关于【鸡肉汉堡的做法】，鸡肉汉堡的做法和配料窍门，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、鸡肉汉堡的做法

鸡肉汉堡非常好吃，接下来我们就来讲一讲鸡肉汉堡的做法

操作方法

要想做好吃的鸡肉汉堡，我们要准备以下材料：汉堡模子、鸡腿、面粉、生菜、沙拉酱、番茄酱等。

我们首先把鸡腿肉去骨，然后用料酒、盐、孜然粉腌制，然后在鸡腿肉上裹上一层面粉或者油炸粉。

然后把裹满油炸粉的鸡腿肉，放入热锅中煎炸，炸制表面金黄就可以出锅了，我们可以放置一边控出多余的油。

然后把炸好的鸡腿肉、生菜放入买好的汉堡模子里面，我们可以根据自己的口味放沙拉酱或者番茄酱等。

2、在家自制鸡肉汉堡，香酥可口，学会不用去买

还有两天就元旦了， 想想就激动，我可太喜欢过节了！

我甚至想好了节日要煲什么剧，看什么书，吃什么美食.....

尤其是美食，它可是我的第一大兴趣，所以我总能敏锐的发现，新出的各种诱人美味。

比如说麦当劳的新品——芝芝酪酪汉堡。

鸡排外酥里嫩，芝士咸香可口，醇厚的面包、清爽的蔬菜，一口咬齐所有料，这美妙难以言喻。

鸡排是自己炸的，肉感满满，省钱又省心！

喜欢吃汉堡的小伙伴可以跟着视频学一学，做法并不复杂， 在家做更健康哦！

汉堡面包、芝士片、生菜
鸡胸肉、马苏里拉芝士

姜末、料酒、生抽、蚝油
黑胡椒粉、普通面粉、鸡蛋
玉米淀粉、泡打粉、白面包糠

蛋黄芥末酱：
蛋黄沙拉酱、黄芥末、蜂蜜、欧芹碎

鸡胸肉从中间片成两半，用刀背把鸡胸肉的筋膜敲断，这样口感不柴炸的时候也不会卷起来。

准备好的鸡胸肉加1勺姜末、2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、黑胡椒粉，抓拌均匀腌久一点。

芝士饼就直接用大块马苏里拉芝士代替，切几块下来备用。

调一个面糊：150克普通面粉、50克玉米淀粉、1克泡打粉、2个鸡蛋、300克水，搅拌均匀。

腌好的鸡胸肉薄薄的沾一层面糊，等它不往下滴了，再往面包糠里裹。

芝士块同样的操作要裹严实了不要露馅了。

油温6成热的时候开炸，鸡排中小火炸6分钟，炸至表面金黄酥脆就可以了。

炸完鸡排炸芝士，3分钟左右表皮金黄出锅。

刚炸好的鸡排非常的酥脆，看看鲜嫩又多汁，直接吃都好吃。

调一个蛋黄芥末酱：2勺蛋黄沙拉酱、1勺黄芥末、1勺蜂蜜、半勺欧芹碎。

开始组装，汉堡面饼加蛋黄芥末酱、芝士饼、芝士片、鸡排、生菜、芥末酱、汉堡面饼。

不说百分百还原，也有个八九分相似啊，满满一口芝士香混着酥脆的大鸡排，太满足了，赶紧安排上~

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