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1、莴笋坏了是什么样子：怎么判断莴笋坏了没

简要回答

想要判断莴笋是好是坏，主要是以莴笋的茎叶进行判断。如果说莴笋的茎叶鲜亮油绿，不枯萎，不抽苔，叶子没有任何的斑点，腐烂等等情况，那么就说明莴笋是没有坏的。而在日常的生活当中，建议将新鲜的莴笋放到阴凉通风处，可以放置2~3天。

由于莴笋全身都是宝，其中莴笋的叶子营养价值更高。而在日常的生活当中，储存莴笋的时候，要是将莴笋冷藏的话，可以保存一个星期左右。但是在放莴笋的时候，应该跟苹果梨子香蕉等等分开，避免诱发莴笋叶子出现斑点的情况。

要是在生活中莴笋出现变软的情况，可能是因为放置的时间过长。一般出现这样的情况，对于食用莴笋的口感和营养价值都会有所降低。但这样的莴笋不会产生有毒成分，是可以吃的。

由于众多的小伙伴对莴笋是特别感兴趣的，因此在生活中挑选莴笋的时候，可以看莴笋的叶子，横截面以及莴笋的粗细。而人们在买莴笋的时候，最好不要买太粗的莴笋，因为太粗的莴笋容易空心。

2、莴苣菜从中间腐烂是生什么病？应是菌核病，采取6个方法防治

莴苣是能形成肉质嫩茎的植物，茎、叶均可食用，具有较高的营养价值，在长江流域是春、秋季的主要蔬菜之一。近期有菜农说他种植的莴苣菜出现从中间腐烂（见下图），想问是生什么病？

应该是菌核病，该病是莴苣上普遍发生的一种病害，主要危害莴笋的茎基部，可使得茎基部全部腐烂，有时还会导致茎部开裂，或引起叶片腐烂。病部多呈淡褐色水渍状腐烂，湿度大时能在发病部位看到白色絮状菌丝，后期有黑色鼠粪的黑色菌核。

可采取以下方法防治莴苣菌核病：

一是摘除病叶和拔除病株，带岀菜园深埋或烧掉；

二是清理病残体后打药防治，可用70%多菌灵1000倍、40%菌核净1000倍、50%啶酰菌胺1200倍液、50%咪鲜胺1500倍液等药兑水喷雾，注意喷施茎基部、地面及老叶；

三是基肥多施腐熟有机肥或商品生物有机肥，避免偏施氮肥，增施磷钾肥，提高莴苣植株的抗病能力；

四是合理密植，不要种植得太密，增加植株间的通透性，有利于减轻发病；

五是合理浇水，浇水前期多，后期少，植株封垄后少浇水，注意开沟降湿，防治田间积水；

六是已发生该病菜园，可轮作葱蒜类作物，或与玉米、水稻等禾本科作物轮作。

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