关于【在家里怎样用烤箱烤羊肉】，在家里怎样用烤箱烤羊肉片，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、在家里怎样用烤箱烤羊肉

牛羊肉烤着吃味道比其他做法都鲜美， 不管是老人孩子都会很喜欢吃。只是该如何用烤箱在家里自己做烤牛羊肉呢？很简单，这儿有你想要的答案哦，看过来吧！

操作方法

牛羊肉切块
牛羊肉买来之后清洗干净，然后切成小块，块不要大了，既不容易入味烤熟还费劲。

腌制牛羊肉
多切几片生姜，大蒜切成蒜片以及葱段，然后放进牛羊肉里，再放入一些生抽、味素、以及一些食盐、料酒，用手搅拌均匀之后腌制半小时。

穿串
找来竹签子，把这些肉块都串到一起，每个竹签子也不用穿太多了，按照一根竹签子有七八块肉就可以。

烤制
把肉串放进盘子里，烤箱先调成二百度烤五分钟，然后关掉，把用刷子给肉串刷上油然后重新烤。

2、家庭自制烤箱版羊肉串，还有羊汤

冬季的时候适当的吃一些羊肉，可以驱寒暖身，并且还能够防病保健，是一种冬季最好的滋补食材。

By 一只飘渺的鱼

用料

• 羊排 3斤
• 羊腿肉 3斤
• 洋葱 1个
• 料酒 3勺
• 盐 10克
• 生抽 2勺
• 姜 3片
• 白糖 1勺
• 食用油 1勺
• 孜然 5g
• 花椒 5g
• 大葱 1根

做法步骤

1、买来的羊排和羊腿肉清洗干净，清水泡半小时，冲掉血水

2、羊肉切成自己喜欢的大小，备用

3、羊肉串腌制：花椒加水煮沸后放凉，过滤掉花椒籽，用花椒水腌制羊肉，然后加入盐、白糖、生姜、孜然、生抽、料酒、洋葱、蒜苗或者大葱、红薯淀粉、干辣椒、辣椒粉花椒粉一起拌匀腌制1小时以上。

4、烤箱预热190度，肉串刷油，烤20分钟左右

5、期间取出翻面，撒孜然、辣椒粉：刷油。

6、成功啦，很好吃

7、羊汤做法：羊肉切块，焯水捞出沥干后，热锅下油，煎几分钟再水➕大葱、姜片，大火煮二十分钟左右转小火炖两小时（也可以放炖锅慢慢炖）

8、冷水入锅焯水后撇去浮末，再捞出清洗干净。

9、热锅下油，将肉煎几分钟

10、加水：生姜、大葱（家里没大葱了，我用的蒜苗）大火煮开后再转中火煮二十分钟左右，再转小火或者放入炖锅炖2小时，汤炖好后放入盐调味即可。咸淡根据自己口味。

11、炖好后按自己喜好加入香菜：葱花：小米辣等，直接开喝，这样炖出来的汤不膻，女儿都喝了两碗汤。

12、剩下的羊汤晚上煮了面……

13、真的好香啊！

小贴士

再啰嗦几句：我不是专业做菜的厨师，只是因为家里有孩子（主要自己也馋）希望吃得健康一点，所以喜欢捣腾点美食，都是自己瞎琢磨，不喜勿喷，谢谢…… 正经事：羊肉一定要选新鲜的，煮出来就不会很膻，（所以要早点去菜场，嘻嘻） 做羊肉串的肉最好选稍微带点肥肉的，有点油脂更好吃

羊排的营养功效

味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。

1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

本文关键词：在家里怎样用烤箱烤羊肉好吃，在家里怎样用烤箱烤羊肉串好吃，在家怎么用烤箱烤羊肉，家用烤箱羊肉怎么烤，自己在家怎么用烤箱烤羊肉。这就是关于《在家里怎样用烤箱烤羊肉，在家里怎样用烤箱烤羊肉片（家庭自制烤箱版羊肉串）》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！