关于【家常皮冻的熬制方法】，家常皮冻的熬制方法的做法，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、英语干货：各种数字的英文读法与写法，以及听力技巧

对于很多英语学习者来说，英语数字的听读是一个比较棘手的问题。很多人学习英语多年，一般的听力也没问题，可一遇到数字就犯难，反应会比听汉语数字慢很多，甚至不拿笔立刻记下就马上忘了。

其实这很正常，笔者总结了两大原因：

1）汉语的发音特点是一个字一个音节，每个数字也对应一个音节，在从小习惯了听说单音节数字后，对于英语的多音节数字会很不适应，加上平时很少听说练习，才会造成对英语数字的掌握困难。

2）中国人对于数字概念的表达方式与西方人不同。以下是中英文数字的表达方式比较：

1-9：一二三... / one, two, three...

10¹：十 / ten, twenty, thirty...

10²：百 / hundred

10³：千 / thousand

10^4：万 / ten thousand

10^5：十万 / hundred thousand

10^6：百万 / million

10^7：千万 / ten million

10^8：亿 / hundred millon

10^9：十亿 / billion

10^10：百亿 / ten billion

10^11：千亿 / hundred billion

10^12：万亿 / trillion

从上对照表可以看出，汉语和英语的数字表达习惯，在千位以下还算接近，从万位开始就完全不同了，所以这也进一步造成了国人学习适应的难度。

今天就让我们来重新复习整理一下英语中对数字的读法，希望能减轻或消除广大英语学习者的困扰。

英语数字的读法规律

在英语中，朗读一个数字是有规律可寻的，只要掌握了规律，再复杂的数字也能轻易地听读，下面就让我们来了解一下这个规律。

我们知道西方人在写数字的时候，习惯每三位数加一个逗号，为什么要加逗号呢，其实就是为了方便记录和朗读。每一个逗号代表一个数位词，当数字位数遇到四的整数倍时，即引入一个新数位词。如第四位（千位）是thousand，第八位（百万位）是million，第12位（十亿位）是billion，以此类推。而不满四的整数位时，则用多少多少前一个地位数词表示。这样，我们只要会读1-999以内的数，就等于会读所有位数的数了，让我们举几个例子：

例1： 5713

看到这个四位数的数字，第一反应是在从右向左第三位之前加一个逗号，即“5,713”,然后读出第一个逗号之前的数fivethousand，再读出逗号之后的数seven hundred (and) thirteen，注意hundred后面的and，在美式英语中可以不读，但在英式英语中必须读出。

例2：827109713

这个数字一下长了好多，但万变不离其宗，我们先从右往左，每三位数字加一个逗号，即“827,109,713”。然后开始读右数第二个逗号前的数eight hundred (and) twenty seven million，再读右数第一个逗号之前的三位数one hundred (and) nine thousand，最后读出最右的三位数seven hundred (and) thirteen。

怎么样？看了以上两个例子，想必聪明的你应该已经掌握规律了吧。其实也挺简单，只要会读999以内的自然数，然后加上thousand, millon, billion...这些位数词就行了。注意，美式英语中，习惯将四位数读成xx+hundred+xx，而不是x+thousand+xxx。

至于999以内的自然数该怎么读，在此也做一下说明，以便初学者学习，由于太过基础，已经掌握的童鞋可以跳过。

999以内自然数读法

1-10 ：one, two, three......ten.

11-19：eleven, twelve, thirteen....nineteen.

20-99：twenty, twenty one, twenty two......ninety

100-999： 百位读hundred，三位数的数字即读多少hundred加以上1-99的数字读法，如853读eight hundred (and) fifty three。

以上便是看到一个数字知道该怎么读的规律，下面简单说说当听到一个数字该怎么把它记下。

英语数字的听写方法

当我们听到一个数字时，即着手记下听到的数字，当听到如thousand, million, billion等数位词时，立即于数字后加一个逗号，再继续写之后听到的数字，直到数字结束。

小数的读法

数字中的小数点读point，而网址中的点读dot，小数点前的数字按以上读法读，(0-1)范围的数，小数点前的0读zero，小数点后的数可以一一读出，当小数点后是两位数时，也可以当两位数的整数来读。如0.48，可读成zero point four eight，也可读成zero point forty eight。当一个带小数的数字表示钱的金额时，小数点后的两位数按两位整数来读，然后加上货币单位。如1.25美元，可读成a dollar and twenty five cent，或one dollar and a quarter dollars，或one point twenty five dollars。

分数的读法

分子用基数词，分母用序数词，当分子不为1时，基数词用复数。如1/2读one second；2/3读two thirds。当分子与分母都比较大时，要在分子与分母中间加一个over，如23/862读twenty three over eight hundred (and) sixty seconds.

