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1、畜禽多维载体性能影响因素

多维载体是指能够吸附和承载维生素单体活性成份，并使各活性成份分布均匀且不易发生分离的物质。载体是畜禽多维的重要组成部分，是保证多维混合质量、保持维生素单体活性成分稳定有效的重要因素。选择的载体合适与否以及多维载体性能的优劣直接影响着畜禽多维和配合饲料的产品质量，进而影响畜禽的生产性能。目前国内市场上常用的畜禽多维载体主要包括有机载体、无机载体和复合载体三大类。其中有机载体品种多，应用广，约占市场份额的65%以上；复合载体次之，占25%左右，无机载体最少，不足10%。欧美市场的畜禽多维载体主要是麦麸和次粉，种类相对单一。

影响畜禽多维载体性能的主要因素

1、粒径尺寸

载体的粒径尺寸是影响多维载体性能最重要的因素之一。一般载体粒度越细越好。因为粒度越细，其有效接触面积较大，承载能力也越强。但过细也会影响其承载能力，并增加物料间的摩擦力，易产生静电，使部分活性物质受热发生变性，同时还会增加物料在混合机内壁的附着，造成加工过程中维生素营养的损耗。载体和其承载的活性组分粒径比值一般要求为1.2—1.5：1。畜禽多维载体的粒度尺寸在20～80目之间，90％以上通过20目，10％以下通过80目为最佳粒度。这样可保证载体粒度与单体维生素粒度相比略大或接近。

水产多维所用载体粒径应更细一些，应在80～120目之间。无机载体的微粉碎加工相对容易一些，而有机载体多为谷物等粮食加工副产品，水分和粗纤维含量高，超微粉碎相对困难。如砻糠、玉米芯粉等有机载体，就需经微粉碎、球磨、分级过筛等一系列加工工序，才能达到最佳的载体粒径尺寸要求。

2、水分含量

畜禽多维中的十几种维生素单体均为化学性质不同的活性物质，载体的水分含量直接影响活性组分的稳定性，因为所有的化学反应均以水为介质。无机载体水份一般控制在5％以下，有机载体控制在在7％以下。若水份过大，极易使产品吸湿、结块，流动性降低，混合质量下降，且活性物质在有水作为介质的条件下，其化学反应速度大大加快，易结拱、霉变、结块等，给加工贮存使用等环节均造成困难。此外还会腐蚀生产加工设备，缩短混合机的使用寿命，影响混合机的生产性能。

对含水量较高的载体必须预先进行烘干处理，以确保生产加工及运输储存过程中畜禽复合维生素的有效成份含量和生物活性不受影响。有机载体的烘干较为困难。一般粮食及其加工副产品水分含量较高，多在12%至14%之间，但用作畜禽多维的载体需达到7%以下。目前烘干的方式主要有热风循环烘干和微波加热烘干两种方式。由于有机载体如玉米粉、次粉等，粒径尺寸小，粉尘含量高，烘烤时一定要采用低温烘干工艺，否则极易引起焦化、碳化现象，甚至造成物料燃烧、粉尘暴炸等事故，应引起高度重视。

3、表面结构特性

载体不同，其表面结构与特性就不同，其承载能力也有所不同。多维载体应选用具有相对粗糙的表面结构和表面有微孔、皱脊等，如玉米芯粉，

等。这样更有利于维生素单体微粒被吸附在载体表面而被承载，而不应选用表面光滑的物料如玉米蛋白粉，细石粉等。为了能够让维生素单体微粒进入载体的微孔内或吸附在其粗糙表面上，要求混合机的性能良好，且混合时间要充分。

通过理化改性技术，可使无机矿物质的颗粒表面极性增强，吸附能力大大提高。复合载体通过特殊加工工艺可在载体内部形成孔洞，表面皱缩产生凹凸不平的承载区域，强化其承载性能。

4、容重

载体的容重直接影响着畜禽多维的混合均匀度，对畜禽的生长性能也会产生影响。因为只有载体的容重与单体维生素的容重相接近才能保证维生素在混合过程中容易分布均匀。若容重差异过大，在生产过程中难于混合均匀，在成品的运输过程中也会产生分级、分离现象。一般多选用与维生素容重相近的有机载体作为畜禽多维载体，但单一的载体在容重上很难完全满足要求。无机载体容重整体偏大，多用于微量元素预混料。若用作畜禽多维载体，须经特殊加工处理方可使用。复合载体由于在加工生产过程中选择不同容重的原料按比例进行调配，其成品的容重值可控，相对容易满足需求。多维载体容重以0．65～0．75kg／L为最佳，但只要在0.50～0．80kg／L范围内均可选择使用。

5、酸碱度

畜禽多维生产所包含的十几种单项维生素有偏酸性，如烟酸，也有偏碱性的，如泛酸钙。载体的酸碱度应尽量使其保持中性，不致影响到维生素单体的活性。即使不能保持中性，也应加入两种或多种载体以达到相互缓冲的作用，使期接近中性。

载体的酸碱度对多维的活性成分、效价都有着重大的影响，如 pH值<5时，维生素 A易吸水使酯键水解成视黄醇，视黄醇则易受酸的作用而降解。若用无机矿物质石灰石作维生素E的载体，虽然能提高容重，但由于石灰石呈微碱性，经加工混合后可使维生素E生物学效价下降58％以上。

6、吸湿性

吸湿性指载体在空气中吸收水分，引起自身潮解或水分含量增加。吸湿性强的载体易受潮结块，不利于混合，应尽量选择吸湿性小的载体。选择吸湿性强的物料作为载体，所产生的后果同选择含水量高的载体一样不利。对易吸湿结块的载体要进行烘干处理，并加入二氧化硅、硅酸镁等抗结块剂。载体的水分要求和抗结块剂的用量，应因时因地区别对待。夏秋多雨季节或供应南方潮湿地区的产品，水分应尽量控制在5%以内，并适当增加抗结块剂用量。

