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1、什么样的蘑菇有毒：如何区分蘑菇是否有毒

如果我们要去野外采摘蘑菇的话，一定要认识哪些蘑菇是有毒的，哪些蘑菇是无毒的。毕竟有毒的蘑菇是不能吃的，否则一旦吃了中毒的话，后果真的是不堪设想。那么，如何区分蘑菇到底是否有毒呢？下面就让我们一起来认识一下。

操作方法

看形状：如果是有毒的蘑菇，往往在菌盖上会有像补丁状的斑块；如果是无毒的蘑菇，一般则不会有。

看颜色：如果是有毒的蘑菇，一般颜色比较艳丽，比如说多数是金黄色、粉红色或者绿色的；而如果是无毒的蘑菇则是稍显暗淡一点的颜色，比如说咖啡色、灰红色等。

闻气味：如果是有毒的蘑菇，则多半是有土豆味或者萝卜味；而如果是无毒的蘑菇的话，我们闻到的则是苦杏味或水果味。

直接撕开：想要知道蘑菇是不是有毒，还可以直接用手将蘑菇的菌杆撕断，发现其分泌出来的物质很清亮，像水一样，而且不变色，则说明是无毒的；如果分泌物是浓稠的，遇到空气还变色了的话，则说明是有毒的蘑菇。

2、常见毒蘑菇

1.急性肝损害型：多在餐后数小时至30小时发病，早期出现消化道症状。多数患者逐渐好转，出现1～2天的“假愈期”，之后出现急性肝损害，表现为黄疸、肝区疼痛，血生化见谷丙转氨酶和总胆红素升高等，少数患者伴有心律失常、肾损害等，严重者因急性肝衰竭死亡。该型是造成我国蘑菇中毒死亡的最主要类型。

常见造成肝损害的毒蘑菇有：鹅膏属的灰花纹鹅膏、致命鹅膏、裂皮鹅膏、假淡红鹅膏和黄盖鹅膏等；环柄菇属的肉褐鳞环柄菇和毒环柄菇等；盔孢伞属的条盖盔孢伞和纹缘盔孢伞等。

2.胃肠炎型：为临床上最常见的类型。一般发病快，多在进食后10分钟至2小时发病，少数患者可达6小时。主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身无力。持续时间较短，多在1-3天好转，预后良好。严重者可因剧烈呕吐及腹泻，出现脱水及电解质紊乱，甚至休克。

造成胃肠炎型的蘑菇很多，常见的有：鬼伞属的毛头鬼伞、墨汁拟鬼伞；毒红菇、点柄黄红菇；大青褶伞、球盖青褶伞；粉褶白环菇；蛇头菌等。

3.溶血型：多在餐后30分钟至3小时内发病，早期出现消化道症状，随后大量红细胞破坏，出现腰部酸痛、血红蛋白尿、贫血、黄疸、急性肾损害，严重者可出现肾衰竭甚至死亡。

常见造成溶血型的毒蘑菇有：卷边桩菇；红角肉棒菌等。

4.神经精神型：发病快，多在进食后15分钟至2小时内发病。除有消化道症状外，还出现神经精神症状，如瞳孔缩小、多汗、流涎、兴奋、视物模糊、幻觉、步态蹒跚、谵妄等，严重者可出现视觉畸变（小人国幻视症）、狂躁、沮丧、焦虑、被害妄想等精神症状。一般预后良好，多在4-24小时内恢复。

常见造成神经精神型的毒蘑菇有：牛肝菌的粉黄牛肝菌和华丽新牛肝菌；丝盖伞属的裂丝盖伞、星孢丝盖伞茶褐丝盖伞等；鹅膏菌属的黄鳞鹅膏和球基鹅膏等。

5.光敏性皮炎型：潜伏期较长，多在进食后1-2天发病，表现为“日晒伤”样的皮损，暴露皮肤见光后出现红、肿、瘙痒、灼痛等光敏性皮炎症状，严重者可出现疱疹，少数患者可伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力、呼吸困难等症状。

常见造成光敏性皮炎型的毒蘑菇有：胶陀螺和叶状耳盘菌。

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