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软包是什么意思,软包是什么解析(一次学8款小软包,简单好上手)

02-28 互联网 未知 投稿

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1、一次学8款小软包,简单好上手!送人超体面

时间走到了下半年,也是节日密集的下半年,接踵而来的七夕情人节、中秋节、国庆节、感恩节……想好送什么礼物了吗?

中国古代有“千里送鹅毛,礼轻情义重”的说法。礼物不在乎贵重,而在于通过礼物,传达送收双方的心意、拉近彼此的距离。鲜花、首饰、糖果都是常见的礼物,却很少听说有人会收到一份面包礼物,大概是无添加手作面包的保质期短、不便运输的缘故吧。但这恰恰也表明,只有常在身边的亲近人儿,才有这份确幸,不用远寄,能随时一起分享可爱可口的小面包。

世界上最亲近的距离,不是面对面,而是可以一起吃面包。最适合用来做成礼物的面包,该是外形小巧别致,口味丰富多样,好看又好吃的,这就非今天不藏私为大家设计的台式面包礼盒莫属了。

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台式面包尤其善于就地取材,把当地的作物融入面包中,红豆、芋头、花生……每一款都在无声地向我们诉说它家乡的风情。这样的面包,有一份独特的台式“古早味”。

01 台式面包灵魂CP

说到台式面包,就不得不提这两位灵魂人物——自盛老师&饶睿谦老师

相信有购买蜜茶吐司课程的小伙伴,对自盛老师一点都不陌生,丰富的面包教学经验、耐心详尽的分析讲解,都让学员们受益颇丰。

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而“瘦得不明显”的谦谦老师(饶睿谦),总是能用轻松幽默的方式疯狂输出知识点,学员们能像海绵一般,轻松学习吸收面包干货和技巧。除此之外,谦谦老师凭借丰富的门店指导、产品设计经验,在线下烘焙店的运营上有着独特的见解。大到门店动线设计、产品陈列,小到设备使用方法、食材的保存,谦谦老师都有自己的窍门。

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▲郑自盛老师(左)&饶睿谦老师(右)

这对“台式面包灵魂CP”,今天给我们带来了一份台味十足的礼物——“传统台式面包礼盒”(莫名有种捎上自家特产去探望朋友的赶脚)。

02 8款台式特色面包

礼盒一共包含八款台湾特色小软包:爱豆红了、金菠萝、葱多多、卡仕达、芋花园、三生有杏、肉松宝贝、脆皮草帽,而其中前四款,更被台湾人民票选为“四大天王面包”。

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对于日常爱面包的吃货来说,一口气做完8款面包可能有点费劲,那么不妨每次做一两个口味吧,当成品达到满意效果,再做下一款,颇有几分解锁闯关的意思。

而对于私房烘焙和面包房来说,这就是一个完整的台式面包产品系列。只需要制作1款中种面团,就能衍生出8款拥有正宗台湾味道的面包。

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与市面千篇一律的现成包装馅料相比,自制馅料显得更加难能可贵。不用为了最大限度延长保质期而添加大量油脂和糖,而是真正把口味放在第一位,做出甜度适中、清爽不腻的专属馅料。这样大众化与差异化并存的产品,而且颜值吸引、制作方便、适宜量产、标准化程度高,不就是经营者们正在寻找的吗?

