关于【秋刀鱼和青占鱼是同一种鱼吗】，有什么区别，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、买鱼时，认准这6种便宜海鱼，纯野生居多，老渔民自己都爱吃

买鱼时，认准这6种便宜海鱼，纯野生居多，老渔民自己都爱吃

进入秋天，随着全国各地休渔期陆续结束，各种新鲜的海鱼又重新回到了市场里。经常吃鱼的朋友应该知道，根据生长环境的不同，鱼类可以分为海水鱼和淡水鱼。海水鱼只能生活在大海里，没法在其它地方生存；淡水鱼则始终生活在江、河、湖里。

因为生活在浩瀚的大海里，海鱼的运动幅度比较大，因此口感也会更鲜更嫩；而河鱼因为常生活在腐植质较多的水里，吃起来会有股腥味，口感也不够弹，营养价值也没有海鱼高，当然价格也比海鱼便宜一些。

喜欢吃鱼的朋友，有时候会因为价格问题，在买海鱼还是买河鱼之间纠结徘徊。其实，不是所有海鱼的价格都非常昂贵，有些海鱼价格并不比河鱼高，可以说是海鱼界物美价廉的代表。

今天，懒喵就跟大家分享市场上常见的6种便宜又好吃的鱼，以海鱼居多，老渔民自己都爱吃，一起来看看。

一、蓝圆鲹（巴浪鱼）

巴浪鱼

说到蓝圆鲹，很多朋友可能一脸懵，但如果告诉你它还有个名字叫“巴浪鱼”，可能一下子就能反应过来。“巴浪”是福建和广东地区人们对这种鱼的称呼，它还有很多其它的名字，比如棍子鱼、黄占鱼等等。巴浪鱼在我国主要分布在海南和福建一带海域，是南海重要的经济鱼类。

巴浪鱼的价格在海鱼中算比较便宜的，10来块就能买1斤，营养价值也很高，每100克巴浪鱼中就含有22克蛋白质。巴浪鱼适合水煮后拿来蘸酱油吃，或者晒成鱼干吃。

二、玉筋鱼（面条鱼）

玉筋鱼

玉筋鱼，又叫银针鱼，还有个昵称叫“面条鱼”，在我国主要分布于黄海和渤海区域，是北方重要的经济鱼类。玉筋鱼的长度一般在10厘米左右，体形非常纤细，颜色有青灰色和乳白色2种。

玉筋鱼的价格也很便宜，一般不到10块钱就能买1斤。最适合玉筋鱼的做法就是挂面糊油炸，炸过后又香又脆，超级好吃。也可以将玉筋鱼晒成小鱼干，再做成香炸小鱼干，亦非常美味。

三、小黄鱼

小黄鱼

小黄鱼在我国主要分布于渤海、东海及黄海南部，和大黄鱼长得有些相似，但和上百块一斤的大黄鱼相比，10多块一斤的小黄鱼要便宜划算很多。小黄鱼的肉质细腻，口感鲜美，鱼骨头也不多，无论是红烧、清蒸、香煎还是水煮，都非常好吃。

四、、红杉鱼

红杉鱼

红杉鱼，又叫金丝鱼，在粤语里也称作“红三”，形状为扁长的椭圆形，表面有金黄色的纵纹，故得此名，在我国主要分布于南海海域。红杉鱼的价格一般在10多块钱一斤，做法也多种多样，可以清蒸、干煎或者煲汤。煲汤的话，记得先煎一煎，这样做出的鱼肉更鲜美嫩滑，鱼汤会呈奶白色，格外的鲜甜好喝。

五、秋刀鱼

秋刀鱼

喜欢吃烧烤的朋友，一定知道烤秋刀鱼。每年夏季末，秋刀鱼开始产卵，到秋天才开始捕捞，再加上这种鱼的外形像一把刀，因此就有了“秋刀鱼”这个名字。这种鱼的价格非常便宜，10来块钱就能买一斤。秋刀鱼的肉嫩刺少，味道鲜美，营养价值也很高，维生素A含量是牛肉的16倍，还有鱼界“脑黄金”的美誉。秋刀鱼适合的做法也很多，可以烤，可以炸，可以煎，也可以蒸，无论哪种做法，都非常好吃。

六、青占鱼

青占鱼

青占鱼，也叫鲭鱼，和秋刀鱼长得有点像，只是没秋刀鱼那么细长。青占鱼也属于非常便宜的海鱼，一般一斤价格在10来块左右，肉质厚实，鱼刺小而少。青占鱼的肉没那么嫩，所以煮的时间需要长些才够入味，并且调料不能少，比较适合重口味的做法。

