关于【每天需要摄入维生素量一览表】，维生素B食物含量排名一览表，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、合理补充维生素

来源：【中国食品报】

目前，全国多地第一波感染高峰已过，有的人症状相对比较轻微，而有的人症状比较严重。感染症状的轻重，除了与毒株有关外，也与每个人免疫力的强弱不同有关。免疫力强的人更不容易出现危重症，痊愈后出现后遗症的概率也相对小，而提高免疫力、促进康复、避免二次感染，都离不开维生素的帮助。

维生素A

维生素A有促进上皮细胞的生长和分化的作用，对促进黏膜细胞增生，维持黏膜屏障的完整性有重要作用，而黏膜是免疫系统的第一道防线，保持体内维生素A充足，有助于加固这道防线。

维生素A的食物来源有两类：一是植物性的，二是动物性的。植物性食物中，绿色或黄色蔬果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果。动物性食物中，动物肝脏、鱼肝油、牛奶及蛋类中含量较高，是维生素A的良好来源，补充维生素A推荐以下三种食物。

猪肝猪肝维生素A含量非常丰富。要注意的是，用爆炒的方法烹制动物内脏存有一些风险，因为爆炒的过程中可能加热不够充分，没有足够高的温度和时间杀灭肝脏里的寄生虫，而用煮的方法相对更安全。煮的时间尽可能延长，要把猪肝煮烂，烂一点还有利于消化吸收。如果喜欢炒食，切忌“快炒急渗”，更不可为求鲜嫩而“下锅即起”。要做到煮熟炒透，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好，以确保食用安全。在食用量上，也不要过多食用猪肝，以免维生素A中毒，一般成人可以每月食用动物内脏2—3次，每次25克（生重）。由于猪肝的胆固醇和嘌呤含量比较高，有忌口的慢性病患者慎吃。

菠菜菠菜富含胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A。食用菠菜烹调前注意一定要焯水1分钟，这样草酸可以被焯掉60%—70%。关于吃菠菜的量，建议人们一周不超过3次，一般情况下一次可以吃200—300克（生重）。一顿饭炒一盘菠菜，然后一周隔一两天吃一两次，可以热炒、煮、凉拌。

胡萝卜胡萝卜是胡萝卜素的良好来源。烹调时用油作为载体，能使胡萝卜的营养吸收率更高。一般来说，炒一盘胡萝卜的最大用油量约为10毫升，也就是一汤勺的量。如果不用油的话，同餐有肉类等含有脂肪的食物也可以。

维生素C

虽然对维生素C能否防治感冒尚无确证，但毋庸置疑的是，对于维生素C摄入不足的人群来说，补充维生素C的确有提高机体免疫力的作用。如果长期缺乏维生素C，会让免疫系统的重要细胞——吞噬细胞的功能受到影响，人更容易感冒，也更容易出现倦怠、全身乏力等情况。

疫情期间，人们更要注意维生素C的补充。对于一般成人来说，维生素C的日常摄入量为100毫克/天，预防非传染性慢性病摄入量为200毫克/天。如果饮食中的维生素C摄入不足，可以在医生的指导下，通过服用维生素C补充剂来补充，不过，补充维生素C并非越多越好。过量服用维生素C不仅不会提高吸收率，还有可能增加患结石的风险，因此，服用补充剂时要遵医嘱，切勿超量。补充维生素C最好的办法是吃蔬菜水果，越新鲜的蔬菜水果维生素C保留得越好。水果方便食用，不用加热，维生素C不会额外损失，推荐三种富含维生素C的水果。

鲜枣在常见的水果中，鲜枣的维生素C含量名列前茅，高达243毫克/100克。吃鲜枣时注意，一定要慢慢地咀嚼着吃，要把外面的皮嚼碎嚼烂了再吃进去。由于枣皮在胃肠道消化较慢，如果吃得太快，可能会引起胃肠道不适。在食用量上，一般成人可以每天用手抓一小把，抓多少就吃多少。鲜枣含糖量比较高，糖尿病患者慎吃。

猕猴桃猕猴桃的维生素C含量高达62毫克/100克，吃一个普通大小的猕猴桃，可以满足一天维生素C需要量的1/2。普通人一天吃约400克的绿叶菜再加一个猕猴桃，基本就满足了一天的维生素C摄入量。除了富含维生素C，猕猴桃还含有较高的膳食纤维和维生素E、维生素K等，对防治便秘、减肥和美容有一些帮助。常见的猕猴桃有红心、黄心、绿心3种，很多人不知道哪种猕猴桃营养价值更高，其实都差不多，3种猕猴桃营养价值差别不大，按照喜好选择即可。

草莓草莓酸酸甜甜深受大众的喜爱，草莓不仅口感美味，营养价值也特别高，每100克草莓中含58.8毫克维生素C。草莓还含有丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有维持正常夜视力、保护皮肤等多种作用。草莓果质娇嫩，不易洗净，建议在自来水下用流动水冲洗30秒，浸泡几分钟，然后再用流动水冲洗一下即可。

（北京协和医院临床营养科教授 于康）

《中国食品报》(2023年01月12日06版)