7、流动性

流动性（又称流散性）的好坏直接关系到载体与维生素混合均匀的程度，不能过大，也不能过小。过大在运输过程中易产生分级、分离现象，流动性太差又不容易混合均匀，而且在生产贮存过程中会结拱、结块。载体的流动性，一般以静止角（又称休止角）在40°～60°之间较好。载体的流动性还受其粉碎粒度尺寸大小及含水量的影响。

8 、经济性

随着我国维生素工业的迅猛发展和行业整合，畜禽多维生产所需的十几种单体维生素，几乎都被屈指可数的几家大公司所垄断。因此，单体维生素产品的价格和质量，愈来愈接近透明和同质化。相比之下，多维载体的质量和价格成本现已成为左右畜禽多维产品市场竞争力的主要因素。因为载体种类繁多，选择余地大，且在畜禽多维产品中占有相当大的比例。因此在选择时，一定要因地制宜，尽量选用物美价廉，安全稳定的载体，保证产品质量，以获取最佳的经济效益。长期的生产实践证明，砻糠（稻壳粉）就是一种性价比非常好的畜禽多维有机载体。

9 、安全性

载体作为一种饲料原料必须从《饲料原料目录》所明示的产品中选用，并符合国家饲料卫生标准的要求。有机载体严禁带有沙门氏菌、大肠杆菌、霉菌及霉菌毒素，已出现腐败、生虫、霉变、结块的物料，绝对不允许作为载体使用。无机载体必须重视对重金属铅、铬、汞和镉等元素含量检测，一旦有项目超标严格禁用。复合载体所用原料、辅料必须符合国家相关法规要求，严禁使用《饲料原料目录》中尚未收录的产品。

10 脂肪含量

畜禽多维所使用的有机或复合载体，应选用低脂或脱脂原料。如脱脂米糠、玉米芯粉、玉米蛋白粉等。脂肪含量高，极易氧化酸败，破坏维生素功能，特别是脂溶性维生素的活性成分。为防止产品氧化变质，畜禽多维产品应加入一定量的抗氧化剂。

2、稻壳粉是什么

稻壳粉是什么

稻壳粉其实就是稻糠。
稻糠是稻谷制米过程中去除稻壳和净米后的部分,主要的物质是米皮和稻壳碎屑及少量米粉,稻糠是人类消费品稻谷磨后的副产品,它和许多副产品一样是比较廉价的可用副产物。
用途：
稻糠是不错的畜禽饲料,稻糠的营养高于花生壳粉,稻糠在度荒年代常用于果腹.而稻壳的主要成分为纤维质,可以作为无土栽培的基质或用于培植食用菌等。稻糠在冶金、钢铁、铸造行业可作诸如铁水、钢液、铝水等的覆盖剂用。

稻壳粉和糠麸有什么区别

这是两种不同的物质，但都是谷物的外壳，稻壳粉是水稻在脱壳变成大米的时候去除的稻壳，经过打米机出来之后就是粉末状的稻壳粉。
而麦麸是小麦经过加工变成面粉时退去的外壳。
这两种物质都可以用来制作饲料，最主要的区别就是来源，一个是水稻，一个是小麦。
再看看别人怎么说的。

稻壳粉的主要营养成分,稻壳粉的主要成分用途

1.稻壳粉中约含百分之四十的粗纤维，包括木质素纤维和纤维素和百分之二十左右的五碳糖聚合物，主要为半纤维素。

2.另外，约含百分之二十的灰分及少量粗蛋白、粗脂肪等有机化合物。

3.稻壳粉在农业中的应用：作饲料：用碱或氨处理或改性、膨化处理的稻壳是一种很好的饲料，再加米糠和碎米比例适宜混合喂牛效果好。

4.国外将稻壳发酵作饲料，经检测蛋白质含量可达百分之三十。

5.作肥料：将壳膨化，掺入百分之一的尿素，少量石灰水，在露天中发酵到颜色变黑，作肥料具有良好的保水、保肥性和孔隙性。

6.用于蔬菜种植，提高产量一倍以上。

7.杀虫剂：因稻壳成分中含有大量二氧化硅，在昆虫胸部的蜡质表层上起腐蚀作用，从而打乱了昆虫正常的新陈代谢，导致死亡。

8.食用菌培养料：稻壳膨化后做食用菌培养基能使营养充分被菌吸收，缩短生产周期，可替代木屑栽培香菇。

9.稻壳粉在化工中的应用：制乙醇：国外研究表明，稻壳含纤维素，经加硫酸高压分解后的水解物，加水酵母发酵可制乙醇。

10.活性炭和白炭黑：将稻壳于密闭铁容器内进行高温干馏后加百分之八的纯碱，加同量水煮、用冷水洗至中性、加热烘干、除杂、粉碎、过筛即成高效澄清剂活性炭。

11.以稻壳灰为原料，经碱浸后得水玻璃，水玻璃和酸反应得沉淀物，经过滤、水洗、干燥得白炭黑。

12.稻壳粉在食品工业中的应用：制食用糖：将干净稻壳碾细以后，加水煮、焖，加入麦芽浆或含淀粉酶的固体曲或液体曲，搅拌糖化，液体加热浓缩可制液糖，得率约百分之二十五。

13.作压榨和过滤助剂：经过加热和清洗的稻壳在美国大规模应用于非柑橘类水果，如苹果、梅子、葡萄等的压榨助剂，稻壳起疏松、助滤作用，能提高果汁及干果浆得率。

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