2、秋刀鱼和青占鱼是同一种鱼吗，有什么区别

秋刀鱼和青占鱼是同一种鱼吗，有什么区别

属类区别：秋刀鱼是颌针鱼目竹刀鱼科的，而青占鱼则属于鲈形目鲭科。外观区别：秋刀鱼的身体稍圆一些，青占鱼的身体则是纺锤状的。

体型区别：秋刀鱼在长大之后的身体长度一般在35厘米左右；青占鱼的身体长度在20-40厘米之间。

分布地域区别：秋刀鱼主要分布在北太平洋，青占鱼则主要分布在北太平洋西部。一、秋刀鱼和青占鱼是同一种鱼吗秋刀鱼和青占鱼都属于鱼类，而且都属于可以食用的鱼类。二者也都属于硬骨鱼纲的，外观也有一定的类似之处，比如它们的颜色就比较相像。不过，不能因为二者有一些地方相同就误认为它们是同一种鱼。

其实它们是不同的两种鱼，差别还是比较大的，要想区分它们还是比较容易的，可以从多个方面来区分。二、秋刀鱼和青占鱼有什么区别1、属类区别：硬骨鱼纲中有很多不同的目和科，秋刀鱼和青占鱼具体所属的目和科就是不同的。秋刀鱼属于颌针鱼目和竹刀鱼科，但青占鱼则属于鲈形目、鲭科。

2、外观区别：秋刀鱼和青占鱼虽然颜色是比较类似的，不过它们的外观也有一些地方是不同的。比如它们的形状就有差异，秋刀鱼的形状圆一些，青占鱼的形状则是纺锤状的。3、体型区别：秋刀鱼和青占鱼的体型也是不同的。

秋刀鱼在成年之后的身体长度一般会在35厘米左右；而青占鱼的身体长度会在20-40厘米之间，具体来看不同个体之间的差异还是比较大的。4、分布地域区别：秋刀鱼和青占鱼具体的分布地区也是不同的。秋刀鱼主要的分布地区就是太平洋的北部，包括西边的日本海、北边的白令海以及东边的墨西哥沿海地区等等。

而青占鱼主要分布的地区就是北太平洋的西部地区，分布的范围相对来说要窄一些。

青占鱼和秋刀鱼什么区别

你好！！一：秋刀鱼：秋刀鱼(Cololnbissnira),属领针鱼亚目,竹刀鱼科,秋刀鱼属,又称竹刀鱼.体型细圆,棒状;背鳍后有5一6个小鳍,臀鳍后有6一7个小鳍;两颇多突起,但不呈长缘状,牙细弱;体背部深蓝色,腹部银从色,吻端与尾柄后部略带黄色.图]为秋刀鱼的形态图秋刀鱼属中上层鱼类,栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋亚热带和温带的190-580N水域中.牛要分布于太平洋北部温带水域,是冷水性涧游鱼类,适温范围为10一24'C,15一18C虾类和卜足类,其次为鱼卵,挠足类为其比较稳定的饵料,摄饵活动主要在白天,夜里基本上不摄食.摄饵时的最适温度为15-21;0日本太平洋一侧的秋刀鱼从8月到12月在北海道至东北地区南下徊游到达日本南方水域.从2月至7月进行北上徊游,到达北海道至千岛外海秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美,所以蒸,煮,煎,烤都叮以,而且价格便宜(在日本产地市场的销价每公斤70-90日元之间).从上海水产大学对秋刀鱼营养成分分析来看,秋刀鱼蛋白质含量为20.7%二：青砖鱼青砖鱼，上海人把这种鱼叫“马光鱼”，是一种非常普通的鱼，很少用于烹调，主要是刺多，还不像武昌鱼，武昌鱼虽然刺多，但是非常美味，而青砖鱼味道和武昌鱼差远了。

秋刀鱼和青砖鱼有什么区别

你好！！一： 秋刀鱼：秋刀鱼( Cololnbis snira),属领针鱼亚目,竹刀鱼科,秋刀鱼属,又称竹刀鱼.体型细圆,棒状;背鳍后有5一6个小鳍,臀鳍后有6一7个小鳍;两颇多突起,但不呈长缘状,牙细弱;体背部深蓝色,腹部银从色,吻端与尾柄后部略带黄色.图]为秋刀鱼的形态图秋刀鱼属中上层鱼类,栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋亚热带和温带的190 - 580N水域中.牛要分布于太平洋北部温带水域,是冷水性涧游鱼类,适温范围为10一24'C ,15一18C虾类和卜足类,其次为鱼卵,挠足类为其比较稳定的饵料,摄饵活动主要在白天,夜里基本上不摄食.摄饵时的最适温度为15-21;0日本太平洋一侧的秋刀鱼从8月到12月在北海道至东北地区南下徊游到达日本南方水域.从2月至7月进行北上徊游,到达北海道至千岛外海秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美,所以蒸,煮,煎,烤都叮以,而且价格便宜(在日本产地市场的销价每公斤70-90日元之间).从上海水产大学对秋刀鱼营养成分分析来看,秋刀鱼蛋白质含量为20.7%二： 青砖鱼青砖鱼，上海人把这种鱼叫“马光鱼”， 是一种非常普通的鱼，很少用于烹调，主要是刺多，还不像武昌鱼，武昌鱼虽然刺多， 但是非常美味，而青砖鱼味道和武昌鱼差远了。

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