关于【打蛋清一直是泡沫怎么补救】，打发蛋清失败还能用吗，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、放入哪些东西，会导致鱼缸泡沫忽然增多？来自新鱼友们的总结

近期频繁收到新鱼友们，关于鱼缸泡沫急剧、突然、大量增多的问题，大致总结起来有以下原因。

一、突然加入滤棉、魔毯、滤材等

这些情况都是来自于不同的鱼友，而相同的是，都是突然间往鱼缸内加入了东西，滤材自不必说，一般都不是什么高档滤材，清洗的也不是很彻底，自然而然就会存在杂质，然后在滤槽里或者鱼缸水面，突然出现大量泡沫。

第二种是突然加入滤棉或者魔毯，因为这个滤棉和魔毯的档次不一，有些可能为低质材料，其中难免会有杂质，也可能引起水面突然出现大量的泡沫。

另外还有其他一些滤材，比如蛋白棉、火山石等。

二、突然加入劣质硝化细菌、净水剂、其他试剂等

我曾经也说过，有些水族用品成分不明，可能是培养液，甚至于不明液体，加入鱼缸后，都是立竿见影的，直接第二天水面开始出现大量泡沫。

再者，就是大量观赏鱼入缸的事。

三、加入什么导致的，就去调理什么就是了，这不是明摆着的道理吗？

类似于滤棉、魔毯、滤材之类的，突然加入什么以后，出现了问题，那就去想办法清洗或者更换掉即可。

其他的液体，那肯定是拿不出来了，可以少量换水，或者静置几天观察一下，也不会有什么大问题，特别是在开缸初期的，特别严重的，也不是不可以少量换水的，之后漂去水面大量泡沫，慢慢就会好转。

新鱼友养鱼，遇到什么问题就是着急，其实完全不必，冷静分析予以处理即可，类似于这样的泡沫，对于观赏鱼的伤害不是很大，只要不是严重阻挡水面就行。

2、打蛋清一直是泡沫怎么补救

打蛋清一直是泡沫怎么补救

打蛋清有泡沫可以放入一些柠檬汁或白醋，然后顺着一个方向打可以补救。打蛋清一直是泡沫可以添加白醋或柠檬汁补救，因为白醋属于酸性物质，在蛋清出现泡沫上加入几滴白醋慢慢搅拌，使其和蛋清混合均匀，等待1分钟左右时间，蛋清中的泡沫即可消除。

打蛋清一直是泡沫需要无油无水的环境，所以在打蛋清之前需要准备一个干净的碗，确保无油无水，然后将蛋清放入其中进行搅拌，以免其它杂质对蛋清的打发效果造成影响。

打蛋清前需要将蛋清蛋黄分离，而且蛋黄分离越干净，蛋清的打发效果越好，若是蛋黄含量较多则蛋清不容易打发，应该将鸡蛋放入专用的分离器中进行分离，尽量减少蛋清中的蛋黄含量。

打蛋清一直是泡沫咋办

;     打蛋清出现泡沫是正常现象，继续打到湿、干性发泡即可，也可以放慢打发蛋清的速度，添加适量柠檬汁或白醋。打蛋清要顺着一个方向搅打，并且速度不宜太快，否则容易产生气泡。

此外，分三次加入白砂糖和柠檬汁，勾起打发好的蛋清会有弹性且尾端稍弯曲或挺直。

打蛋清一直是泡沫咋办      蛋清是指包在蛋黄周围，由蛋白质组成的透明的胶状物质。用高速打蛋器搅打蛋清会呈现泡沫状，像海棉般具有弹性，是做蛋糕的首要步骤，包括湿性、干性发泡。      湿性发泡:蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至有纹路且雪白光滑状，勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲。      干性发泡:蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑，勾起时有弹性而尾端挺直。

做蛋糕打蛋清全是泡沫 做蛋糕打蛋清全是泡沫是怎么回事

1、做蛋糕打蛋清时全是泡沫，说明蛋清打发的不够充分，打发蛋清时建议使用电动打蛋器，可以大大节约人力和时间。 2、一般来说，使用手工打蛋器时需要的时间比较长，差不多要在一个小时以上，打发的效果也不是很好，重点是我们会很累。

3、使用电动打蛋器时，会大大缩短打发时间，差不多在40分钟左右就能完成打发，而且打发的比较彻底。

4、制作蛋糕时，蛋清的打发是至关重要的一步，蛋清的打发程度直接影响蛋糕的质量，可以加入适量细砂糖提高稳定性。

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