关于【海带和裙带菜的区别 裙带菜和海带的区别是什么】，海带和裙带菜的区别，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、“海带”和“裙带菜”有啥区别？哪个营养更高？别再傻傻分不清了

生活中，有很多长相相似，口感相似，颜色相似的食物，比如海带和裙带菜。差不多的模样，令很多人傻傻分不清楚，那么二者到底有什么区别呢？哪个营养更高呢？今天咱们一文全读懂……

1：品种不同，虽然二者都属于大型可食用藻类，但二者属不同的科目，裙带菜俗称“海白菜”，属于翅藻科，裙带菜耐高温。海带，属于海藻科，一般生长在海底的岩石上，受阳光的照射，温度影响比较大。简单一点说，裙带菜属于一年生植物，海带属于多年生植物，这是本质的区别。

2：形状不同，裙带菜看起来像一把大的蒲扇，中间有一条明显的长柄，呈羽毛状分裂，看起来像裙带，所以就叫裙带菜。海带，由于生长环境造成的，海带看起来非常的完整，质地厚实中间没有长柄，颜色为橄榄褐色。简单一点说，裙带菜颜色比海带浅，质地比海带薄。

3：营养不同，虽然说二者都属于藻类，但营养价值完全不同。海带含有碘元素13.64毫克，裙带菜只有1.43毫克。钙含量，海带是40-8毫克，裙带菜是59.5毫克。镁含量，海带是33.3毫克，裙带菜是62.1毫克。还有锌跟铁，裙带菜都要比海带高很多。相比较而言，裙带菜比海带更有营养。

4：口感不同，裙带菜口感更柔嫩一些，入口绵密，细细品味有一丝微甜。海带，口感清脆还有韧劲，烹制时需要的时间更长一些。

分享三种裙带菜的做法。裙带菜处理好之后，将其与豆腐，蛤蜊一起炖汤，出锅加盐调味，滋味鲜美。处理好的裙带菜沸水下锅汆烫1分钟，过凉后剪成小段，之后加蒜末，小米椒，香菜，再加入酱油，蚝油，辣椒油拌匀即可。裙带菜处理好之后，切成碎末，加鸡蛋，盐，少许面粉，下锅煎熟即可。滋味鲜美，营养丰富。

分享海带的三种做法。处理好的海带，搭配排骨，冬瓜一起煲汤，排骨切大块，冬瓜切大块，与海带块一同放入砂锅中，加入适量清水，小火炖煮1小时左右，之后加盐调味即可。

再就是做海带包子，海带处理好之后切末，肉馅加葱姜水，酱油，葱姜末，葱油，少许十三香调匀，与处理好的海带混合调匀，即可使用。

海带红烧肉，将海带切大块或者用海带结，猪五花肉切块下锅炸出油脂，另起锅炒出糖色倒入猪肉翻匀，随后加蚝油，生抽，料酒，清水，葱姜片，八角，桂皮，香叶，小火炖煮30分钟，之后再放入海带再煮20-30分钟即可。

2、海带和裙带菜的区别 裙带菜和海带的区别是什么

海带和裙带菜的区别 裙带菜和海带的区别是什么

1、科属不同：裙带菜是褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻；海带是褐藻纲、海带目、海带科、海带属的海藻。 2、外形不同：裙带菜的叶子似芭蕉，也像裙带，海带的叶子为扁平带状。

叶片比较薄，颜色比较绿，看起来乱乱的是裙带菜；叶片比较厚实，颜色比较暗，看起来比较平整的的是海带。

3、分布不同：裙带菜在我国辽宁大连，山东青岛、烟台、威海等地为主要产区，浙江舟山群岛亦产；海带在我国辽东半岛沿岸海域、山东半岛沿岸海域广泛分布。 4、功效不同：裙带菜和海带都含有丰富的碘，但是，裙带菜中的碘含量相比海带要多。

裙带菜与海带的区别是什么?

裙带菜与海带的区别是：1、科属不同：裙带菜属于翅藻科、裙带菜属的食材。海带属于海带科、海带属的食材。

2、外形不同：裙带菜的叶子边缘犹如裙带一般，看起来也比较乱，颜色碧绿。

海带的叶片是扁平的，色泽比较暗，外表平整。3、分布不同：裙带菜分布在辽宁、山东一带，主要分布于大连、青岛、威海等地。海带主要分布在辽东半岛等海域。

海带和裙带菜有什么区别？

裙带菜和海带的区别是：外观不同、营养价值不同、生长周期不同。1、外观不同：裙带菜的带片深裂呈裙带状，外形像一把大的破葵扇，所以把它叫做裙带菜。

而海带的带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状。

2、营养价值不同：裙带菜和海带中碘的含量都很高，除此之外裙带菜中的粗纤维和钙的含量很高，能够有效的预防便秘，促进骨骼生长。海带则含有丰富的甘露醇，可以将体内多余的水分排出，有利尿的作用。3、生长周期不同：裙带菜为1年生的海藻类植物，而海带是多年生大型食用藻类。

本文关键词：裙带菜的功效与作用，海带和裙带菜的区别哪个好，海带的功效与作用，海带和裙带菜哪个更有营养，海带和裙带菜的区别。这就是关于《海带和裙带菜的区别 裙带菜和海带的区别是什么，海带和裙带菜的区别（“海带”和“裙带菜”有啥区别）》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！