关于【鸡蛋饼的做法-鸡蛋饼怎么做图解】，食材_鸡蛋饼制作方法家常窍门，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、鸡蛋饼的做法-鸡蛋饼怎么做图解

早上起来，没有过多的时间做早餐，可以摊一个鸡蛋饼，营养又美味。下面就分享一下鸡蛋饼的做法。

工具/材料

鸡蛋、面粉、韭菜，盐，食用油

操作方法

准备鸡蛋、面粉、韭菜。

将鸡蛋打入碗中，面粉也放入碗中，兑上适量的凉白开水，再把韭菜和适量的盐放入碗中，一起搅拌成糊状，

锅中放入食用油，只需放少许，把锅抹过来即可，然后倒入搅拌好的糊，用铲子把糊抹均匀，成一个薄片。

一面煎成金黄色后，翻一个面，把另一面也煎成金黄色，两面都煎好，就可以出锅开吃了。

2、自从学会鸡蛋饼这做法，我家再也不买早餐，几分钟搞定，营养美味

下面要跟大家分享的美食是葱花鸡蛋早餐饼，这样的早餐饼做法是非常简单的，不需要饧面，也不需要揉面，但是做出来的饼子却非常柔软，非常筋道，特别好吃。这样做出来的葱花鸡蛋早餐饼，柔软咸香，营养美味，早上吃上一个就可以让一上午都不会感到饥饿。如果你对这道葱花鸡蛋早餐饼也挺感兴趣的，就看看它具体的烹饪步骤吧。

【葱花鸡蛋早餐饼】

【烹饪食材】面粉，食盐，鸡蛋，小葱，火腿肠，食用油，黑芝麻

【烹饪步骤】

1、葱花鸡蛋早餐饼，这样做出来的早餐饼柔软清香，营养美味，特别好吃，一起来准备一下葱花鸡蛋早餐饼的烹饪食材，咱们先准备面粉，面粉大概准备300克就可以了，接着再准备适量的食盐。准备完食盐后再准备三个鸡蛋，多一点的小葱，一根火腿肠，适量的食用油和一小把黑芝麻。准备完这些葱花鸡蛋早餐饼的烹饪食材之后咱们接下来就可以开始它的烹饪了。

2、先把面粉放到一个大碗中，接下来向里面加入三克食盐并搅拌均匀，搅匀之后向里面打入准备好的三个鸡蛋，并将鸡蛋搅散，将鸡蛋液和面粉均匀地混合到一块，然后加入适量的清水开始搅拌，在加水的时候要边加边搅拌，一直将面粉搅拌成细腻的糊状。搅拌好了之后咱们先将它放到一旁，接下来处理一下其他的配菜。

3、把准备好的小葱先去掉根部放到清水中充分清洗干净，清洗完了之后咱们再将它控一下水放到案板上切成葱花，葱花尽量细腻一点，这样葱香味更容易出来，吃起来的味道也会更好，切好葱花之后放到一旁。

4、然后把火腿肠取出来，将外包装先去掉，然后再将其切成四瓣，切完之后再切成火腿肠丁，切好的火腿肠丁和小葱一块放入到面糊中，接下来再向面糊中加上适量的食用油，将它们充分搅拌均匀，要让面糊和葱花，食用油，火腿肠丁均匀地混合到一块。

5、将它们全部搅拌就好了之后咱们就可以先将它放到一旁待用了。接下来将电饼锅取出来，电饼锅和之前的操作是一样的，一定要先烧热。但是电饼锅不需要烧得特别热，热了之后再刷上少量的食用油。

6、接下来咱们向电饼锅中倒入适量的面糊，然后将面糊摊平整，摊平整以后在它表面撒上黑芝麻点缀一下，然后合上盖子用小火烙两分钟。时间到了之后咱们再把表面刷上食用油，再烙一分钟。一分钟的时间到了之后翻面再烙一分钟，时间到了之后咱们将大饼卷起来就可以出锅了。

【小贴士】

1、鸡蛋早餐卷不要做得太厚，稍微薄一点，味道和口感会更好。

2、葱花稍微碎一点，葱香味会更浓郁。

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