，是世界卫生组织规定的清新空气标准的20倍左右，有着‘天然氧吧’的美誉。这里的土壤洁净无污染，全市整体也已经通过了无公害农产品产地环境评价。”

如果提到柞水县最早建成投产的木耳菌包生产企业，那么不得不提的要数中博农业科技发展有限公司了，作为柞水县最早建成投产的木耳菌包生产企业，这里已经形成菌包生产、示范栽植、休闲观光、产品购销一条龙的完整产业链条和综合业态。

中博公司副总经理何景漪介绍到，目前公司已经建成年产2000万袋木耳菌包生产线1条，完成木耳菌包生产线及厂房、养菌室等配套设施建设，拥有装袋窝口一体机、高压蒸汽灭菌器、净化接种车间、灭菌养菌室等一整套完整的装袋、灭菌、接种、养菌流水线生产工艺，可年产木耳菌包2千万袋。

木耳作为平日里餐桌上的一道家常菜，想必大家已经屡见不鲜，但大家肯定会心存疑虑：“到底柞水的木耳和普通市面上的木耳有什么区别呢？” 秦峰农业发展有限公司董事长吴小军告诉记者，柞水木耳更加软糯能让人吃到儿时的味道，相比其它地区的木耳口感偏脆。在农业部“全国名优特新农产品营养品质评价鉴定报告中显示，柞水木耳为富硒木耳，而且总糖、粗蛋白质、粗脂肪、硒等含量均优于全国同类产品。

据了解，柞水县已经形成农特产品＋旅游购物的发展模式，在柞水木耳小镇内，记者感受到了木耳园区的休闲观光功能。放眼望去，小镇内不仅有儿童乐园、小木屋、小火车、动物雕塑等吸引小朋友的娱乐设施，而且游客还能在这里体验到木耳采摘的乐趣，木耳小镇还建有木耳博物馆，展示木耳产品、知识和文化，游客可以在小镇一站式了解木耳的世界。

2、全国四大木耳基地都在哪些城市

全国四大木耳基地都在哪些城市？

中国是木耳的主要产地，产地主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西和浙江等省，其中黑龙江省牡丹江地区的海林市和东宁县以及吉林省交河县的黄松店镇是中国最大的木耳基地。木耳真菌生长在橡树、杨树、榕树和蝗虫等120多种阔叶树的落叶木材上。

它单独生长或成群生长。

真菌学分类为担子菌、木眼、木耳科。我国有9种，黑龙江有全部现存的8种，云南有7种，河南鲁氏县有1种。野生木耳主要分布在大兴安岭、小兴安岭、秦巴山、伏牛山等地。湖北房县、随州、四川青川、文山、红河、宝山、德宏、丽江、大理、云南西双版纳、曲靖、河南卢氏县是木耳产区。

绥阳木耳批发大市场优势聚集，是木耳产业投资发展的风水宝地。这个大市场是由301国道和滨穗铁路共同建成的。它距离黑龙江省最大的陆港绥芬河港约10公里，距离北部中心城市牡丹江约120公里。

地理条件优越，交通便利，环境优雅，基础设施一流。木耳可分为两种：白木耳和黑木耳，以及野生和人工栽培两种。市场上出售的木耳绝大多数为人工栽培，野生木耳珍贵稀有，以长白山木耳最为著名。

随着黑木耳大市场的强劲发展，一批创业者和经纪人脱颖而出，开拓自己的事业。已成为我国投资吸引力最大、经济发展最活跃的地区之一。黑木耳是著名的山珍，可以吃、药、补。

中国人在饭桌上久吃不厌，被誉为“素菜中的荤菜”，在世界上被称为“中餐的黑色瑰宝”。黑木耳的栽培方法在世界农业、园艺和真菌艺术史上都是独一无二的。

木耳产地哪地方最好？木耳产地哪里最好？

木耳主要生长在阴湿腐朽的木质木头树干上。木耳是日常生活中厨房内常用的配料和配菜。

木耳凉拌菜也是非常常吃的，木耳还可以进行炖汤炖鸡，可以增加菜肴的鲜香口感，在中国，木耳主要种植于黑龙江一带，品质优良。

木耳是生活中比较常见的一种食用菌类，无论是从口感还是营养价值层面上来说都非常不错，我国是黑木耳的故乡，早在很久以前就有了栽培历史，下面一起来看看木耳产地主要在我国的哪些地方。图片我国木耳产地哪里的比较出名?黑木耳中口感最好的光木耳主产区位于东北的大小兴安岭和长白山上一带。其中又以黑龙江的牡丹江地区、河南伏牛山区卢氏县等为最大产地和黑木耳种植基地。牡丹江东宁县绥阳黑木耳批发大市场是目前国内最大品种最齐全的东北黑木耳批发大市场，河南卢氏县为最大野生黑木耳产地。

牡丹江地区地区处长白山上东北部的张广才岭，以及老爷岭锅盔山脉的交汇地带。该地区林业资源丰富，气温和湿度条件最适宜黑木耳等多种真菌类名贵食用菌的生长。除此以外，云贵两广的云岭和横断山区也是重要的黑木耳产区。

还有秦岭巴山、伏牛山神农架大别山、武夷山等地也出产优质的黑木耳。图片黑木耳和白木耳的区别1、从营养元素上来说黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的，白木耳中富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。2、从属性上来说黑木耳简称木耳，是担子菌纲木耳属的真菌。

白木耳又称银耳，是担子菌纲银耳属的真菌。3、从颜色上来说黑木耳，黑褐色;白木耳，白色。图片黑木耳、白木耳挑选方法较少新鲜白木耳，多数为进口干货白木耳。

不论新鲜或干燥白木耳，白木耳应该要呈现整朵完整，新鲜者为自然白色、带半透明感、无发霉，而干燥白木耳则偏淡黄色，正常白木耳没有不自然白皙感，或刺鼻、怪异的气味。挑选新鲜黑木耳，要选择完整如花张开、表面没有破裂毁损才是好，也要注意没有发霉情况，干燥的黑木耳味道清香没有刺鼻味，处理时需要泡开。

木耳产地哪地方最好？

黑木耳中口感最好的光木耳主产区位于东北的大小兴安岭和长白山上一带。其中又以黑龙江的牡丹江地区、河南伏牛山区卢氏县等为最大产地和黑木耳种植基地。

牡丹江东宁县绥阳黑木耳批发大市场是目前国内最大品种最齐全的东北黑木耳批发大市场，河南卢氏县为最大野生黑木耳产地。

牡丹江地区地区处长白山上东北部的张广才岭，以及老爷岭锅盔山脉的交汇地带。该地区林业资源丰富，气温和湿度条件最适宜黑木耳等多种真菌类名贵食用菌的生长。 种植要点：黑木耳传统上为段木栽培，20世纪80年代后期成功开展代料栽培后，代料栽培成为黑木耳的主要栽培方式，黑木耳种植流程黑木耳种植有非常精密的流程。对于耳场的选择，主要的条件就是通风以及阳光是良好的，同时便于进行排灌，要注意与污染源远离。

对耳场进行建设，要注意床架是选择铁丝进行袈设，可以让原材料更加节省，通风以及透光的效果更好，并且可循环利用。喷水的设置主要是架空处理，也能让水资源更加节省，喷水设备需要在排场之前布置好。

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