（责编：朱美乔）

本文来自【中国食品报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

ID：jrtt

2、每天需要摄入维生素量一览表：维生素B食物含量排名一览表

维生素B食物含量排名一览表

维生素b含量高的水果和蔬菜。维生素b含量比较高的蔬菜有胡萝卜、香菇、紫菜、菠菜、芹菜、茄子等。维生素b含量高比较高的水果主要有橘子、橙子、柑橘等。含有维生素B1比较多的食物有小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生等，含有维生素B2比较多的食物有七鳃鳗、牛肝、鸡肝等，其它维生素B含量比较多的食物有肝、肉类、牛奶、酵母、鱼等。想要摄取所有的维生素B比较困难，只要保持多样化的饮食结构即可。

维生素b的生理意义。维生素b有十多种，其中人体必需的有九种，都是水溶性维生素。维生素B在体内滞留的时间通常只有几个小时，所以需要每天补充。维生素B在体内发挥着辅酶的作用，参与糖分、蛋白质和脂肪的代谢活动。维生素B1对皮肤有好处，能够缓解皮肤炎症，治疗脂溢性皮炎、湿疹等皮肤病。

本文介绍了维生素b含量高的水果和蔬菜及维生素B的生理意义。维生素B是一种水溶性维生素，在体内滞留的时间比较短，我们每天都需要摄入维生素B。维生素B的食物来源有很多，米饭也能提供维生素B。多吃富含维生素B的食物还有防癌抗癌的作用。

维生素B食物含量排名一览表

维生素b含量高的水果和蔬菜。维生素b含量比较高的蔬菜有胡萝卜、香菇、紫菜、菠菜、芹菜、茄子等。维生素b含量高比较高的水果主要有橘子、橙子、柑橘等。含有维生素B1比较多的食物有小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生等，含有维生素B2比较多的食物有七鳃鳗、牛肝、鸡肝等，其它维生素B含量比较多的食物有肝、肉类、牛奶、酵母、鱼等。想要摄取所有的维生素B比较困难，只要保持多样化的饮食结构即可。

维生素b的生理意义。维生素b有十多种，其中人体必需的有九种，都是水溶性维生素。维生素B在体内滞留的时间通常只有几个小时，所以需要每天补充。维生素B在体内发挥着辅酶的作用，参与糖分、蛋白质和脂肪的代谢活动。维生素B1对皮肤有好处，能够缓解皮肤炎症，治疗脂溢性皮炎、湿疹等皮肤病。

本文介绍了维生素b含量高的水果和蔬菜及维生素B的生理意义。维生素B是一种水溶性维生素，在体内滞留的时间比较短，我们每天都需要摄入维生素B。维生素B的食物来源有很多，米饭也能提供维生素B。多吃富含维生素B的食物还有防癌抗癌的作用。

维生素B食物含量排名一览表

1.葵花籽

葵花籽中含有最高浓度的维生素B8，能防止人体皮肤细胞坏死，使头发柔软美丽。还可以治疗抑郁症和神经衰弱。

2.坚果

坚果作为一种营养丰富的食物，含有大量的维生素B，而澳洲坚果是维生素B的最佳来源，100克澳洲坚果提供47%的维生素。

3.芦笋

在许多绿色植物和蔬菜中，芦笋含有大量的维生素B，100克煮熟的芦笋提供11%的维生素B，半杯罐装的生芦笋提供每日所需量的5%。

4.豌豆

豌豆也是维生素B摄入的重要来源。因为每100克可以提供19%的维生素B1。新鲜豌豆是维生素B的最佳来源。

5.毛豆

大豆不仅含有丰富的蛋白质，也是维生素B的重要来源，但也含有较高的热量，所以要适量食用。

6.大豆

各种豆类，包括红豆、黑豆、扁豆等，含有高水平的维生素B和有益心脏健康的蛋白质。富含维生素B的豆类有红豆、黑豆、绿豆等。

7.面包

面粉做的面包其实含有大量的维生素B，一片面包可以提供9%的维生素B，所以如果你想补充维生素B，早上可以吃面包当早餐。

8.鸡蛋

吃鸡蛋可以补充维生素B，鸡蛋不仅可以补充维生素B，还可以补充维生素a，吃鸡蛋可以提高身体的抗病能力，非常适合老人和小孩，但是一天吃鸡蛋不能超过两个。

9.猪肝

猪肝富含维生素B2，可以保护皮肤，对人体起到很好的作用。同时还可以预防口腔繁殖，即可以预防皮肤黏膜的炎症，如舌炎、口腔炎等。

10.鱼

大多数鱼类是维生素B的良好来源。黄鳍金枪鱼含有最高水平的维生素B1，占每日需求量的35%以上。如果你是一个非常喜欢海鲜的人，可以考虑吃这些鱼来获取所需的维生素B。

本文关键词：维生素b食物含量排名一览表，维生素b食物含量排名一览表最新，维生素b食物含量排名一览表图片，维生素b哪些食物含量高，维生素b最高含量食物排名。这就是关于《每天需要摄入维生素量一览表，维生素B食物含量排名一览表（合理补充维生素）》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！