爱豆红了

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口味:台式红豆面包

构成:中种面包+自制红豆馅+黑芝麻装饰

甜度:★★☆☆☆

难度:★★☆☆☆

口感:面包体柔软轻盈,红豆馅绵密且有颗粒感,甜度适中,整体搭配不腻耐吃。

成品保存:常温2天,冷冻7天。

金菠萝

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口味:台式菠萝包

构成:中种面包+台式菠萝酥皮

甜度:★☆☆☆☆

难度:★★☆☆☆

口感:与港式菠萝包不同的是,台式菠萝包的表皮,采用包覆的方式,让酥皮的面积占比更大更饱满,吃起来是更加强烈的酥脆感受。

成品保存:常温3天,冷冻7天

葱多多

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口味:台式香葱面包

构成:中种面包+自制香葱馅铺面

甜度:★☆☆☆☆

难度:★★☆☆☆

口感:特调的香葱馅,加入了两种香料,让青葱的香气更加突出,这是属于自己的小心机。

成品保存:常温2天,冷冻7天。

卡仕达

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口味:卡仕达奶酥面包

构成:中种面包+自制卡仕达酱馅+卡仕达酱表面装饰

甜度:★★☆☆☆

难度:★★☆☆☆

口感:卡仕达酱的软硬度和化口性,是面包整体口感的关键。自制卡仕达内馅,把甜度和软硬度控制得恰到好处,入口顺滑易化不黏腻。

成品保存:常温2天,冷冻7天。

芋花园

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口味:香芋炼乳面包

构成:中种面包+自制芋泥馅+表面装饰杏仁片

甜度:★★☆☆☆

难度:★★★☆☆

口感:内馅洋溢着芋香和奶香,轻甜且细腻, 层次丰富,每一口都有能吃到香香糯糯的芋泥,幸福感油然而生。

成品保存:常温2天,冷冻7天。

三生有杏

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口味:花生杏仁面包

构成:中种面包+花生粉杏仁粒混合夹心

甜度:★★☆☆☆

难度:★☆☆☆☆

口感:黄油酱、花生粉、杏仁碎把两个面包粘合在一起,花生的香气浓郁明亮,粒粒杏仁碎增添了咀嚼的趣味,最适合和最爱的ta分享,一人一半。

成品保存:常温2天,冷冻7天。

脆皮草帽

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口味:墨西哥脆皮包

构成:中种面包+黄油馅+墨西哥脆皮

甜度:★☆☆☆☆

难度:★★☆☆☆

口感:新鲜出炉或复热后,外皮酥脆面包柔软,内芯黄油已被面包完全吸收,口感更加莹润。

成品保存:常温3天,冷冻7天。

肉松宝贝

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口味:肉松沙拉包

构成:中种面包+沙拉酱+肉松

甜度:★☆☆☆☆

难度:★☆☆☆☆

口感:肉松的分量,可以用“豪迈”来形容,甜软面包体和咸香肉松,不同口味的碰撞,激起了让人惊喜的火花。在这里终于实现了肉松自由!

成品保存:常温2天,冷冻7天。

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本次课程由郑自盛&饶睿谦2位老师同时授课。

一次学会8款传统台式面包:其中馅料和装饰遵循“3煮、3拌、2后制”,即3款烹煮馅料+3款搅拌/装饰+2款后制装饰。这样干货满满的课程,如果你想学,找小编Vxin:bucangsi2017

‍授课老师

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郑自盛

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饶睿谦

课程亮点

中种的制作以及发酵判断。

台式面团的制作以及控温方法。

多款特色馅料的制作&保存。

8款台式面包的整形手法以及要点。

大量制作如何优化面包制作的流程,提高生产效率。

学员特权

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不定期学员专享活动或优惠。

● 学习群内知名烘焙老师线上一对一答疑。

● 学员之间的即时交流、学习、分享。

学员们都表示,群内学习氛围融洽,老师很nice~

如果你想学,找小编Vxin:bucangsi2017

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▲大家收到老师的回复,都受益匪浅。

2、软包是什么意思:软包是什么解析

软包是什么?

软包是指一种在室内墙表面用柔性材料加以包装的墙面装饰方法。它所使用的材料质地柔软,色彩柔和,能够柔化整体空间氛围,其纵深的立体感亦能提升家居档次。

除了美化空间的作用外,更重要是的它具有阻燃,吸音,隔音,防潮,防霉,抗菌,防水,防油,防尘,防污,防静电,防撞的功能。以前,软包大多运用于高档宾馆、会所、KTV等地方,在家居中不多见。而现在,一些高档小区的商品房、别墅和排屋等在装修的时候,也会大面积使用。通俗地说:软包就是在一些家庭中卧室床头背景墙上那一块块鼓包的东西,软软的。在ktv就更多见了。

不只是墙壁、天花板上有,有些甚至连走廊中都有。在软包种类可划分为3大类:一:常规传统软包。施工工艺:先用基层板9厘或12厘板铺设,然后上面加一层3~5CM厚的泡抹垫,再用布艺或者人造皮革或者真皮饰包面。

二:型条软包。施工工艺:先将型条按需要图形固定在墙面,中间填充海绵,最后用塞刀把布或皮革塞在型条里。三:皮雕软包.皮雕软包是一种新型软包。

是用专用模具经高温一次热压成型。款式新颖,阻燃耐磨。是一种专业性比较强的软包,一般的工厂及个人无法达到皮雕的美感。

杭州恒力皮雕软包有专业工程人员制造皮雕软包。

什么叫软包和硬包

软包和硬包的区别如下:

1.软包采用弹性材料制作的内墙,所用的材料是软的,颜色是柔和的,可以将整个装修空间变得具有柔软性。硬包是指在地板上直接制作所需要的成型板料,将边角做成45度的斜边,然后在表面涂上布料或皮革;

2.硬包通常选用较为坚硬的材料,并且与表面的布料或皮革没有软性填料,而软包与硬包相对,其包装材料较为柔软,内部和表层均采用较为柔软的材料,并添加了海绵,使其触感更加柔软;

3.在墙壁上包装时,对凹凸不平的木面,可以用软包进行适当的修饰,以掩盖凹凸不平的情况,确保墙壁的美观,而硬包就不行了,不能完美地保持墙壁的美感。

装修中什么是软包,什么是硬包

其实软包它是指一种在室内墙表面用的柔性材料加以包装的墙面装饰方法。一般软包所使用的材料的质地方面都是非常柔软的,而且色彩也是非常柔和的。

而硬包它是一种在室内墙表面用面料贴在木板上包装的墙面装饰方法。硬包比较硬手感没有软包的,手感舒服细腻。

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