关于【糖醋萝卜的做法】，糖醋白萝卜的家常做法，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、糖醋萝卜的做法：糖醋白萝卜的家常做法

简要回答

糖醋白萝卜的家常做法如下：将萝卜切成薄片，放入保险盒中，淋上熬好糖醋酱汁，放入冰箱冷藏1夜即可开吃。

糖醋白萝卜是属于鲁菜系里面一道特色凉菜，夏天时候来上一盘，吃起来酸甜开胃，非常的下饭，下面给大家分享一下糖醋白萝卜的家常做法。

详细内容

首先将白萝卜清洗干净，切成2-3cm薄片，然后转入保险盒中。

下一步，将小米椒切圈，放在白萝卜片上面。

之后，将纯净水和白糖、醋、盐放入锅中煮开，煮的过程中，用勺子轻轻搅拌一下，然后关火放凉备用。

下一步，将放凉的料汁，倒入萝卜中。

最后，盖上盖子密封起来，放入冰箱中，冷藏一夜入味即可开吃。

2、糖醋萝卜怎么腌清脆爽口，酸甜开胃，只要多加一步就可以了

酸甜开胃的“糖醋萝卜”做法简单，腌一天就能吃。

秋冬季节正是白萝卜大量上市的时候，这个时候的萝卜是最新鲜的，水分也是非常的大，口感和味道也是最好的，所以大家也喜欢在这个季节腌萝卜菜，今天我和大家分享的腌糖醋白萝卜的做法。

准备食材：白萝卜5斤，盐200克，白糖400克，白醋400克，生抽800克，粗辣椒片50克，油100克，桂皮，八角，香叶，花椒，大蒜适量。

做法：

1：将白萝卜清洗干净，去头部，尾部，再从中间切开，用花刀切成1厘米厚的萝卜条，全部切好后放入盆里，加300克盐腌制半小时备用。

2：将腌制出的萝卜水倒掉，加清水洗净，用手挤干水份放入纱布中包好，再放重物压制十小时挤干水，倒入盆中备用。

3：在盆中加蒜片，辣椒片。

4：锅中加油，油热倒入八角，花椒，桂皮，香叶，炒出香味捞出调料，将热油倒入辣椒片上，再加生抽800克，白醋400克，白糖400克，适量高度白酒，50克盐，搅拌均匀，即可装入准备好的罐中。

这样一缸清脆爽口，酸甜开胃的糖醋萝卜就腌上了，大家喜欢的话，也来试试吧！

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