以上便是英语中常用数字的读写方法介绍，至于其他诸如指数、根号、对数、导数等等数学方面的专用读法，我们以后会另外归纳总结。希望各位童鞋多多联系，多听多读多写，掌握技巧并熟练应用，对今后的英语读写很有帮助哦。

2、家常皮冻的熬制方法的做法

家常皮冻的熬制方法的做法

主要食材：猪皮500克辅料：酱油，葱姜，小苏打，盐，蒜末。肉皮冻的熬制方法：1、准备猪皮，清洗干净2、锅里做开水，水开后，下入猪皮。

煮10分钟左右3、捞出猪皮，用刀刮去猪皮表面的肥油，一定要刮净。

4、将猪皮切条，加一勺盐和小苏打，反复搓洗，进一步去油。然后用温水冲洗干净。多洗几遍5、将猪皮放锅里，加大约4倍的清水。

大火烧开，小火慢熬，约1.5小时。6、大约一共2个小时左右，胶原蛋白出来了即成.捞出葱姜 .7、放置阴凉的地方，一夜彻底凝固就好了。

8、切片摆盘，准备蒜末酱油，撒在皮冻上，装饰即成。成品图：肉皮冻制作技巧：刮猪毛的时候，最好用刀片，如果第一次感觉冻有点嫩，可以继续加热再熬一会，放凉就可以。猪皮冻放进冰箱冷藏之前一定要凉透了才好，要不然容易引起变质的现象。

再者猪皮冻感觉开始要凝固的时候用筷子搅拌一下，就可以以继续冷藏了，这样做出来的猪皮不沉底。一斤猪皮能出几斤皮冻?一般用高压锅做的话不到两斤，铁锅比高压锅更少一些，但具体还要看放水的量，看你怎么做，会做的人能做一斤多，不会的人一斤不到肉皮冻的营养价值：猪皮冻富含胶原蛋白，多食可除皱美容，猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。

皮冻的熬制方法是？

主料：肉皮120g。辅料：香油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、大蒜适量、剁椒适量、香葱适量、生抽适量、水适量。

家常皮冻的做法1、处理干净的肉皮切成丝。

2、放豆浆机中加入水至。3、加生抽（不加也可）。4、开启五谷豆浆功能。5、豆浆机自动停止后将煮好的肉皮糊倒入盒中。

6、自然放凉至凝固。7、取出。8、切块。

9、码入盘中放大蒜沫。10、放入剁椒、盐、醋、白糖、香油。11、最后撒上葱花即可。

猪皮冻的家常熬制方法

1、将猪皮清理干净放入锅中，加入姜片、料酒焯水，捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净，切成丝用冷水清洗干净。2、锅中加入大半锅清水，放入清洗好的猪皮丝炖煮。

3、炖到汤汁呈白色后开小火炖，将炖好的猪皮丝倒入模具，凝固后切块即可。

家里每次吃肉，几乎都会剩下一块肉皮。这些肉皮，扔了可惜，吃呢，又想不起来怎么吃。因此一直攒啊攒，攒了一小袋。在冰箱里太占地了。

今天就都炖了。做成肉皮冻，拌点蒜末，真是一道不错的下酒菜啊！材料主料：肉皮350g；辅料：油适量、盐适量、葱1棵、姜1块、干辣椒2个、炖肉料适量、老抽适量肉皮冻1肉皮洗干净2放凉水中煮，煮开后关火即可3捞出煮好的猪皮，洗干净4用刀子刮去肥肉，并检查有没有毛，刮干净5切成丝。

熟了之后还要切6锅中放油，加老抽，烧开7烧开后，放入猪皮丝8汤收的差不多了，装在大碗里。晾凉后，放冰箱冷藏。吃的时候拿出来，切好。

小贴士猪皮去肥肉的时候，煮一下，好弄。

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