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1、烧烤必备的食物清单有哪些

1、调料：调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱。

2、食品：荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。

3、素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等。

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2、烧烤必点的几道菜，你们都点过几种？

生蚝

这个真的每次都少不了，广东这边算是近水楼台，很多大排档都有很新鲜的生蚝。生蚝配点蒜蓉，挤上一些柠檬汁，真的是很肥美鲜甜啊。

烤茄子

吃烧烤必吃烤茄子，整只茄子一起烤，配上肉末酸豆角。好吃的很，舒坦。

烤韭菜

烤韭菜的基本佐料也就是椒盐、孜然、辣椒粉之类的，但是真的是鲜香爽口。

烤虾

鱼虾之类的海鲜，我本身还是爱白灼和清蒸之类的原味。但是烧烤出来的焦香和海鲜出奇的登对，这样的方式更能吃到鱼虾的浓香，而且不占胃，可以吃很多啊。

烤金针菇

不过烤的菇菌类也是蛮有意思的，烤的恰到好处的时候，蘑菇还带有一点汁水，也是非常鲜甜爽口的。

以上这些烧烤必点的食品，你们都应该都吃过。

责任编辑 赵瑞香

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